Pizza cutters er et vildledende alsidigt køkkenredskab. Deres anvendelse udvides ud over pizza til tortillas, dej og bagværk. Den bedste pizzaskærer passer komfortabelt i hånden og har et knivskarpt blad. Det klipper, ruller eller skiver også gennem tyk pizza uden at trække påfyldningerne. Når man tænker på en pizzaskærer, springer mange menneskers tanker straks hen til den klassiske pizzaskærer på hjul, men der er mange flere designs derude, hvoraf den ene kan være perfekt til dit køkken og din madlavningsstil.
- BEDSTE SAMLET: KitchenAid Classic Pizza Wheel, 9-tommer
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Winco 811642000910 Winware Pizza Cutter
- BEDSTE OPGRADERING: Premium Pizza Cutter Wheel fra Mozzbi
- BEDSTE HJULSKÆRER: OXO Good Grips rustfrit stål 4-tommer pizzahjul
- BEDSTE ROCKING BLADE: 14 ”Pizza Cutter fra Kitchenstar
- BEDSTE PIZZA-SAKS: Dreamfarm (rød) saks, non-stick sten sikker
- BEDSTE RUSTFRIT STÅL: Rösle Pizza Cutter med rustfrit stål
- BEDSTE NOVELTY CUTTER: ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter
- BEDSTE NEM AT BRUGE: Kitchy Pizza Cutter Wheel - Super Sharp
- BEDSTE NEM AT RENGØRE: MS WGO Pro Dough Pastry Scraper / Cutter / Chopper
Typer af pizzaskærere
Uanset om du har at gøre med en fyldt skorpe eller pizza i Chicago-stil, skal pizzaskæreren skæres uden tøven. Ægte pizzagurmeter foretrækker måske letheden ved et gyngende blad, mens bagere måske er lykkeligere med en rustfri stålskærer, der kan bruges på wienerbrøddej eller brødpinde ud over pizza. Din tilgængelige lagerplads og pizzaindstillinger kan hjælpe med at bestemme den bedste pizzaskærer til dig.
Hjulkuttere
Disse klassiske pizzaskærere har et hjul fastgjort til et håndtag. Et hjul presser ned på pizzaen i stedet for at skære igennem den med en savning, som du ville skære med en kniv. Derfor skiver hjulet gennem pizzaen uden at trække påfyldningerne af.
Knive i rustfrit stål tilbyder rengøringsvenlighed og holdbarhed, hvilket gør dem til et populært valg for hjulskærere. Nogle designs har også håndtag i rustfrit stål, og andre har plast- eller gummihåndtag med let greb-design.
Hjulkuttere har ofte et ergonomisk design, der letter trykket på hånden og håndleddet, mens de påfører pizzaen en nedadgående kraft. Nogle mangler et traditionelt håndtag og har i stedet et afrundet dæksel over bladet, der passer ind i håndens naturlige kurver og fjerner tryk fra håndleddet.
Vippende knivskærere
Kvarterets pizzeriaer plejede at være territoriet til at finde vippende knivskærere. Men for dem der ofte spiser eller laver pizza, kan et gyngende blad skære igennem pizza med hurtig effektivitet. Disse fræsere har et enkelt langt blad med et buet center, der gør det muligt at vippe fra den ene side af bladet til den anden. Lodrette eller vandrette håndtag på bladets kedelige side giver kontrol over snittet.
Lige snit er lettere med disse knive, fordi du ikke behøver at presse dem fremad. Der er kun en nedadgående gyngende bevægelse, der efterlader lige, rene snit.
Disse vinger er effektive og kommer i forskellige størrelser, der spænder fra 12 tommer til 18 tommer. Vippeskærene er store, så de optager mere lagerplads end de andre typer pizzaskærere.
Saks
Pizza saks ligner meget køkken saks, hvor vinklen på klingen er den største forskel mellem de to. Pizzasaks har enten en buet eller flad side, der glider under pizzaen, når den skærer. Køkkensaks kan bruges som pizzaskærere for at undgå at have en engangsartikel i køkkenet.
Hvad man skal overveje, når man vælger den bedste pizzaskærer
Den bedste pizzaskærer har den rigtige blanding af funktioner til dine specifikke behov. For eksempel kan nogle håndtag måske passe bedre til din hånd, eller din lagerplads kan begrænse pizzaskærernes størrelse.
Skarphed
At rive dig gennem en pizzaskorpe kan fjerne pizzaen af alt, hvad der gør det godt, nemlig påfyldningerne. Et knivskarpt blad glider gennem pizzaen uden at trække påfyldningerne og efterlader lækkerheden intakt. For at opretholde denne skarphed skal bladet være lavet af et slidstærkt, hårdt materiale som rustfrit stål, keramik eller hård plast.
Når du opbevarer klingen, skal du placere det i det medfølgende dæksel eller placere det et sted, hvor det ikke bliver ramt af andre knive eller sølvtøj. Hak i bladet kan sløve det over tid, hvilket reducerer dets effektivitet og får det til at trække påfyldningerne af pizzaen.
Håndkomfort
Håndtag, der holder hånden og håndleddet i naturlige positioner, giver dig mulighed for at maksimere den kraft, du lægger i at skære, hvilket letter pizzaskæreren gennem skorpen. Pizzaskærens håndtag eller fingergreb skal være designet til at føles behageligt og sikkert i din hånd. Hjulkuttere med håndtag kan have fingergreb eller konturer for at styrke grebet. Vinklede ergonomiske håndtag reducerer stress på håndleddet, hvilket gør dem til en god mulighed for dem med begrænset mobilitet eller håndstyrke. Vippebladpizzaskærere kan have et lodret håndtag i hver ende af bladet eller to vandrette håndtag, der hjælper brugeren med at vippe bladet.
Design
Pizzaskærernes design gør en stor forskel i, hvor godt den fungerer for dig. Nogle designs føles akavet eller klodset i hånden. Andre føler sig næsten som en forlængelse af din egen arm.
Hjulskærere kræver, at du lægger kniven både fremad og nedad. Hjulkuttere med et dæksel er ofte nemmere at bruge, fordi de passer til håndens form og direkte påfører bladet snarere end gennem et håndtag til bladet. Gyngende pizzaskærere er lettere på kroppen, men sværere at opbevare. Ergonomiske modeller, uanset om det er en saks, en vippeskærer eller en pizzakutter med hjul, arbejder for at lette stresset på kroppen.
Materialer
Rustfrit stål af høj kvalitet tilbyder en af de mest holdbare muligheder, selvom vingerne også er lavet af plast eller keramik. Rustfrit stål modstår naturligt rust, har en hård overflade og har en skarp kant. Det meste af tiden kan det også skærpes. Imidlertid kan rustfrit stål af dårlig kvalitet blinke eller ruste.
Plast- eller keramiske knive kan skære på nonstick-overflader uden at beskadige nonstick-belægningen. De er ikke så holdbare som rustfrit stål, og når de mister kanten, kan de ikke skærpes. Gummi, silikone og plast er almindelige materialer, der bruges til at fremstille pizzahåndtag.
Rengøringsvenlighed
Gyngeskæreskær har en klar, åben overflade, der skal rengøres. Mange hjulmodeller har en lille del af bladet, hvor grebet fastgøres, der skjuler mad eller pizza, hvilket gør dem mere udsatte for rust eller korrosion. Nogle designs adskilles for at give adgang til alle overflader. Mange modeller tåler opvaskemaskine, selvom pizzaskæreren kan vare længere, hvis den er håndvasket.
Vores bedste valg
Pizzaskærerne på denne liste tilbyder skarpe knive, komfortable håndtag og designs, der glider gennem pizza med præcision. Med ordentlig pleje vil mange af disse pizzaskærere skære i årevis.
KitchenAid Classic Pizza Wheel, 9-tommer
KitchenAid Classic Pizza Wheel har et skarpt blad lavet af premium 430 rustfrit stål, der modstår rust, korrosion og hak. Et ergonomisk designet ABS-plasthåndtag med en forkromet endehætte og fingerbeskyttelse giver responsiv kontrol, når den skærer. ABS-plastik tilbyder også fremragende holdbarhed, modstår slag og temperaturudsving. Dens design føles ikke kun godt i hånden, men det presser også bladet ned i pizzatoppen, så de ikke bliver trukket af pizzaen. KitchenAid er også opvaskemaskine sikker til hurtig, nem oprydning.
Winco 811642000910 Winware Pizza Cutter
Winco Winware Pizza Cutter tilbyder et simpelt design til en budgetpris. Kniven i rustfrit stål holder en skarp kant og er opvaskemaskine sikker. En kant med den rigtige skarphed giver brugerne mulighed for at skubbe ind i pizzaen i stedet for at trække igennem den og efterlade toppings på plads. Det lette plasthåndtag er behageligt at holde og reagerer godt på håndbevægelser. Den leveres i et 2,5 '' eller 4 '' blad design.
Premium Pizza Cutter Wheel fra Mozzbi
Premium Pizza Cutter Wheel fra Mozzbi tilbyder et håndtagfrit ergonomisk design, der holder hånden og håndleddet i en naturlig position for at reducere belastningen på leddene og samtidig maksimere skæreevnen. Et laserskarpet blad holder sin kant, hvilket yderligere reducerer den nødvendige indsats for at udføre hvert snit.
Det termoplastiske dæksel giver tekstur og greb, mens et beskyttende glidende knivdæksel forhindrer fingrene i at glide over bladet. Når det ikke er i brug, glider dækslet over bladet og beskytter det mod hak under opbevaring. Hele fræseren adskilles for lettere og mere effektiv rengøring. Det er også opvaskemaskine sikkert.
OXO Good Grips rustfrit stål 4-tommer pizzahjul
OXO Good Grips rustfrit stål 4-tommers pizzahjul drejer jævnt og skærer med præcision. Et greb, der er let at greb, har tommelfinger- og pegefingergreb for bedre greb og kontrol. Denne ekstra komfort hjælper med at dirigere trykket nedad, så pizzaskæreren ikke trækker påfyldninger af. 4-tommers knivens vinkel på håndtaget styrer trykket yderligere nedad og fjerner tryk fra hånd og håndled. Kniven er lavet af rustfrit stål, og fræseren leveres med en tommelfingerbeskyttelse for ekstra sikkerhed. Denne model er opvaskemaskinsikker til problemfri rengøring.
14 ”Pizza Cutter fra Kitchenstar
14 ”Pizza Cutter fra Kitchenstar er udstyret med rustfrit stål, der modstår rust og holder en skarp kant. Et ergonomisk greb på bagsiden af bladet giver brugerne mulighed for komfortabelt at gribe det overalt, hvor det føles naturligt og vippe bladet gennem pizzaen. Trykket kommer ovenfra og hjælper påfyldningerne med at blive på plads, da værktøjet foretager præcise, lige snit. Den gyngende kant og det behagelige greb er også nyttige til at skære grøntsager og frugter.
Denne model har også et plastikbeskyttelsesdæksel for lettere opbevaring. Ud over 14-tommers klingen har Kitchenstar også tilgængelige 16- og 18-tommers modeller. Denne fræser kommer i sølv eller sort for at passe ind i de fleste køkkenets æstetiske.
Dreamfarm (rød) saks
Ergonomisk design og skarpe knive i rustfrit stål gør det muligt for Dreamfarm Scizza-saks at glide og skære let gennem skorpen, mens de efterlader toppings intakte. Denne saks tilbyder en vis kreativ frihed, som traditionelle pizzaskærere ikke gør. De kan skære skiver i trekanter, firkanter eller puslespilstykker for ekstra sjov.
De vinklede håndtag hjælper saksen med at glide under pizzaen for at give mere komfort end traditionelle køkkensakser, mens du skærer dem. Disse pizzasakser har en unik spatelbase, der glider under pizzaskiven for at pænt overføre den til en tallerken, og nonstick-nylon ridser ikke pizzapanden. Knivene er fuldt aftagelige for at give adgang til kroge og kroge ved rengøringstid, og både knive og håndtag er opvaskemaskine sikre.
Rösle Pizza Cutter med rustfrit stål
Rosles rustfrie stålrundhåndterede pizzaskærer kombinerer funktion med skønhed. Højkvalitets 18/10 rustfrit stål i klingen og håndtaget tilbyder fødevarekvalitet, der modstår rust og korrosion. Denne pizzaskærer er designet og konstrueret i Tyskland og har en afbalanceret konstruktion, der hjælper brugerne med at sætte de rigtige kræfter på pizzaen til at skære igennem påfyldningerne og skorpen uden at strippe pizzaen. Et ergonomisk skjold beskytter fingrene mod bladet, samtidig med at brugeren får bedre kontrol over hvert snit. Denne model er opvaskemaskine sikker.
ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter
ThinkGeek Star Trek Enterprise Pizza Cutter lader din indre sci-fi-nørde have det sjovt. Formet som den oprindelige USS Enterprise (NCC-1701) glider denne fræser gennem pizza uden indløb med nogen Klingons, nemlig påfyldningerne. For ægte Trekkies er skibets naceller ikke helt i målestok, men generelt vil det stadig føles som at holde Enterprise. Lad ikke formen narre dig; denne pizzaskærer er fuldt funktionel og vildledende skarp. Kroppen og klingen er lavet af laserætset forkromet rustfrit stål med en zinklegeret forkromet krop, der giver det et skinnende, elegant look. Denne pizzaskærer kræver dog ekstra pleje: Den er kun håndvask.
Kitchy Pizza Cutter Wheel - Super Sharp
Kitchy Pizza Cutter Wheel's ergonomiske design blev designet til at passe i håndfladen. Bare hold det ergonomiske håndtag, og læg et naturligt pres på. En skarp kniv skiver uden at trække toppings bagud. Når kniven er brugt, glider en knivbeskyttelse over kniven for at forhindre personskade og beskytte kniven, mens den er i skuffen. Uden et traditionelt håndtag er dette skærehjul mindre og lettere at opbevare end enten en standardhjulsskærer eller en gyngende pizzaskærer. Den adskilles helt og giver adgang til hver komponent, når den er i opvaskemaskinen.
MS WGO Pro Dough Pastry Scraper / Cutter / Chopper
Pro Dough Pastry Scraper / Cutter / Chopper af MS WGO er et multifunktionsværktøj, der inkluderer brug som en pizza cutter. En skarp kant gør hurtigt arbejde med pizza, wienerbrøddej og brownies. Den kan presses lige ned i pizzaen og holder påfyldningerne på plads, når bladet gør snittet.
Denne skærer er lavet af et enkelt stykke kraftigt rustfrit stål, så der er ingen revner, sprækker, kroge eller kroge, som mad kan blive fanget i. Det er opvaskemaskine sikkert og mindre end et vippende blad, der tager mindre plads i opvaskemaskinen og opbevares. Bladet har også målemærker for at tilføje præcision, når du fremstiller ruller eller bagværk.
Ofte stillede spørgsmål om pizzaskærere
Selvom du ikke er ny med pizzaskærere, kan der være et par flere detaljer, du har spørgsmål om. Her er nogle af de almindelige spørgsmål og deres svar, der hjælper dig med at vælge den bedste pizzaskærer til dine behov.
Q. Hvad er en pizzaskærer lavet af?
Pizza fræsere er normalt lavet med en rustfri klinge og et håndtag lavet af rustfrit stål, træ, gummi eller silikone. Der er dog modeller lavet med plastik- eller keramikblade, der beskytter nonstick eller sarte overflader.
Sp. Kan jeg skærpe min pizzaskærer?
Du kan skærpe de fleste rustfrie stålklinger, men hvordan du gør det, afhænger af knivens design. Pizzaskærere på hjul kan slibes ved hjælp af en brynsten eller specialdesignet pizzaslibemaskine. Det kræver enten immobilisering af hjulet eller adskillelse af pizzaskæreren. Whetstones kan også bruges til at skærpe gyngende pizzaskærere. Slibning af en vippende pizzaskærer vil kræve en teknik svarende til slibning af en standard køkkenkniv.
Sp. Hvordan skal jeg opbevare min pizzaskærer?
Nogle pizzaskærere har klædedæksler, der beskytter dem mod hak. Disse typer kan opbevares i en almindelig redskabsskuffe eller knivskuffe. Dem uden dæksel kræver mere omhyggelig opbevaring for at bevare bladets kant. Nogle kan passe i en knivarrangør. En anden mulighed er at lave et eget betræk ved hjælp af håndskum eller træ. Hvis det ikke er en mulighed, skal du opbevare den i en skuffe mellem to grydeholdere for at beskytte kanten og dine hænder.