Når du tænker på baghaveunderholdning, tænker du på at grille hotdogs, majskolber og alt imellem. Uanset om du planlægger at udskifte en gammel grill eller konstruere et fuldt udekøkken, start med denne guide. For at forenkle din søgning efter den bedste grill, der passer til dine mål og dit budget, har vi skitseret de vigtigste faktorer, du skal huske på, hvilke funktioner der skal prioriteres, og hvilke grillretter, der er vores bedste favoritter.
- BEDSTE SAMLET: Weber Spirit E-210 gasgrill
- BEDSTE KUL: Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill
- BEDSTE BÆRBAR: Weber flydende propangrill
- BEDSTE INDBYGGET I: Bull Outdoor Products BBQ Angus 75.000 BTU Grillhoved
Valg af den rigtige grill
Brændstoffaktoren
- Trækul: Det originale udendørs brændstof til grill, trækul (i form af briketter) er stadig en topsælger, fordi det tilbyder udekokken en høj grad af temperaturregulering - jo flere briketter, der bruges, jo varmere madlavningstemperaturen. Denne type grill giver mad en markant røgfyldt smag, der minder om madlavning ved lejrbål. De er også nogle af de mest overkommelige griller, der kører $ 50 til $ 200 afhængigt af størrelse og kvalitet.
- Propan: Mange grill er drevet af propan gas, som typisk kommer i en genopfyldelig 20-lb. tank. Disse grill har brændere og automatiske tændere, der fyrer op ved et tryk og justerer varmen ved at dreje på en drejeknap. Propan grill er bærbare, selvom størrelsen varierer fra små bordplade modeller til store opretstående versioner. Forvent at betale $ 100 til $ 1.100 for en propangrill afhængigt af størrelse, kvalitet og ekstra muligheder.
- Naturgas: Da naturgas ikke kommer i nyttige tanke som propan, er udendørs grill, der kører på naturgas, typisk designet til at blive installeret permanent i et udekøkken og forbundet til husets naturgasledning (et job til en autoriseret blikkenslager). Med en naturgasgrill behøver du ikke bekymre dig om at trække propantanke, men du betaler mere op til $ 4.000 for en topmodel med alle klokker og fløjter.
- Pellet: Ligesom trækulgriller giver pelletsgriller en let røgfyldt smag til fødevarer fra valget af hårdttræspiller, der brænder ahorn, kirsebær, eg eller mesquite, alt tilgængeligt i DIY og gårdforsyning. En brændstofboks holder pillerne og dispenserer dem automatisk i grillens ildkammer efter behov for at opretholde en forudindstillet temperatur til madlavning eller til rygning af kød over en lavere varme. Da en automatisk dispenser på en pillegrill kræver strøm til at køre, skal du også bruge en udvendig stikkontakt eller en forlængerledning til at lave mad.
Størrelse op
Ved dimensionering af en grill er den vigtigste måling dens samlede madlavningsoverflade. En lille grill, der er egnet til madlavning af 10 til 12 hamburgerbøffer, skal have mindst 300 kvadratmeter madlavningsoverflade. En medium til stor grill med 450 til 500 kvadrat tommer madlavningsoverflade kan rumme op til 24 hamburgerbøffer. Nogle grill leveres med sidebrændere, der holder en lille gitter eller gryde, som hjælper med at udvide kogeområdet. Når det kommer til grillstørrelse, er det normalt bedre at gå større, end du tror, du har brug for, hvis du vil tilberede ekstra ting, såsom majskolber eller shish-kabobs.
Vurdering af andre muligheder
Hvad får en grill til at skille sig ud? Ofte er det ekstra. Brug denne liste over almindelige funktioner til at bestemme, hvilken betydning der er mest for dig.
- Riste: Stængerne, der holder maden, er særligt nemme at rengøre og ekstra holdbare, når de er lavet med rustfrit stål og porcelæn-belagt jern eller porcelæn-belagt stålrist. Uovertrukne støbejernsriste har dog tendens til at ruste og korroderer, hvis de ikke rengøres og håndtørres efter brug - eller hvis grillen er placeret i et område med høj luftfugtighed. Undgå rister med tynde stål- eller aluminiumsrister (typisk de billigste mærker), fordi de kan ruste, bøje eller på anden måde slides på bare et par måneder.
- Infrarød teknologi: Prisen på ensartet varmefordeling findes infrarød teknologi i nogle avancerede gasgrill. Gassen opvarmer et strålende varmeelement, som derefter udstråler varme gennem grillens kogekammer. Brugere rapporterer, at strålingsvarme giver en ensartet madlavningstemperatur, hvilket kan være ønskeligt, hvis du tilbereder et stort stykke kød som en stege eller bager en pizza i sten.
- Rotisserie: Hvis du planlægger at grille Thanksgiving-kalkunen eller en mindre kylling lejlighedsvis, vil et rotisserie være praktisk. Nogle grill indeholder en stålstang (eller den tilbyder det separat) til indsættelse gennem et stort stykke kød eller en hel fugl, som derefter ophænges i midten af kogekammeret. Udefra kan du manuelt dreje kødet, når det koger, eller - hvis grillen har et automatisk rotisserie, vil det langsomt rotere kødet for dig.
- Sidebrændere: Mange gasgrill leveres med en eller flere sidebrændere, som kan bruges til at opvarme gryder og pander med ekstra mad, ligesom du laver mad på en komfur.
- Stegeplader: Hvis du er klar til at lave ethvert måltid udendørs, herunder pandekager om morgenen i weekenden, vil du drage fordel af en grill, der kommer med en gitteroverflade. Nogle af disse griller har kun en stor ristflade (ingen rister), mens andre bryder kogeoverfladen op med både rister og en rist.
Vores bedste valg
Weber Spirit E-210 gasgrill
Webers gasbrænder med dobbelt brænder er udstyret med 450 kvadrat tommer madlavningsoverflade og porcelænemaljerede støbejernsrister, der er lette at rengøre. Der er også en fedtopsamlingspande, en temperaturmåler, en brændstofmåler (så du ved, hvornår propanbeholderen nærmer sig tom) og en automatisk tændingskontakt. Ikke mindst giver det praktiske design med åben vogn masser af plads til praktisk opbevaring af propanbeholderen.
Weber Original Kettle Premium Charcoal Grill
Til trækul madlavning, overvej denne klassiske mulighed fra Weber. Du kan forberede op til 13 burgere ad gangen i dets 380 kvadrat-tommer madlavningsområde (ved hjælp af en inkluderet burgerpresse), og hver burger har den lejrbålsmag! Den ekstra smag er, hvad der holder folk tilbage til denne flerårige baggård-grillfavorit - ligesom grillens brugervenlighed. Låget og skålen på komfuret er porcelænemaljeret for at modstå rust, og en askefanger er placeret under skålen for at gøre oprydning et øjeblik.
Weber flydende propangrill
Hvis du ikke har plads på dit dæk eller gårdhave til en grill i fuld størrelse, skal du tjekke denne Weber bordmodel. Denne mindre grill har automatisk tænding og 189 kvadratcentimeter emaljebelagte støbejernsrist, nok plads til at grille fire store burgere på én gang. Det slidstærke emaljerede krop og låg gør det nemt at flytte fra dit gårdhavebord til en halehændelse!
Bull Outdoor Products BBQ Angus 75.000 BTU Grillhoved
Tilsæt 600 kvadratmeter kogeområde (riste i rustfrit stål) og et rotisserie til dit udekøkken med denne imponerende stationære grill fra Bull Outdoor Products. Den tilsluttes direkte til gasledningen for at levere indendørs madlavningsfunktioner direkte til din baghave.