Uanset om du bager en kage fra bunden eller følger anvisningerne på en æske pandekager, kan målekopper nøjagtigt bestemme mængden af nødvendige ingredienser. Dette er grunden til, at de er blandt de vigtigste korte køkkenredskaber, der findes i de fleste køkkener sammen med måleskeer, blandeskåle, spatler og bagepander.
Mens mange produkter kaldes ”målekopper”, er de dog ikke de samme. For eksempel er nogle typer målekopper bedre til at opnå nøjagtige målinger af flydende ingredienser snarere end tørre ingredienser. Med så mange valg er der en række faktorer, der skal overvejes, når du handler efter de bedste målekopper, inklusive type, materiale og kapacitet.
Denne vejledning indeholder nogle af disse vigtige vigtige overvejelser, der hjælper dig med at vælge de rigtige målekopper, der imødekommer dine madlavnings- og bagebehov. Derudover er der en liste over nogle af de bedste målekopper til bagning og madlavning nedenfor.
- BEDSTE SAMLET: Pyrex 3-delt glas målekopssæt
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Chef Craft 2-Cup klar målekop
- BEDSTE TØRRE INDHOLDSSTOFFER: Bellemain rustfrit stål 6 stk målekopper
- BEDSTE TIL VÅDE BESTANDDELER: OXO Good Grips 3-delt vinklet målekop sæt
- BEDSTE JUSTERBAR: KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
- BEDSTE SAMMENFATNING: Forarbejder af Progressive sammenklappelige målekopper
- BEDSTE MAGNETISKE: OXO Good Grips 4 stykke rustfrit stål målekopper
Hvad man skal overveje, når man vælger de bedste målekopper
Alle målekopper er ikke skabt ens. Nogle er specielt designet til tørre ingredienser, mens andre er beregnet til flydende ingredienser. Der er målekopper, der har større kapacitet end andre, nogle kan konstrueres ved hjælp af materialer, der er bedre egnet til det, der måles, andre tilbyder forskellige designs for at imødekomme opbevaringsbehov, og nogle kan omfatte unikke funktioner, der gør dem lettere at bruge.
Tørre versus flydende ingredienser
Tørre og flydende ingredienser drager fordel af forskellige typer målekopper for at sikre nøjagtige målinger. Til tørre ingredienser tillader et sæt målekopper med forskellige størrelseskapaciteter præcis måling af hver ingrediens. Hele målekoppen kan overfyldes med de tørre ingredienser, og derefter udjævnes ingredienserne ved hjælp af en kniv eller et nivelleringsværktøj, der er skrabet over toppen af koppen. Denne proces sikrer den nøjagtige mængde af hver tør ingrediens til en opskrift, der skal fylde en muffinspande, bage en kage eller lave et parti kager.
Denne metode fungerer ikke for flydende ingredienser, da fyldning af en kop til randen med en flydende ingrediens kan føre til spild på tælleren og unøjagtige målinger. Målekopper designet til flydende ingredienser har normalt plads over målemærkerne og har en hældetud, der hjælper med at hælde den målte mængde pænt i en blandeskål. Hver kop til væskemåling tilbyder normalt flere målemarkeringer, så den samme målekop kan bruges i forskellige mængder.
Flydende målekopper har typisk målemærker i ¼-, ⅓-, ½- og 1-kops intervaller samt ounce markeringer for flydende ounce. Tør ounce skal måles ved hjælp af en køkkenvægt. Nogle kopper kan tilbyde yderligere målemærker, inklusive milliliter.
Kapacitet
Det er også vigtigt at overveje kapacitet. Tør målekopssæt leveres generelt med fire til seks målekopper med en række kapaciteter. De fleste sæt inkluderer en size-, ⅓-, ½- og 1-cup størrelse, mens større sæt kan tilføje yderligere kapaciteter, såsom ⅔ eller ¾ kop. Flydende målekopper har typisk en 1-, 2-, 4- eller 8-kop kapacitet. Måleske sæt indeholder mindst fem skeer med ⅛-teskefuld, ¼-teskefuld, ½-teskefuld, 1-teskefuld og 1-spsk kapacitet.
Kapaciteten på hver målekop vil påvirke, hvor nyttig og hjælpsom den er til madlavning og bagning. At finde et tørt målekopssæt med ekstra kapacitet kan gøre det lettere at hurtigt måle de ingredienser, du har brug for. For eksempel, hvis en opskrift kræver ¾ kop mel i stedet for separat at måle ½ og ¼ kop mel, skal du blot nå ¾-koppens målekop. Med flydende målekopper kan en større målekop også gøre det lettere at måle ingredienser. Hvis der kun er en 1-kop målekop, skal den fyldes flere gange for at måle 2¾ kopper væske.
Materiale
Målekopper findes i en række forskellige materialer. Overvej egenskaberne, fordelene og ulemperne ved hver mulighed, inden du foretager et køb:
- Aluminium er et robust materiale, der kan modstå vridning. De fleste målebæger af aluminium har præget målemarkering på ydersiden af koppen, og disse prægede markeringer kan også forekomme på indersiden. Mens aluminium kan opfange lugte fra fødevarer, er de fleste målebæger af aluminium opvaskemaskine sikre.
- Rustfrit stål er holdbar, afbalanceret og ikke-porøs. I modsætning til nogle materialer som plast eller silikone pletter eller bevarer den ikke gamle madlugt. Nogle rustfri målekopper er et enkelt stykke i modsætning til muligheder med et fastgjort håndtag. Når et håndtag er fastgjort separat, er det mere sandsynligt, at det går i stykker. Konsulter de specifikke plejeinstruktioner fra hver producent, men de fleste målekopper i rustfrit stål er opvaskemaskine sikre.
- Plast målekopper er generelt billigere end dem fremstillet af andre materialer. Fordi plast er lettere i vægt, kan målekopper af plast lettere vælte og spilde ingredienser. De kan også blive plettet, fange lugt fra mad eller revne over tid. Målekopper lavet af plast er normalt opvaskemaskine sikre.
- Silikone er et meget fleksibelt materiale og bruges ofte til at lave sammenklappelige målekopper. På grund af denne fleksibilitet kan det være lettere at frigive klæbrig mad, såsom jordnøddesmør, fra en silikone målekop. Tryk på bunden af målebægeret for at vende den og frigive fastgjorte ingredienser. Ved at trykke for hårdt på silikonen under måling kan det imidlertid resultere i en unøjagtig måling eller få ingredienser til at spildes. Silikone kan også bruges til at tilføje en skridsikker base til en målebæger af plast. Selvom det kan optage lugt fra mad, er silikone opvaskemaskine sikker.
- Glas er et populært valg til flydende målekopper, fordi de ikke er porøse og ikke pletter eller holder fast i madlugt. Mens glasmålekopper typisk er hærdet for at reducere chancerne for revner, kan de stadig gå i stykker, hvis de tabes. Målekopper lavet af glas er opvaskemaskine sikre.
Opbevaring
Opbevaring er vigtig i ethvert køkken, men især køkkener, der er tætte på plads. Nogle målekopper tilbyder specielle designs for at give mulighed for mere kompakt opbevaring. Når du køber et sæt målekopper, skal du kigge efter muligheder, der vil rede sammen. Dette reducerer mængden af plads, de tager i et skab eller en skuffe.
Ud over at overveje mængden af plads, hvert målekop eller sæt tager, skal du også tænke på, hvor let det vil være at finde det, du leder efter. Tørre målekopper og måleske leveres undertiden med en ring eller magnetiske håndtag for at holde sættet sammen. Dette kan være nyttigt for at forhindre, at en ske eller mindre målekopper går tabt bag på en skuffe. Andre målekopper kan have huller i deres håndtag, så de kan opbevares på kroge.
Brugervenlighed
Hvor let hvert målekop eller sæt vil være at bruge er vigtigt. Producenter kan tilføje specielle funktioner for at gøre deres produkter mere brugervenlige. Disse funktioner kan omfatte følgende:
- Skridsikre greb kan forhindre, at koppen glider på tælleren.
- Silikonehåndtag tilføjer komfort ved gribning eller hældning.
- Vinklede designs gør det lettere at læse målemarkeringerne.
- Større skrifttyper hjælper dem med synsproblemer.
- Flere målemarkeringer på en kop (på siden, bunden, håndtaget osv.) Gør det muligt for enkeltpersoner hurtigt at finde den størrelse, de har brug for.
- Låg, der dækker eller opbevarer ingredienser i målebægerne, kan være nyttige.
Vores bedste valg
For at hjælpe med at søge efter det rigtige målekop til forskellige behov er der valgt en blanding af målekopper til både tørre og flydende ingredienser til de bedste valg. Inkluderet er muligheder lavet af forskellige materialer og dem, der tilbyder en række funktioner. Nogle af de bedste målekopper på markedet er beskrevet nedenfor.
Pyrex 3-delt glas målekopssæt
Pyrexs glasmålekopper er et ideelt valg for dem, der ønsker en flydende målekop. Sættet indeholder målebæger med 1-, 2- og 4-kop for alsidighed. De tilbyder målemarkeringer i kopper, ounce og milliliter til mindre målinger. Hver målekop er lavet af hærdet glas, der sikkert kan gå i opvaskemaskine, mikroovn, fryser eller en forvarmet ovn. Glasset er også ikke-porøst og absorberer ikke smag, lugt eller pletter fra fødevarer.
De tre målekopper har hver L-formede håndtag med buede tud til hældning. Tre BPA-fri plastlåg er inkluderet i sættet til at dække eller opbevare ingredienser. Lågene kan bruges sikkert i en mikrobølgeovn eller fryser, og de er opvaskemaskine sikre.
Chef Craft 2-Cup klar målekop
Hvis et budgetkøb er en prioritet, kan denne målekop fra Chef Craft være det rigtige valg. Det har en kapacitet på 2 kopper med målemarkeringer i kopper, ounce og milliliter. Målegraderne er tydeligt mærket mod en sort baggrund for at lette læsningen.
Målebægeret er lavet af et slidstærkt klart plastmateriale, der gør det let at verificere mængden af ingredienser. Plastmaterialet gør også dette målebæger lettere i vægt og lettere at holde end nogle andre muligheder. Det tilbyder et ideelt design til måling af væsker, men kan også bruges til at måle pulvere og andre faste stoffer. Denne målebæger er opvaskemaskine sikker for nem rengøring.
Bellemain rustfrit stål 6 stk målekopper
Bellemain målekopssættet kan prale af svejsefri rustfri stålkonstruktion med en 18/8 finish for langvarig holdbarhed. Skålene har flade bunder for at forhindre væltning og brede håndtag for nem brug. Kopperne hælder sammen for kompakt opbevaring i et skab eller en skuffe.
Seks målekopper er inkluderet i dette sæt. Ud over størrelserne ¼-, ⅓-, ½- og 1-kopper, der findes i de fleste sæt, inkluderer dette sæt også ⅔- og ¾-koppestørrelser for at forenkle opskriftens klargøring, når ingredienser blandes. Hver kop er tydeligt mærket med både koppen og milliliterstørrelsen. Dette sæt er også opvaskemaskine-sikkert.
OXO Good Grips 3-delt vinklet målekop sæt
Dette tredelte sæt flydende målekopper fra OXO Good Grips har et patenteret vinklet design. Forsiden af målebægeret stiger op i en vinkel mod tuden. OXO tilføjede målingerne på koppen til denne vinklede hældning, hvilket gjorde det lettere at identificere den nøjagtige mængde væske i målekoppen til præcise målinger uden at skulle trække sig ned for at kontrollere mængden. Ud over den standard kopmåling, der går op ad hældningen, er markeringer med unse og milliliter inkluderet på siden af hver kop.
Dette sæt inkluderer 1-, 2- og 4-kop målekopper. Hver målekop er lavet af en holdbar BPA-fri plast, der er opvaskemaskine sikker. Et skridsikre håndtag er integreret i designet på hver målekop for behagelig opbevaring og hældning.
KitchenArt Professional Series 2 Cup Adjust-A-Cup
KitchenArt Adjust-A-Cup med 2 kopper har et unikt justerbart design. Denne målingskop i to dele har en glidende base, der giver brugerne mulighed for at indstille det til det ønskede målingsniveau for tørre, flydende eller halvfaste ingredienser, såsom jordnøddesmør eller forkortelse. Når ingredienserne er målt, skal du blot hælde dem i skålen eller trykke stemplet op for at skubbe dem ud af målebægeret.
Målebægerets justerbare og alsidige design gør det også til en mere kompakt mulighed for at reducere den nødvendige køkkenopbevaringsplads, da den kan træde i stedet for separate flydende og tørre målekopper. Mål er inkluderet for kopper, teskefulde, spiseskefulde, ounce og milliliter. Det er fremstillet ved hjælp af fødevaresikker plast og silikone. For de bedste resultater anbefaler producenten håndvask.
Forarbejder af Progressive sammenklappelige målekopper
De, der leder efter et pladsbesparende sæt målekopper, vil måske overveje Prepworks af Progressive sammenklappelige målekopper. Hver målekop har en fleksibel silikonebase, der kollapser, når den ikke er i brug. Dette gør målekopperne flade for mere kompakt opbevaring. Den fleksible silikone base hjælper også med at frigive klæbrige ingredienser, da brugerne kan trykke på den udefra for at løsne ingredienserne. Hver målekop tilbyder skrå kanter for at løsne tæt pakket ingredienser.
Dette sæt med fem målekopper inkluderer ¼-, ⅓-, ½-, ¾- og 1-cup størrelser. For nem identifikation støbes både standard- og metriske målinger på hvert håndtag, og silikonebasen på hvert målekop har en anden farve.
OXO Good Grips 4-delt målebæger i rustfrit stål
OXO Good Grips 'indlejrede målekopper i rustfrit stål har magnetiske håndtag, der forhindrer, at kopperne adskilles og går tabt ved opbevaring. Det magnetiske design gør det også muligt at fjerne bare den ene kop, der er nødvendig for at måle ingredienser til en opskrift. Skålene er lavet af et slidstærkt og robust rustfrit stålmateriale og har et skridsikkert håndtag.
Sættet inkluderer ¼-, ⅓-, ½- og 1-kop målekopper. Målemarkeringerne for hver kop ætses permanent i bunden af håndtaget for nem identifikation. Skålene har også glatte og flade kanter for at muliggøre præcis nivellering for nøjagtige målinger. Dette sæt målekopper er opvaskemaskine sikkert.
Ofte stillede spørgsmål om målekopper
Hvis der er et par resterende spørgsmål om valg eller brug af de bedste målekopper til tørre eller våde ingredienser, kan følgende hjælpe med at give de nødvendige oplysninger. Nedenfor er svaret på nogle af de hyppigst stillede spørgsmål om målekopper til bagning og madlavning.
Q. Hvad er forskellen mellem tørre og flydende målekopper?
Tør målekopper er designet til at blive fyldt til randen og udjævnet for at måle en bestemt mængde. Disse målekopper har den nøjagtige værdi for den nødvendige mængde tørre ingredienser.
Flydende målekopper giver ekstra plads over målene. Dette rum forhindrer væsker i at spildes ud af koppen og gøre noget rod eller kaste målingerne til en opskrift.
Spørgsmål: Hvilke størrelser kommer der flydende målekopper?
Flydende målekopper kommer typisk i intervaller på 1 kop med markeringer til mindre målinger på koppen. De mest almindelige størrelser inkluderer 1 kop, 2 kopper, 4 kopper og 8 kopper.
Q. Hvad er de fire typer målekopper til tørre ingredienser?
De fire standardstørrelser til målekopper til tørre ingredienser er ¼ kop, ⅓ kop, ½ kop og 1 kop.