Også kendt som en stavmikser eller stavblender, er en nedsænkningsblander et praktisk værktøj, der vil gavne mange hjemmekokke. Selvom nedsænkningsblandere ikke er lige så kraftfulde som traditionelle bordblandere, er de gavnlige for specifikke opgaver.
De er især nyttige, når det kommer til at skabe puréer til supper og andre opskrifter, så du kun kan bruge en gryde i stedet for at overføre flere batcher til en stående blender. Disse håndholdte blendere er også gode til saucer, hjemmelavet mayonnaise, babymad og endda smoothies. Plus er nedsænkningsblandere mindre end deres standardmodstykker, så de er nemmere at bruge, rengøre og opbevare.
Hvis en af disse praktiske hjælpere lyder som om det ville være et aktiv i dit køkken, kan du læse videre for at lære, hvilke funktioner der passer til din madlavningsstil, og hvorfor følgende modeller betragtes som de bedste nedsænkningsblandere på markedet.
- BEDSTE SAMLET: Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Mueller Austria Ultra-Stick 9-speed Immersion Blender
- BEDSTE TRÅDLØR: All-Clad trådløs rustfri stålblender
- BEDSTE FOR BABYMAD: KitchenAid KHB1231AQ Pro Line stavblender
- BEDSTE TIL SOUPER: UTALENT Immersion-stavblender
Funktioner at se efter i den bedste Immersion Blender
Når du handler efter en nedsænkningsblander, skal du huske disse faktorer og funktioner.
Strøm
En nedsænkningsblanders primære funktion er at skabe glatte puréer - og det tager magt. Mens de fleste modeller let kan blande blødere frugt og grøntsager, er det kun blandingsblandere af højeste kvalitet, der kan knuse is og frossen frugt, blande fibergrøntsager og endda gøre nødder til nøddesmør. Det er vigtigt at bemærke, at de fleste producenter bestemmer, at deres nedsænkningsblandere kun skal bruges kontinuerligt i et minut eller to ad gangen. De fleste nedsænkningsblandere på markedet har en kapacitet på mellem 225 og 600 watt.
Kablet mod trådløst
Nedsænkningsblandere kan enten være med ledning eller trådløs.
- Kablet modeller skal tilsluttes en stikkontakt for at fungere. Selvom dette gør dem noget sværere at manøvrere, er ledningsmodeller typisk mere kraftfulde end trådløse nedsænkningsblandere.
- Trådløs modeller tilbyder optimal bekvemmelighed og bærbarhed, fordi de ikke behøver at blive tilsluttet en stikkontakt. De er også sikrere, fordi der ikke er nogen risiko for, at din blenders ledning kommer i kontakt med en varm overflade. De har dog en tendens til at være mindre magtfulde end deres kolleger med ledning.
Hastighedsindstillinger
Mange nedsænkningsblandere har simpelthen to hastigheder: høj og lav. Selvom dette er tilstrækkeligt til de fleste opgaver, har et bredere udvalg af hastighedsindstillinger sine fordele. Varierede indstillinger giver dig mulighed for gradvist at øge hastigheden, når du blander, hvilket kan forhindre sprøjtning. Hvis du planlægger at bruge din nedsænkningsblender til fremstilling af varme supper, skal du kigge efter en model, der har tre eller flere hastighedsindstillinger.
Knive
Nedsænkningsblandere har to hovedkomponenter: motoren og bladet. En kvalitetsmodel har et blad, der er designet til at forhindre sprøjtning, hvilket forhindrer brugere i at blive sprøjtet med varme eller rodede væsker under brug. Nedsænkningsblandere inkluderer altid en knivbeskyttelse eller et bur, der dækker bladet og kan udluftes for at tilskynde til optimal cirkulation. Nogle modeller kan indeholde forskellige knivfastgørelser for at udføre forskellige opgaver.
Håndtag og greb
I modsætning til stående blendere er nedsænkningsblandere håndværktøj og kræver, at brugeren stabiliserer dem. Da det kan tage et par minutter at blande et stort stykke suppe, er det vigtigt, at blenderen har et behageligt og let håndtag. Nogle modeller er udstyret med ergonomiske håndtag, der er lette at greb, så du kan blande i længere perioder i komfort. Koniske håndtag har tendens til at blive foretrukket af de fleste brugere, ligesom modeller med bekvemt placerede let trykknapper.
Støjniveau
På grund af deres kraftige motorer kan nedsænkningsblandere potentielt være støjende. Hvis du eller nogen i din husstand er følsomme over for støj, skal du købe en model, der er beskrevet som værende stille.
Nem rengøring
Nogle brugere kan blive skræmt ved at rengøre en nedsænkningsblender af frygt for at lade vand komme i kontakt med motoren. Mange nedsænkningsblandere omgår dette problem ved at inkludere en aftagelig blandestav, der kan løsnes for nem rengøring. Nogle aftagelige blandestave er opvaskemaskine sikre, mens andre kræver håndvask.
Nogle avancerede nedsænkningsblandere har faste snarere end aftagelige tryllestave; dette gør dem mere holdbare, fordi der er færre dele, der potentielt kan gå i stykker. Modeller med fast stav kan også være mere kraftfulde. Denne form for nedsænkningsblander kan rengøres ved at sætte den i et højt glas sæbevand og tænde den.
Vedhæftede filer
Immersion blender-modeller med aftagelige blandestave tillader også brug af forskellige tilbehør. Piskeris og vedhæftningsredskaber tilføjer alsidighed, så du kan udføre et bredere udvalg af madlavningsopgaver. Med en pisketilbehør kan du fremstille flødeskum eller slå æg, mens en chopper-vedhæftning kan terne små grøntsager. Nogle modeller sælges med ekstra tilbehør inkluderet, og andre modeller sælges separat.
Vores bedste valg
Nu hvor du har lavet ned på nedsænkningsblandere, er det tid til at begynde at shoppe. Følgende valg overvejer kriterierne beskrevet ovenfor, inklusive effekt, støjniveau, hastighedsindstillinger og ekstra vedhæftede filer. Denne liste tilbyder en række valgmuligheder for en førsteklasses blender, der passer til dine behov og budget.
Breville BSB510XL Control Grip Immersion Blender
Ikke alle nedsænkningsblandere er kraftige nok til at blande frosne frugter eller fibrøse grøntsager, men denne Breville-model med 280 watt administrerer disse opgaver let. Det er endda i stand til at male jordnødder, cashewnødder og lignende til smør. Der er et komfortabelt ergonomisk håndtag med et gummigreb såvel som en brugervenlig afbryderknap til udløsertilstand. Dens 15 hastigheder styres ved hjælp af en drejeknap øverst i håndtaget, så du gradvist kan øge hastigheden for at undgå sprøjtning.
Denne model har et metalbur over bladet på blandestaven med en plastikkant, der tjener til at beskytte dit køkkengrej mod ridser. Mens mange nedsænkningsblandere kan suge til bunden af din gryde, hvilket gør dem vanskelige at manøvrere, er Breville Control Grip specielt designet til at undgå dette.
Med en vægt på 3,8 pund leveres Breville Control Grip med en 42-ounce blandingskrukke og indeholder en hakket og pisketilbehør, så du kan skære løg eller piske fløde på et øjeblik. Blandestaven og tilbehør er opvaskemaskine sikre.
Mueller Austria Ultra-Stick 9-speed Immersion Blender
Mueller Austria 9-trins nedsænkningsblander har en budgetvenlig pris, men står op til mange dyre modeller. Den har en imponerende effektkapacitet på 500 watt og har to faste hastigheder samt otte variable hastigheder imellem.
Blandestaven er aftagelig og tåler opvaskemaskine, hvilket gør det let at rengøre. Det inkluderer også både en piskeris og en mælkeskummerudstyr, hvilket gør dette produkt alsidigt til at skabe et antal retter. Det er let på kun 2 pund og har et slankt udseende med rustfri stålkonstruktion.
All-Clad trådløs rustfri stålblender
Hvis du ikke vil være bundet til en strømkilde under purering, kan denne trådløse trådløse model frigøre dig. Det bruger et 1500mAh lithium-ion-batteri til holdbarhed og imponerende strøm og har en lille opladningsenhed, der kan forblive på tælleren. Der er fem hastigheder, der giver dig mulighed for gradvist at øge effekten, og den kan køre i op til ni minutter, før den skal genoplades.
Blandestaven er lavet af rustfrit stål og løsnes for nem rengøring. Den er udstyret med en sikkerhedslås, der kræver, at brugeren trykker på en knap, før den blandes - en nøglefunktion til en trådløs model for at sikre, at ulykker ikke sker. Ved 2,99 pund er All-Clad ret let.
KitchenAid KHB1231AQ Pro Line stavblender
Mens nye forældre kan købe specifikke enheder til fremstilling af babymad, kan denne nedsænkningsblander fra KitchenAid nemt udføre jobbet, samtidig med at den er alsidig nok til andre madlavningsopgaver. Denne model har to hastigheder og leveres med en BPA-fri krukke med 3 kopper - en fantastisk størrelse til at holde din barns puréer - med et sikkert plastlåg til opbevaring.
Blenderen kan prale med et blødt greb, der ikke skrider ud, der gør det let at manøvrere, og 8-tommers blandestav er aftagelig for nem oprydning. Den kommer også i en bred vifte af sjove farver, der passer til køkkenindretning eller andre KitchenAid-apparater. Den er let ved 2,71 pund og kan tilsluttes en standard 120 volt stikkontakt.
UTALENT Immersion-stavblender
Når du blander supper med en stavmikser, er variable hastigheder nyttige, så du gradvist kan øge effekten og undgå at få varmt flydende sprøjt. Denne model har otte hastigheder og har en aftagelig, opvaskemaskinsikker blandestav. Det inkluderer også et antal vedhæftede filer, såsom en mælkeskummer, en piskeris og en helikopter. Den har en 250 watt motor, der er stille, men kraftig, så du kan blande selv hårde grøntsager. Det unikke firebladede system giver en ultra-glat finish til hvad du purerer, og med kun 1,66 pund kan du undgå træthed i armen, når du fremstiller en stor portion suppe.
Ofte stillede spørgsmål om nedsænkningsblandere
Hvis du stadig vil have mere info om nedsænkningsblandere, skal du overveje svarene på nogle ofte stillede spørgsmål.
Q. Hvad er forskellen mellem en stavmixer og en nedsænkningsblander?
Der er ingen! Udtrykkene "stavmixer", "stavmixer" og "nedsænkningsblender" beskriver alle det samme værktøj.
Spørgsmål: Hvad kan du lave med en nedsænkningsblender?
Nedsænkningsblandere kan bruges til at fremstille supper, smoothies, mayonnaise, babymad og saucer. Afhængigt af vedhæftede filer, såsom en piskeris eller en helikopter, kan du muligvis skære terninger i små grøntsager eller lave flødeskum.
Sp. Hvordan vælger jeg en nedsænkningsblender?
Kig efter en nedsænkningsblender med en aftagelig blandestav, der giver rigelig kraft, flere hastigheder og et ergonomisk håndtag.
Sp. Vil en nedsænkningsblander ridse gryder?
En nedsænkningsblander kan sikkert bruges med ethvert køkkengrej, der er kompatibelt med metalredskaber. Nogle modeller har plastdækkede knivbeskyttere, der gør dem endnu mindre tilbøjelige til at forårsage ridser.
Spørgsmål: Hvordan bruger jeg min immersionsblender uden at lave noget rod?
Nedsænkningsblandere af høj kvalitet er designet til at forhindre sprøjt. For at undgå at lave noget rod skal du altid blande dig i en højsidet gryde eller beholder og kun tænde blenderen, når klingen og kladdækslet er helt nedsænket.