Træskeer fungerer godt til en række forskellige madlavningsopgaver i køkkenet. De er ideelle til sautering af grøntsager, nedbrydning af malet kød, når det brunes, cremning af smør og sukker, når der laves kager og meget mere. I modsætning til metalskeer leder træskeer ikke varme og er sikre at bruge sammen med nonstick-køkkengrej og nonstick-pander. Træskeer er også holdbare og overfører ikke smag til fødevarer, som nogle andre materialer gør.
På grund af deres popularitet er der en overflod af træskeer på markedet. Denne guide er designet til at guide dig gennem de forskellige kriterier, du skal overveje, når du handler efter en (eller flere). Bevæbnet med disse oplysninger kan du finde de bedste træskeer til dine behov.
- BEDSTE SAMLET: NAYAHOSE køkkenredskaber sæt, træ kogesæt
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Neet træskeer 6 dele organisk bambus redskabs sæt
- BEDSTE TIL BORTSKAFFELSE: Le Creuset Revolution Skrabeske
- BEDSTE TIL BLANDING: OXO Good Grips 3-delt træske sæt
- BEDSTE STIL Scanwood Oliventræ Redskabsspatel Skedesæt
- BEDSTE LANGE HÅNDTAG: Eddingtons italiensk oliven træ madlavningsske
- ÆREFULD OMTALE: AIUHI køkkenredskaber af træ
Hvad man skal overveje, når man vælger de bedste træskeer
Når du sammenligner de bedste træskeer, skal du tage visse muligheder og funktioner i betragtning. Disse inkluderer trætype, finish, håndtag og hoveddesign, nem rengøring, og om en individuel ske eller et køkkenredskabs sæt er at foretrække.
Træ type og finish
Træskeer er lavet af en række forskellige tretyper. Træsorten kan påvirke skeens samlede kvalitet, holdbarhed og pris. Fyrretræ bruges typisk til at lave billigere træskeer, men de er ikke så holdbare som andre muligheder og kan knække lettere. En fyrsked kan også overføre en fyrretræsmag til fødevarer under de første par anvendelser.
Ahorn, kirsebær, oliven og bøg hårdttræssked er meget holdbare og er mindre tilbøjelige til at knække end fyrmodeller. Ske lavet af disse materialer vil sandsynligvis vare længe. Bambus er et andet holdbart materiale, der ofte bruges til at lave træskeer. Ud over at være langvarige tilbyder bambusskeer en miljøvenlig mulighed, da bambus er en vedvarende ressource.
Ud over at tænke på den type træ, der bruges til at fremstille en træske, skal du også huske skeens finish. Nogle træskeer slibes ned for at gøre dem meget glatte, mens andre kan have en hårdere, mere naturlig finish. Nogle producenter forudbestiller deres træsked for at gøre dem glattere og øge deres levetid.
Håndtere
Designet af en træskehåndtag er også vigtigt. At finde et håndtag, der er behageligt at gribe om og reducerer træthed i armen, mens blanding af ingredienser sikrer, at skeen matcher brugerens behov. Et nøgleelement at se på er længden på håndtaget. En ske med et længere håndtag kan være det rigtige valg at bruge med dybe blandeskåle eller under madlavning over høj varme.
Tykkelsen og formen på håndtaget skal også overvejes, da disse funktioner vil påvirke, hvor fast greb brugeren kan få på skeen, og hvor behagelig det vil være at holde. Nogle træskeer har et fladere håndtag, mens andre har et rundt håndtag; når du handler, skal du overveje, hvilke der vil føles mest behagelige.
Afslut til sidst, om et håndtag med hængende løkker er ønskeligt. Denne designfunktion vil være praktisk til at hænge træskeen på en krog i stedet for at opbevare den i en skuffe eller køkkenredskabsholder.
Hoveddesign
Overvej derefter hoveddesignet på hver træske. Længden, bredden, dybden og den overordnede form af en træskedens hoved vil påvirke dens ydeevne i køkkenet; nogle designs er bedre egnet til forskellige opgaver såsom blanding, skrabning eller skrabning. Kig efter en træske med et tykt nok hoved til let at flytte ingredienserne rundt uden at være så tykke, at det gør det for svært at røre med skeen.
Skeens dybde påvirker også, om den er i stand til at holde væsker til hældning eller smagning. Nogle træskeer har unikke designfunktioner, såsom et asymmetrisk punkt i den ene ende af skeen. Disse skeer, ofte kaldet hjørneske, er specielt lavet til at nå kanten af gryden for at sikre jævn blanding af alle ingredienser.
Individuelt vs. sæt
Træskeer kan sælges enkeltvis eller som en del af et køkkenredskabssæt i træ. Et træredskabs sæt kan omfatte træskeer i forskellige størrelser såvel som andre værktøjer, såsom skårne skeer, spatler, øser og skrabere. At vælge et træredskab over en individuel træske skal afhænge af, om de forskellige stykker af et sæt opfylder brugerens madlavningsbehov.
Rengøring og vedligeholdelse
Endelig overvej, hvor let det vil være at rengøre og vedligeholde hver træske. Mange producenter anbefaler håndvask af træskeer for at opretholde deres finish og forlænge deres levetid, men nogle modeller kan være opvaskemaskine sikre.
Oliering af en træske med en fødevaresikker olie er også vigtig. Dette vil skabe en barriere for at beskytte skeen mod varmeskader og pletter. Det fungerer også for at låse fugt ind og forhindre træet i at blive for skørt. Medmindre producenten tilbyder forskellige olieringsinstruktioner, skal du sigte på at olie en træske en gang hvert par uger.
Vores bedste valg
Med de ovennævnte funktioner i tankerne er her nogle af de bedste træskeer, der findes på markedet. Disse produkter tilbyder en række designmuligheder og applikationer, der hjælper kokke med at finde det bedste match til deres madlavningsbehov.
NAYAHOSE køkkenredskaber sæt, træ kogesæt
NAYAHOSE køkkenredskabs sæt er håndlavet af holdbart teak træ af høj kvalitet. Seks stykker kommer i dette sæt, herunder to træskeer, en skåret ske, en afrundet gaffel og to spatler. Redskaber i sættet har en glat finish med afrundede håndtag for et behageligt greb. Hvert håndtag har også et hul i enden til ophængning.
Disse redskaber er sikre at bruge på nonstick-køkkengrej og andre nonstick-overflader; de ridser ikke eller markerer overflader. De er også ikke-gif.webptige og miljøvenlige, da teaktræ er en vedvarende ressource. Producenten anbefaler, at redskabet håndvaskes med et mildt rengøringsmiddel og lufttørrer.
Neet træskeer 6 dele organisk bambus redskabs sæt
Dette sæt fra Neet inkluderer fem redskaber og en cylindrisk holder af bambusredskaber. Stykkerne i sættet er lavet af organisk bambus, hvilket gør dem mere holdbare end mange andre træindstillinger. Bambusmaterialet har en naturlig nonstick-belægning, der gør redskabet let at rengøre. Bambus absorberer heller ikke pletter eller lugte, i modsætning til andre materialer.
En træske, rille ske, afrundet gaffel, drejespatel og rille spatel er inkluderet i sættet for at imødekomme en række forskellige madlavningsbehov. Hvert stykke har et modhoved og glatte, flade håndtag for komfort. Stykkerne i dette sæt skal vaskes i hånden med varmt vand og sæbe og lufttørres for at opnå de bedste resultater.
Le Creuset Revolution Skrabeske
Le Creusets Revolution Scraping Spoon er specielt designet med en stump ende til at skrabe ingredienser fra bunden af gryden, når man brune kød, sauterer grøntsager eller laver sovs. Skrabeskeen er lavet af bøgetræ, et slidstærkt træ, der også er blød nok til at bruge på nonstick-gryder og pander eller andre overflader, der let ridser.
Skeens håndtag har en elliptisk form, der gør det let og behageligt at holde, samtidig med at det giver et skridsikkert greb. Et øje er integreret i designet af skrabeskeen til ophængning. Bøgetræet modstår absorberende smag og lugt, og det kan let rengøres ved håndvask.
OXO Good Grips 3-delt træske sæt
Dette sæt træskeer fra OXO Good Grips er ideelt til personer, der ønsker et blandingsværktøj. Sættet indeholder tre massivt bøgetræskeer i små, mellemstore og store størrelser. Hver ske har et dybt hoved og et langt, afrundet håndtag til behagelig og grundig blanding af ingredienser.
Dette sæt har en naturlig oliefinish for udseende og holdbar holdbarhed. Skeerne er sikre at bruge sammen med nonstick-køkkengrej og har et hul i enden af håndtaget til ophængning. Håndvask skeerne i dette sæt med sæbe og varmt vand.
Scanwood Oliventræ Redskaber Spatel Skedesæt
Personer, der søger både stil og funktion, bør overveje dette tredelte redskabssæt af oliventræ fra Scanwood. Sættet inkluderer en træske, slev og spatel. Hvert stykke er håndlavet i Danmark og har en varm gyldenbrun farve med et naturligt kornmønster.
Brug disse træredskaber til madlavning, eller tag dem med til bordet som moderigtige serveringsstykker. Varerne i dette sæt er bæredygtigt fremskaffede og har et kulstofaftryk på nul. De er også lavet af et enkelt stykke træ for at sikre holdbarhed. Oliventræmaterialet er sikkert at bruge på nonstick-overflader uden at bekymre sig om ridser.
Eddingtons italiensk oliventræ kogeske
Denne træske fra Eddingtons har et langt håndtag, hvilket gør det til et ideelt valg for personer, der planlægger at lave mad over høj varme eller blande ingredienser i dybe skåle. Håndtaget er også afrundet for at sikre komfort og begrænse træthed under blanding eller sautering.
Skeen er lavet af ansvarligt hentet italiensk oliventræ. Dette materiale gør det stærkt og holdbart, samtidig med at det holder det let til behagelig brug. Det ridser ikke nonstick eller andre mere sarte overflader. Producenten anbefaler at håndvask denne ske for at bevare dens finish og øge dens levetid. De foreslår også at belægge det med mineralolie for at opretholde udseendet af oliventræet.
AIUHI køkkenredskaber af træ
AIUHI kogegrejssættet indeholder fem stykker af teak træ, der imødekommer hjemmekokkens madlavnings- og serveringsbehov. En sil ske, suppe, spatel, wok spatel og salatgaffel er inkluderet i sættet, og hvert stykke har et hængende hul i slutningen af håndtaget.
Dette sæt er fremstillet af 100 procent naturligt teaktræ, hvilket gør det til et miljøvenligt, BPA-frit og ikke-toksisk valg. Teakmaterialet er sikkert at bruge på nonstick-køkkengrej. Det er også let at rengøre; simpelthen håndvask redskaber med et mildt rengøringsmiddel og varmt vand, og lad dem lufttørre.
Ofte stillede spørgsmål om træskeer
De almindelige spørgsmål og svar nedenfor deler yderligere information om brug og pleje af nye træskeer.
Q. Hvorfor bruger kokke træskeer?
Der er et par grunde til, at mange kokke foretrækker at bruge træskeer, når de laver mad. Træskeer ridser ikke nonstick overflader, er meget stærke og holdbare og leder ikke varme som metalredskaber. Træskeer er også ikke-reaktive, så de efterlader ikke en metallisk smag i sure fødevarer eller efterlader stykker plast bag i retter, som plastikskedene kan.
Q. Hvordan forhindrer jeg farvning af min træske?
Vask af en træske lige efter brug med varmt sæbevand kan forhindre mange pletter. Hvis sæbe og vand ikke er nok til at slippe af med pletter, så prøv at skrubbe skeen med salt og citronsaft.
Spørgsmål: Skal jeg olie min træske?
Rådfør dig med producentens plejeinstruktioner, men de fleste træskeer skal olieres hvert par uger. Oliering af en træske hjælper med at låse fugt ind og skaber en barriere for at beskytte skeen mod at blive beskadiget eller plettet.
Spørgsmål: Hvordan rengør jeg træskeer korrekt?
Træskeer skal vaskes i hånden med varmt sæbevand. Efter vask af en træske skal du bruge et håndklæde til at tørre det af eller lade det lufttørre.