En fransk stekskærer kan gøre opgaven med at lave lækre hjemmelavede pommes frites til en cinch. Disse fræsere reducerer drastisk den tid det tager at skære kartofler ved at skære dem i stykker i ensartet størrelse, der sikrer jævn madlavning. Fordi de er så nyttige, er franske stegekuttere uvurderlige ikke kun for hjemmekokke, men også for restaurant- og café-kokke.
Der er en række forskellige stil- og designmuligheder, der skal overvejes, når du vælger en fransk stegekutter, og det kan være en udfordring at vælge det rigtige produkt til dine behov. Vejledningen nedenfor hjælper dig med at lære mere om faktorer, du bør overveje, før du tilføjer en fransk stegekutter til dit køkkenarsenal. Her er nogle af de bedste valg, der hjælper dig med din søgning for at finde den bedste franske stegekutter.
- BEDSTE SAMLET: Sopito fransk stegeskærer
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Progressiv International Tower Fry Cutter
- BEDSTE BLADESVARITET: Tiger Chef fransk stegeskærer
- BEDSTE ELEKTRISKE: Sopito elektrisk fransk stegeskærer
Hvad man skal se efter, når man vælger den bedste franske stegekutter
Franske stegeskærere er konstrueret af forskellige materialer og tilbyder en række forskellige designfunktioner, der kan påvirke, hvordan de bruges. Nogle kan også omfatte knive i forskellige størrelser. Jo mere du kender til disse funktioner, jo mere selvsikker vil du være i stand til at vælge den franske stegekutter, der tilbyder alt, hvad du leder efter.
Materiale
Materiale er en vigtig funktion, du skal overveje, når du handler efter en fransk stegekutter. De tre mest almindelige materialer, hvorfra franske stegekutter er konstrueret, er plast, rustfrit stål og støbejern. Plast er den mindst holdbare af disse materialer og bruges primært til franske stegekuttere designet til hjemmebrug.
Kommercielle franske stegeskærere er normalt lavet af rustfrit stål eller støbejern. Begge disse materialer er holdbare og egner sig til kraftig brug. Mens rustfrit stål ikke ruster, kan en fransk stegeskærer i støbejern rustne, hvis den ikke passes ordentligt. Hvis du vælger en støbejernsmodel, skal du kigge efter en med en pulverlakeret finish, der modstår rustning.
Uanset hvilket materiale der anvendes til en fransk stekeskæres hus, har de fleste modeller et rustfrit stålblad. Rustfrit stål er et slidstærkt metal, der gør det muligt for franske stegekutter at skære let gennem kartofler og andre grøntsager.
Driftsmetode
Franske stegekutter kan være manuelle eller automatiske. Mange modeller sidder vandret på en tæller og har et håndtag, som du trækker for at bevæge kartoflen fremad og trykke den gennem skærebladet. Med andre modeller placeres kartoflen oven på skærebladet og presses ned gennem bladet med et låg. Stadig andre franske stegeskærere fungerer ved at dreje et håndtag for at skubbe en kartoffel gennem et spiraliserende skæreblad. Disse modeller er bedst egnet til fremstilling af krøllede pommes frites.
Der er også et par automatiske, elektriske pommes friteskærere på markedet. Disse modeller kræver ikke, at du trækker på et niveau eller trykker ned på et håndtag; i stedet betjenes de ved at trykke på knapperne for at skubbe kartoflen gennem bladet. En elektrisk pommes friteskærer kræver mindre anstrengelse at bruge og kan være en god mulighed, hvis du har en stor familie, ofte underholder eller regelmæssigt fremstiller betydelige mængder pommes frites.
Anvendelser
Mens den primære anvendelse af en pommes friteskærer er at fremstille pommes frites, kan nogle fræsere også bruges til at skære andre fødevarer. For eksempel kan du skære veggie-pinde til forretterbakke ved hjælp af nogle franske stegekutter. Hvis dette er en funktion, der interesserer dig, skal du kontrollere producentens beskrivelse for hvert produkt for at bekræfte, at denne funktion er mulig.
Fordi søde kartofler er hårdere end hvide kartofler, kan nogle franske stegeskærere ikke skære gennem søde kartofler. Hvis du gerne vil kunne bruge din franske stegeskærer til at fremstille søde kartoffelfries, skal du kontrollere producentens produktoplysninger for at se, om det anbefales til brug med søde kartofler, da mange ikke er det.
At tænke på, hvordan du bruger din franske stegekutter, hjælper dig med at afgøre, om en tunge kommerciel model eller standardtoldmodel passer til dine behov. Hvis du bruger din franske stegeskærer derhjemme til familiemåltider eller mindre sammenkomster, er en sandsynlig standardtoldmulighed sandsynligvis tilstrækkelig. Kommercielle pommes friteskærere er designet til tungere brug og er bedre muligheder for restauranter, madvogne eller kokke, der regelmæssigt tilbereder store mængder pommes frites. De er generelt mere ergonomiske og behagelige at bruge til gentagen udskæring.
Nem rengøring
Hvor let en fransk stegekutter kan rengøres er en anden vigtig overvejelse. Nogle modeller adskilles og kan vaskes i opvaskemaskinen, mens andre skal vaskes i hånden. En opvaskemaskinsikker model hjælper med at forenkle oprydning, især hvis du bruger den regelmæssigt.
Knive
Det er afgørende at vælge en fransk stegeskærer med et holdbart, skarpt blad. Du vil være i stand til let at skære gennem kartofler uden at tvinge armen ned. Skarpere vinger vil også gøre det muligt at skære gennem tætte grøntsager, såsom søde kartofler.
Størrelsen og designet på en fransk stegeskærs klinge bestemmer størrelsen og formen af de pommes frites, den laver. Mange modeller på markedet har vinger designet til at skære pommes frites til en tykkelse på ⅜ tommer eller ½ tommer, men du kan også finde modeller med vinger, der vil skære ¼ tommer pommes frites eller fire, seks eller otte kartoffelkiler. Hvis du foretrækker, at dine pommes frites skal skæres til en bestemt størrelse, skal du kigge efter en pommes friteskærer med en passende klinge. Hvis du kan lide at variere størrelsen på dine pommes frites, vil en fræser, der er pakket med flere knive, give dig alsidigheden og variationen til at håndtere flere skæresnak.
Brugervenlighed
Til sidst skal du kigge efter en pommes friteskærer, der er nem at betjene og giver dig mulighed for ubesværet at skære kartofler for at skabe pommes frites. De fleste fræsere har et åbent område med en madskubber foran klingen. For at bruge dem skal du blot placere en kartoffel (eller nogle gange en halv kartoffel) i den åbne åbning og skubbe ned på håndtaget for at fodre kartoflen gennem skivebladene.
Andre modeller fungerer forskelligt og kræver, at du trykker ned på et låg eller låg for at skubbe en kartoffel gennem bladet. Disse modeller kræver lidt mere fysisk anstrengelse og er muligvis ikke det bedste valg for kokke, der tilbereder store mængder pommes frites på én gang.
Det er ikke kun frustrerende, men også en potentiel sikkerhedsrisiko, når din franske stegeskærer glider rundt på din tæller, mens du prøver at arbejde, så vælg en model med gummifødder eller sugekopper for at holde den på plads, mens du skiver kartofler.
Vores bedste valg
Skær dine kartofler til perfektion med en af de franske stegeskær nedenfor. Topvalgene tilbyder konstruktion af høj kvalitet og brugervenlige funktioner, der gør yngelproduktion til en leg.
Sopito fransk stegeskærer
Sopitos professionelle kartoffelskærer har et slidstærkt rustfrit stålblad, der let skiver gennem kartofler såvel som grøntsager som gulerødder, agurker, løg, ægplanter og meget mere. Håndtagets ergonomiske design gør dette produkt let at bruge ved at tvinge kartofler (eller andre grøntsager) gennem bladet med et enkelt træk i håndtaget.
Gitterdesignet på bladet skiver kartofler jævnt i ½ tommer tykke frites. Og denne model er mere kompakt og nemmere at opbevare i dine skabe end konkurrenternes større versioner. I modsætning til andre franske yngelskærere, som du måske finder på markedet, er denne models kartoffelholder - metalkassen, som du lægger kartoflen i, inden den skubbes gennem bladet - stor størrelse.
De fleste kartofler eller søde kartofler behøver ikke at blive skåret i mindre stykker, før de skubbes gennem udskæringsgitteret, hvilket sparer dig et skridt, når du forbereder dine pommes frites. Hvad mere er, denne franske stegekutter vil ikke ruste og rengøres let med sæbe og vand.
Progressiv International Tower Fry Cutter
Skær kartofler og andre grøntsager for at fremstille pommes frites og veggiepinde med Progressive International Tower Fry Cutter. Dette produkt er super nemt at bruge: Du skal blot placere en kartoffel oven på bladet og bruge låget til at trykke ned på det. Ved at trykke på skubbes kartoflen gennem skærebladet for at skabe ⅜ tommer tykke frites. En klar beholder under klingen fanger de skårne pommes frites.
Denne franske stegeskærer er også let at rengøre, da skubberen selv springer ud såvel som det aftagelige gitter, og alle stykkerne er opvaskemaskine sikre. Derudover er denne fræser mere kompakt end mange konkurrerende modeller og stabler sammen for nem opbevaring.
En anden funktion til fordel er den skridsikre base, som forhindrer fræseren i at glide rundt på dine tællere og potentielt forårsage en skade.
Tiger Chef fransk stegeskærer
Tiger Chefs franske stegeskærer i kommerciel kvalitet har ikke mødt en grøntsag, den ikke kan lide at skære. Den leveres med fem rustfrie stålblade, der let skærer kartofler, courgette, søde kartofler, agurker og en række andre grøntsager.
Den leveres med ¼-tommer, ⅜-tommer og ½-tommer skiveblade samt firedelte og seks-delede kileblade. Dette udstyr er også bygget til at holde: dets rustfrie stålstang og støbejernshus holder op til flere års brug. Dens lange håndtag giver dig mulighed for at skære pommes frites i ensartet størrelse med et enkelt skub.
Producenten tilføjede stærke sugekopper til bunden for at holde den franske stegekutter på plads, når du skiver kartofler. Hvis du foretrækker det, kan du montere denne model permanent på en væg eller en bordplade til hyppig brug.
Sopito elektrisk fransk stegeskærer
Uanset om du kan lide tykke pommes frites eller tynde, har ICO spiralizer dig dækket. Den leveres med fire forskellige knive, så du kan skabe spiralskiver i forskellige størrelser. Det har et indbygget kniv ud over tre udskiftelige knive. Alle knivene er lavet af rustfrit rustfrit stål og kan opvaskes i opvaskemaskine.
Ud over at bruge denne spiralizer til at skære kartofler og lave krøllede pommes frites, kan du bruge den til at oprette zucchini nudler eller bånd, gulerodsnudler, søde kartoffel krøllede frites og meget mere. Spiralisatoren er lavet af stærk aluminium i fødevarekvalitet og har ingen plastkomponenter.
Basen på denne stegeskærer har en sugelås for at holde den på plads, så du kan anvende tilstrækkelig kraft til at svinge håndtaget og spiralisere dine grøntsager.
Ofte stillede spørgsmål om franske stegeskærere
Ofte stillede spørgsmål inkluderer almindelige spørgsmål om, hvordan man bruger en fransk stegekutter til at skære kartofler. Du kan finde disse spørgsmål og deres svar nyttige, når du forbereder dig på at bruge en fransk stegekutter.
Spørgsmål: Er pommes frites sunde?
Den måde, pommes frites tilberedes på, påvirker, hvor sunde de er. Traditionelt steges pommes frites i olier, der indeholder meget fedt, hvilket kan føre til sundhedsmæssige problemer som fedme eller højt kolesteroltal. Tilsætning af salt til pommes frites kan også bidrage til hypertension.
Men hvis du bager dine pommes frites i ovnen eller koger dem i en luftfryser, er det muligt at gøre dem sundere end hvad du kan få fra en restaurant. Og når du laver dine egne pommes frites, kan du kontrollere, hvor meget olie eller salt du bruger, når du tilbereder dem.
Q. Hvor lang tid skal en kartoffel være, når man bruger en fransk stegeskærer?
De fleste franske stegeskærere er designet til at blive brugt sammen med kartofler, der er mellem 6 og 8 tommer lange. Dette kan dog variere efter produkt, så du bør altid kontrollere producentens instruktioner for den specifikke model, du køber.
Spørgsmål: Er franske stegeskærere opvaskemaskinevenlige?
Nogle franske stegeskærere kan sikkert rengøres i opvaskemaskinen, mens andre skal håndvaskes. Se brugs- og plejevejledningen til den franske stegekutter, du køber, for at bekræfte, hvordan du bedst rengør den.