Da vi boede i vores lille Manhattan-lejlighed, havde vi 48 tommer total bordplads og et 18 tommer bredt spisekammer. Det er overflødigt at sige, at mad og forsyninger blev proppet ind i alle tænkelige pladser, der var tilgængelige over skabe, under senge og overalt imellem. Efter at være kommet fra så små bykvarterer var maksimering af plads vores højeste prioritet, da grundplanen for vores nybyggeri blev afsluttet.
Min mand så et område med "valgfri opbevaring" i garagen, som kunne udnyttes godt som et mudderrum og et udvidet spisekammer (original detaljeret grundplan nedenfor).
I samarbejde med vores bygherre justerede vi grundplanen først ved at skubbe indgangstrappen længere ind i garagen og derefter ved at bytte køleskab og spisekammer. Resultatet? Et ægte walk-in-spisekammer, der er større end badeværelset i vores tidligere NYC-grave! Jeg elsker absolut dette spisekammer; det har plads til at gemme alt og derefter nogle (revideret grundplandetalje nedenfor).
Efter at have boet med mit spisekammer i fem måneder nu er der mange ting, jeg er glad for, at vi huskede at bede om, plus et par ting, jeg en dag vil ændre eller tilføje. Her er hvad jeg vil anbefale at overveje, når du planlægger et walk-in-spisekammer:
1. Sørg for at have god overliggende belysning.
2. Tilføj en stikkontakt til et mini-vakuum, papirklippere eller andet lille apparat.
3. Planlæg plads nok til at huse dine genbrugspapirer. Det sparer mange ture i garagen.
4. Solid vs. trådhylde: Det er et personligt valg, men hvis du planlægger at bruge trådhylder, skal du sørge for, at den er installeret med tilstrækkelig støtte til at rumme tunge dåser, spiritusflasker, støbejernspander / -pander eller flere poser mel og sukker. Jo længere hyldeløbet er, jo mere støtte har det brug for.
Der er forbedringer, som jeg gerne vil foretage i mit walk-in-pantry i fremtiden, men det er stadig i øjeblikket mit yndlingsværelse i huset. At organisere og finde ting er en film. Det er også et populært rejsemål under vores hyppige eftermiddagsspil med Skjul og søg med vores to unge piger. Efter at have boet i et køkken, hvor der absolut ikke var noget sted at skjule, er det en meget velkommen ændring.