Et holdbart materiale, hvis der nogensinde var et, kræver støbejern lejlighedsvis rengøring, især hvad angår tilberedning af mad eller fugt - og den rust, det medfører - vedrører. For at rense støbejern er du normalt nødt til at lægge noget albuefedt i det, men den gode nyhed er, at det, der passer godt godt på metallet, kan vare hele livet.
Sådan rengøres støbejernskogegrej
Brug ikke sæbe til at rengøre kogegrej af støbejern: Det kan skade mere, end det hjælper. I stedet skal du fylde støbejernsbeholderen med vand og derefter placere den på en varm komfur. Når vandet begynder at koge, skal du bruge en spatel til at skrabe langvarige madrester væk. Skyl derefter stegepanden en gang til, tør den af med en tør klud, og sæt den tilbage på brænderen, indtil vandet er fordampet. Bemærk, at krydderier af støbejern (med palme- eller druefrøolie) hjælper med at blive køkkengrej modstandsdygtige over for klæbning og rust.
For at rense støbejern, der er dækket af rust, skal du placere køkkengrejene i ovnen og derefter køre apparatet på dets selvrensende cyklus. (Husk at fjerne alle ovnhylder og støtte støbejernet væk fra ovnens bund - f.eks. Oven på et keramisk krus.) Når ovnen har afsluttet sin selvrensende cyklus, rust og akkumuleret olie på støbejernet. vil have forkullet. Det er på ingen måde glamourøst arbejde, men du skal være i stand til at skrubbe det flakse sorte materiale af med et tørt håndklæde.
Sådan rengøres støbejernsmøbler
For at rengøre møbler af støbejern, der er beskadiget af støv af let rust, skal du gnide de berørte områder med sandpapir og tørre dem derefter af med en tør klud for at fjerne resterende partikler. Skrub derefter møblerne med en opløsning af vand og et mildt rengøringsmiddel. Tør stykket grundigt, når det er rent. Hvis du skal male igen, skal du gøre det i to lag, så der går fire eller seks timer mellem hvert lag. Forsegl støbejernsmøbler med en liberal anvendelse af bilvoks, polering overalt, indtil de er gennemsigtige.
Sådan rengøres riste af støbejern
Grillristene får et rigtigt slag. For at rengøre din, bland en opløsning af fire dele vand til en del æblecidereddike. Dypp løbende en børste af stålbørster i blandingen, mens du kraftigt skrubber risterne og eliminerer al ophobning. Afslut ved at tørre ristene af med en tør klud. Gentag denne procedure regelmæssigt i de årstider, hvor du ofte griller. Hvis der er rust, skal du skrue varmen op på grillen og lade den gå, indtil der dannes kul på strygejernet, før du til sidst tørrer ristene af. Vil du forsegle risterne mod fremtidige ophobninger? Dæk dem i et lag madolie, og kør derefter grillen ved medium varme i ca. 90 minutter.
Sådan rengøres værktøj til støbejern
Pejsværktøjet, der bruges til at omplacere brændende træstammer i pejsen, bliver uundgåeligt dækket af sod. Heldigvis tager det ikke meget at rense dem. Spray på WD-40 3-i-en, og giv dem en god skrubbe med ståluld, tørre tørt til slut. Derefter skal du påføre jernovnspolering for at beskytte støbejernet mod fugt.