Næsten ethvert kødtermometer kan hjælpe en kok med at bestemme, hvornår en bøf, kalkun eller stege er klar uden at begå den kulinariske synd ved at skære i kødet for at kontrollere de interne temperaturer, men trådløse kødtermometre tager denne evne til det næste niveau.
Trådløse kødtermometre bruger en sender, der kan forbinde op til seks sonder. Disse sonder kan overvåge den indvendige temperatur i en ovn, kødets temperatur eller flere typer kød på én gang. Senderen sender derefter disse oplysninger til enten en fjernbetjening eller en smart enhed, så kokken nøje kan overvåge hovedrettens temperatur, selv fra så langt som 500 meter væk. Disse enheder har også programmerbare advarsler, så brugeren ved, hvornår kødet er klar.
Denne guide forklarer de mest vigtige funktioner, du skal overveje, når du handler efter det bedste trådløse kødtermometer og gennemgår nogle af de bedste modeller på markedet, så du kan træffe en informeret købsbeslutning.
- BEDSTE SAMLET: ThermoPro TP20 trådløst digitalt kødtermometer
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Soraken trådløst kødtermometer med 4 prober
- BEDSTE TIL GRILLING: Chugod trådløst kødtermometer
- BEDSTE TIL RYGNING: ThermoPro TP27 trådløst kødtermometer med lang rækkevidde
- BEDSTE STIL BFOUR Bluetooth kødtermometer trådløst
- BEDSTE SMART: MEATER Plus Smart trådløst kødtermometer
Hvad man skal overveje, når man vælger det bedste trådløse kødtermometer
At vælge mellem et trådløst kødtermometer, der bruger en fjernbetjening eller en, der kommunikerer via en smart enhed, er en vigtig overvejelse at tænke over, men andre faktorer er også afgørende, herunder rækkevidde, antal sonder og yderligere funktioner. Lær mere om egenskaberne ved trådløse kødtermometre fremad.
Modtager
Trådløse kødtermometre fås med en af to modtagere: fjernbetjening eller appstyret. Fjernstyrede kødtermometre har en sender med flere udtag, der tilsluttes kødtermometeret, mens sonderne er placeret inde i kødet. Disse sendere viser temperaturinformation. Senderen kan kommunikere med en fjernbetjeningsmodtager, der giver brugeren mulighed for at overvåge temperaturen og indstille alarmer baseret på forudindstillede temperaturindstillinger.
App-kontrollerede kødtermometre fungerer på samme måde; senderen opretter imidlertid forbindelse til en smart enhed via Bluetooth i stedet for en fjernenhed, så brugerne kan overvåge temperaturen og indstille alarmer via en kompatibel app på deres smartphone eller tablet.
Skærm
Skærme varierer mellem de to forskellige typer kødtermometre. Fjernkontrol af kødtermometre har digitale skærme, der viser den aktuelle temperatur på alle sonder såvel som måltemperaturen. Skærmene er typisk baggrundsbelyst med gult lys, så brugeren kan se dem selv i svagt lys eller i fuldstændig mørke; knapperne på fjernbetjeningen administrerer dens indstillinger.
App-kontrollerede grænseflader er typisk mere sofistikerede end fjernbetjeningsmodeller med fuldfarvedisplay, berøringsbetjening, der er lettere at bruge, og ekstraudstyr som grafer, der viser temperaturforløbet under tilberedningstiden.
Rækkevidde
En af de største fordele ved at have et trådløst kødtermometer er, at det giver brugeren mulighed for at se, hvad temperaturen på kødet er uden at være bundet til ovnen eller grillen. Denne fordel gør det muligt for brugeren at underholde gæsterne eller udføre andre madlavningsopgaver, mens de stadig overvåger hovedrettens temperatur.
Rækkevidde er hvor fjernstyrede trådløse kødtermometre har kanten over traditionelle kødtermometre. App-kontrollerede kødtermometre har en maksimal rækkevidde på omkring 200 fod, mens fjernstyrede modeller har en rækkevidde op til 500 fod. Husk, at det maksimale interval er udendørs uden forhindringer mellem senderen og fjernbetjeningen eller smartenheden. Vægge og andre forhindringer vil reducere rækkevidden af både app-kontrollerede og fjernstyrede kødtermometre.
Sonder
Når du handler efter et trådløst kødtermometer, er det vigtigt at være opmærksom på, hvor mange sonder det har. Nederste modeller leveres med mindst to sonder, der giver brugeren mulighed for samtidig at overvåge kødets temperatur og den omgivende temperatur inde i grillen eller ovnen eller temperaturen på to forskellige typer kød.
High-end modeller inkluderer op til seks sonder, der kan overvåge temperaturen samtidigt, hvilket gør dem ideelle til madlavning af forskellige typer kød samtidigt, grillning af bøffer til forskellige temperaturindstillinger eller endda sporing af temperaturen i forskellige dele af en hel kalkun.
Prober har også forskellige længder. Kortere sonder er ideelle til bøffer og andre tyndere stykker kød, mens længere er velegnede til hele kyllinger og kalkuner eller større stykker kød, såsom svinekød og stege.
Yderligere funktioner
Udover at tilbyde bekvemmeligheden ved fjernbetjening, har trådløse kødtermometre også andre funktioner, der understøtter kokken. Både appstyrede og fjernstyrede modeller har forudindstillede temperaturindstillinger for forskellige typer kød baseret på tilberedningsanbefalinger fra US Department of Agriculture (USDA).
Nogle app-styrede modeller giver trinvise instruktioner til madlavning af kalkuner, rib-øjenbøffer og andre specifikke typer kød. Begge typer har også programmerbare alarmer, der advarer brugeren, når kødet har nået den forudindstillede temperatur.
Da senderen skal være tæt på kødet, har mange magnetiske ryg, der giver dem mulighed for at holde sig bekvemt til grillen eller ovnen. Grilltransmittere fungerer nær høj varme, mens modtagere normalt bæres fra sted til sted. Denne bærbarhed er praktisk, men gør dem også mere modtagelige for skader. De fleste har slidstærke huse med et tykt, gummieret ydre, der giver dem mulighed for at udholde dråber og ekstreme temperaturer.
Vores bedste valg
Nedenfor er nogle af de bedste app-kontrollerede og fjernstyrede trådløse kødtermometre på markedet. Ethvert af disse produkter vil være en nyttig assistent til madlavning af kød til den ønskede temperatur.
ThermoPro TP20 trådløst digitalt kødtermometer
Holdbar konstruktion og et veldesignet interface gør ThermoPro TP20 til et værdigt valg for de fleste køkkener. Den består af to stykker: termometeret, der har ledninger, der strækker sig til sonderne, og en fjernenhed. Begge enheder viser temperaturinformation, og senderen har en rækkevidde på op til 300 fod.
Denne model har et robust, gummieret hus, der kan tåle et par fald fra køkkenbordet eller den brændende varme på en varm grill. Et gennemtænkt design, der inkluderer to prober til overvågning af både ovnens temperatur og kødets temperatur eller to forskellige typer kød, gør dette kødtermometer let at bruge. Temperaturinfo er tydeligt synlig med sin store type på et baggrundsbelyst digitalt display. Forudindstillinger for ni slags kød baseret på USDA-retningslinjer for madlavning eliminerer behovet for at indtaste temperaturmålinger, men kan også redigeres, så de passer til kokkens præferencer.
Soraken trådløst kødtermometer med 4 prober
Trådløse kødtermometre behøver ikke være en kostbar tilføjelse til en kokkes pakke med køkkenredskaber. En god pris og evnen til at holde øje med forskellige kødtemperaturer samtidig gør denne model fra Soraken til et ideelt kødtermometer. Med ekstra sonder, der gør det muligt at holde styr på op til seks forskellige temperaturer på én gang, er det ikke nødvendigt at flytte termometeret, når tilberedningen begynder. De mange sonder gør det muligt at overvåge forskellige typer kød eller endda forskellige sektioner af en kalkun eller stor stege, fra kødet går ind i ovnen til det tidspunkt, det kommer ud.
Magnet senderen er stor nok til at læse fra hele køkkenet, men lille nok til let at holde fast på grilllåget eller på ovnens kontrolpanel. Bluetooth-kapacitet forbinder senderen til en smartphone, og termometerets kompatible app giver brugeren adgang til USDA-temperaturindstillinger og programtemperatur, alarmer og timere. Et stort udvalg på 100 fod indendørs og 170 fod udendørs holder heller ikke kokken bundet til grillen.
Chugod trådløst kødtermometer
Grillning kræver ofte, at grillmesteren tilbereder bøffer eller burgere på bestilling med interne temperaturer, der spænder fra sjældne til godt klarede. Denne enhed fra Chugod hjælper kokken med at tackle den udfordring med seks sonder, der kan overvåge forskellige temperaturer samtidigt, hvilket eliminerer behovet for at flytte en sonde fra kød til kød. Et letlæseligt display mærker hver probe med ikoner, der giver grillmasteren mulighed for hurtigt at se temperatur og kødtype
Smart designfunktioner giver bekvemmelighed, herunder en magnetisk ryg, der gør det muligt for termometeret at fastgøre bekvemt til et fladt grilllåg eller ovnflade. En Bluetooth-forbindelse kan linke til en smart enhed fra op til 200 fod væk, så brugeren kan overvåge kødet, mens gæsterne underholdes.
ThermoPro TP27 trådløst kødtermometer med lang rækkevidde
En rygning kan vare hele dagen og derefter nogle med forskellige typer kød, der spænder fra svinekød til bryst til hele kyllinger. Med det i tankerne kan kokken ikke være bundet til rygeren eller være begrænset til at overvåge temperaturen på kun et kød. Med ThermoPro TP27's maksimale rækkevidde på 500 fod kan grillmesteren tackle værkets arbejde, se det store spil eller endda besøge naboer, mens de stadig holder nøje øje med rygerens temperatur og dens kød.
Der er heller ikke behov for at vælge kun et kød, der skal bruges med dette termometer, da denne model kan overvåge fire forskellige temperaturer på én gang med fire prober. På 6,2 inches er hver probe lang nok til at håndtere store stykker kød. Alle fire temperaturer kan ses på én gang via både senderen og fjernenheden. En programmerbar alarm vibrerer fjernbetjeningen og blinker baggrundsbelysningen, når en af sonderne har nået den forudindstillede temperatur.
BFOUR Bluetooth trådløst kødtermometer
Mens farverige kødtermometre med store gummierede huse kan være ideelle til robust brug, tilføjer de ikke nødvendigvis æstetikken i et køkken. Med sin sorte farve, cirkulære skærm og orange baggrund har dette trådløse kødtermometer fra BFOUR et sofistikeret look for dem, der sætter pris på æstetikken i deres indendørs eller udendørs køkken.
Men denne model handler ikke kun om udseende. Det har også masser af funktionalitet. Den leveres med seks sonder til overvågning af flere typer kød på én gang. Hver sonde har et aluminiumslegeret håndtag, der kan tåle op til 663 grader Fahrenheit, hvilket gør dette termometer ideelt til madlavning ved høje temperaturer. Bluetooth-funktionaliteten gør det muligt for kokken at overvåge hver sonde via en brugervenlig app, der inkluderer forudindstillede temperaturer til 11 forskellige typer kød.
MEATER Plus Smart trådløst kødtermometer
Selvom prisen kan være lidt stejl for nogle kokke, men for dem der er seriøse med at få den lige rette temperatur i deres kød, er dette smarte kødtermometer fra Meater et must-have. Et højdepunkt er brugen af en opladningsblok, der tilsluttes en standard stikkontakt i stedet for en sender. Opladningsblokken forbinder termometeret med en smart enhed op til 50 meter væk, hvilket eliminerer behovet for at hænge en sender af grillen eller ovnen.
Ved hjælp af Meater-appen viser denne enhed både den omgivende temperatur på grillen op til 527 grader Fahrenheit og kødtemperaturen op til 212 grader Fahrenheit i en attraktiv fuldfarvedisplay. Meater leverer også trin-for-trin instruktioner til madlavning, herunder estimater for den samlede tilberedningstid og hviletid, for forskellige forudindstillede kød som rotisserie-kylling og rib-eye steaks.
Ofte stillede spørgsmål om trådløse kødtermometre
Spekulerer du stadig på, hvordan du bruger et kødtermometer med en ovn, eller hvad rækkevidden af et trådløst kødtermometer er? Læs videre for at få svar på nogle af de mest almindelige spørgsmål om brugen af disse praktiske madlavningsværktøjer.
Sp. Hvilken type kødtermometer har den længste rækkevidde?
Fjernstyrede kødtermometre har den længste rækkevidde med en maksimal afstand på 500 fod, mens app-kontrollerede trådløse kødtermometre typisk topper ud ved 200 fod eller mindre.
Q. Hvordan bruger jeg et kødtermometer i ovnen?
Kødtermometre har lange ledninger, der strækker sig fra hver sonde til transmitteren. Fastgør senderen til ovnens ydre ved hjælp af dens magnetiske ryg, og stræk derefter hver sonde ud i kødet i ovnen. Der skal være masser af slæk i ledningerne, så du kan lukke ovnen, mens proberne holdes på plads.
Spørgsmål: Kan jeg efterlade mit trådløse kødtermometer i en ovn?
Selvom senderen ikke skal placeres i selve ovnen, er sonderne designet til at udholde ovnens varme og kan derfor forblive på plads under hele tilberedningsprocessen.
Sp. Hvor langt indsætter jeg et kødtermometer?
Sonden skal gå dybt nok til at nå kødets centrum. Kødtermometre skal trænge mindst en tomme ind i kødet. For tykkere kød, såsom en hel kylling eller kalkun, kan det være nødvendigt at indsætte sonden længere for at komme til centrum.
Q. Hvad er det bedste sted at indsætte et kødtermometer?
Termometeret skal indsættes i den tykkeste del af kødet og trænge ind i midten for at få de mest nøjagtige aflæsninger.