En af glæderne ved sommermåltid er friske, lokale råvarer. Intet smager bedre end en tomat eller agurk lige ved vinstokken. Og det smager endnu bedre, hvis det kommer fra din egen have! Mange føler sig overvældet af udsigten, men at dyrke en have behøver ikke at være kompliceret. Det kan være et vidunderligt læringseventyr. Med lidt indsats og tålmodighed kan du plante dine egne urter og grøntsager til høst hele sommeren. Sådan gør du:
VÆRKTØJER OG MATERIALER Fås på Amazon
Havehandsker
Spade og / eller skovl
Trillebør
Håndstyr eller havegaffel
Murske
Sten eller mursten til gangbro (valgfrit)
Næringsstoffer (vegetabilsk mad, kompost, gødning)
Pæle eller bure
Startplanter eller frø
Hegn (valgfrit)
TÅLMODIGHED!
ANVISNINGER
1. Lav en plan
Mål det område, hvor du ønsker at plante din køkkenhave. De fleste urter og grøntsager kan lide fuld sol, så sørg for at vælge et område, der får mindst 8 timers sollys om dagen. Tænk over de ting, du vil plante, og gør lidt research for at finde ud af, hvor meget plads hver plante har brug for. (De fleste starterplanter har en etiket, der fortæller dig, hvor høj og bred de vil vokse.) Lav en grov skitse af din havegrund, og hvilke planter du gerne vil have hvor. Så gå i butik!
2. Grav et plot
Hvis du planlægger din have, hvor du i øjeblikket har græs, skal du fjerne soden. Dette er sandsynligvis den sværeste fysiske del af processen. Brug en spade til at skære gennem græsset i snavs omkring omkredsen af dit plot. Start derefter i et hjørne, arbejd din spade eller en flad skovl under græsrødderne og løft lidt op ad gangen. Fjern soden i bidder til en trillebør, som du kan tage væk senere.
3. Forbered jorden
Brug en spade, håndstyr eller havegaffel til at arbejde dig gennem haven, drej og løs jorden. Hvis du har besluttet at tilføje kompost eller andre ændringer, er det tid til at hælde det over området og arbejde det i den eksisterende jord lidt ad gangen.
Bemærk: Det kan være en god idé at teste jordens pH-niveau inden start. Du kan købe et gør-det-selv-sæt i din lokale boligforbedringsbutik eller bede dit lokale kooperative udvidelseskontor om at gøre det mod et mindre gebyr. Når du kender jordens pH-niveau, kan du begynde at tilføje ændringer til din jord, fx kalk (for at gøre den mere basisk) eller tørvemos (for at gøre den mere sur) - for at imødekomme behovene i det, du planter. Eller du kan bare springe dette trin over og tage dine chancer, se hvordan din have vokser og foretage justeringer til næste år. Havearbejde handler meget om eksperimentering!
4. Lav en sti
Når din have vokser, skal du have et sted at træde, mens du høster dine grøntsager. Trinsten, mursten eller mange andre materialer fungerer. Eller du kan bare planlægge at efterlade en sti uplantet, hvis du ikke har noget imod at få dine fødder lidt beskidte. Bare vær opmærksom på, at du muligvis regelmæssigt skal flytte vinplanter væk fra stien og opmuntre dem til at vokse i en anden retning.
5. Plant frø eller startplanter
- Frø: Hvis du planter frø, skal du først blande kompost, gødning eller langsom frigivelse af gødning i området. Følg derefter anvisningerne på dine frøpakker for plantedybde og afstand fra hinanden. Husk, at nogle grøntsager, som agurker og bønner, vokser meget hurtigt og er lette at dyrke fra frø. Tomater tager dog meget længere tid og starter generelt bedre indendørs i de sene vintermåneder. Dette kan hjælpe dig med at beslutte, hvor du skal investere dine penge i startplanter, og hvad du kan klare dig med på billigere frøpakker.
- Startplanter: Grav et hul med din havemurske dobbelt så bredt og dybt som plantens rodkugle. Bland noget kompost, gødning eller langsom frigivelse af gødning i jorden omkring, hvor planten vil sidde. Løs rødderne uden at forstyrre dem for meget, og sæt din plante i hullet. Fyld snavs op til det sted, hvor stammen møder jorden, planten kom i. Pak jorden let omkring planten og vand grundigt. Gentag for alle dine planter. For planter, der har brug for støtte, som tomater eller peberfrugter, skal du installere stave eller bure, når du planter, så rødderne ikke forstyrres, når de er kommet ind.
6. Giv beskyttelse
Hvis du har væsener rundt (som kaniner og hjorte), som du frygter kan bruge din have som en snackbar ved midnat, så overvej at investere i en slags barriere. Der er mange muligheder, fra kyllingetråd til stakit. Bare husk, kaniner kan komme igennem små rum, og hjorte kan lide at hoppe, så har realistiske forventninger til hvad du vælger.
Der er også en række lettere beskyttelsesmuligheder at prøve, som at plante morgenfruer rundt om omkredsen eller hænge stykker af irsk forår eller dial sæbe på indsatser. Der er ingen videnskab knyttet til påstanden gartnerens fabrikat vedrørende disse afskrækkende midler, men det anekdotiske bevis kan overbevise dig om at give det en hvirvel.
Veggie havearbejde kan blive så involveret som du vil. Du kan tilføje kantning, hegn, trelliser, kunstvanding, net og meget mere. Men du behøver ikke gå så langt for at få en vellykket og behagelig oplevelse. Hver sæson du planter, vil din viden og intuition vokse. Med hensyn til haven: Sollys, vand og nogle regelmæssige TLC vil komme langt for at bringe en rigelig høst til dit sommerbord.