Afhængigt af hvad du griller, kan et grilltermometer betyde forskellen mellem en perfekt medium-sjælden bøf og et overdrevet, sejt rod. Grilltermometre fås i en række typer, der bruges til forskellige temperaturmålinger, herunder grillens eller rygerens aktuelle temperatur, den ydre temperatur på din mad eller en kogeplade og den interne temperatur i selve maden.
På grund af dette anvendelsesområde kan det bedste grilltermometer til din næste grill- eller bagklappepart faktisk være en kombination af to eller tre forskellige termometre. Nogle grilltermometre forbinder endda via Wi-Fi eller Bluetooth for at give øjeblikkelige aflæsninger og advarsler til din smartenhed. Overvej hvilke funktioner du vil have, og se nedenfor for at finde det bedste grilltermometer til dine formål.
- BEDSTE SAMLET: DOZYANT 3 1/8 tommer grill grill temperaturmåler
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Weber 6750 Øjeblikkeligt læsekødtermometer
- BEDSTE TRÅDLØS: ThermoPro TP27 trådløst kødtermometer med lang rækkevidde
- BEDSTE WI-FI: Inkbird WiFi Grill Termometer IBBQ-4T, genopladeligt
- BEDSTE LASER: Etekcity Lasergrip 1080 Kontaktfri digital laser
Hvad man skal overveje, når man køber det bedste grilltermometer
Grilltermometre har en række funktioner, der forbedrer din tid ved grillen, herunder trådløse funktioner og advarsler om mobilenheder. Nogle bruger endda lasere til at få temperaturmåling på madens overflade. Her er de vigtigste faktorer, du skal huske på, når du søger at finde det bedste grilltermometer.
Type
Grilltermometre kan bruges til at måle temperaturen på både maden og grillen og kan have yderligere funktioner, herunder øjeblikkelig læsningsteknologi, en laseroverfladelæser eller evnen til at arbejde trådløst.
- Øjeblikkeligt læste grilltermometre har typisk et slankt, håndholdt design med et digitalt display. Når sonden er indsat i maden, giver den en hurtig, nøjagtig aflæsning.
- Laseroverfladegittertermometre Brug en infrarød laser til at registrere overfladetemperaturen på mad, køkkengrej og varmeelementer uden at skulle røre ved tingene fysisk. Disse termometre er ikke nyttige til kontrol af interne madtemperaturer.
- Trådløse grilltermometre har et fjernt termometer, der kan efterlades i maden. Det forbinder via Wi-Fi eller Bluetooth til en sammenkædet mobilenhed for at give regelmæssige opdateringer om temperaturen uanset hvor grillkok tilfældigvis er.
- Grill toptermometre bruges hovedsageligt til at holde styr på den aktuelle tilberedningstemperatur i grillen. De er en integreret del af rygning af kød og andre fødevarer, fordi låget skal forblive lukket under rygning for at kontrollere temperaturen korrekt.
Nøjagtighed
Nøjagtigheden af et grilltermometer er en af de første faktorer, der skal overvejes. For at være sikker på temperaturen på mad, der tilberedes, er det en god ide at investere i et grilltermometer med en nøjagtighed på mindst ± 2 procent og en kalibreringsfunktion for at justere nøjagtigheden, hvis det er nødvendigt.
En anden god mulighed, især til styring af en indendørs grill, er temperatursporing. Dette er en funktion, der tilbydes i nogle digitale og trådløse grilltermometre. Den måler og registrerer kødets interne temperatur og grillens omgivelsestemperatur, og nogle produkter registrerer endda datoen, klokkeslættet og typen af fad, der tilberedes på baggrund af oplysningerne fra brugeren.
Temperaturområde
Svarende til nøjagtighed er et passende temperaturområde integreret til at holde styr på madvarens temperatur eller grillens omgivelsestemperatur. Hvis temperaturtermometret på grilltermometeret er for smalt, vil det ikke være i stand til nøjagtigt at måle det fulde spektrum af varme produceret af en grill.
Et smalt temperaturområde har dog nogle fordele. For eksempel har et smalt temperaturområde tendens til at være mere nøjagtigt inden for sit varmspektrum. Så det kan være en god mulighed for at måle den interne temperatur på bøffer, stege og fisk for at sikre, at maden i maden er så tæt som muligt på perfektion, når den placeres på tallerkenen.
Sondelængde
Længden på grilltermometerproben varierer mellem produkterne, men uanset typen af grilltermometer (med undtagelse af laseroverfladetermometre) er probelængden vigtig. En sonde med tilstrækkelig længde er afgørende for nøjagtigt at måle den sande temperatur i midten af tykke stykker kød, såsom store svinekødskuld, brystkager eller hele fjerkræ.
Til disse tykke snit anbefales det at finde et grilltermometer med en sondelængde på mindst 5 tommer. Sondens form bør også overvejes. Lige sonder er standard med de fleste grilltermometre, men buede sonder tager mindre plads, hvilket kan være en fordel for mindre grill og rygere.
Skærm
Visningen af et grilltermometer kan variere i kompleksitet fra en grundlæggende drejeknap til en digital skærm. En drejeknap har fordelen ved ikke at skulle være drevet af et sæt batterier. Sæt blot sonden på plads, vent, indtil skiven holder ved en konstant temperatur, og læs de angivne tal. Husk dog, at skiven kan blive vanskelig at læse i svag eller mørk belysning, hvilket gør dette til et dårligt valg for alle, der nyder at grille om aftenen.
Et digitalt display er typisk baggrundsbelyst, så det kan læses under forskellige lysforhold. Denne type skærm viser muligvis kun temperaturens aflæsning af sonden, men det kan også omfatte omgivelsestemperaturen sammen med detaljerede registreringer af de nøjagtige temperaturer, tilberedningstider og måltider, hvis grilltermometeret har temperatursporing.
Smart forbindelse
Nogle grilltermometre er i stand til at oprette forbindelse trådløst til smarte enheder via Wi-Fi eller Bluetooth. Denne forbindelse bruges til at give regelmæssig information direkte til en telefon eller tablet, så grillkokken kan sidde behageligt i huset, mens man holder øje med maden i stedet for at bage i solen. Producenterne af disse trådløse produkter har typisk en app, der skal downloades til en smartphone eller tablet for at kunne synkroniseres med termometeret.
Denne funktion kan også omfatte temperaturadvarsler, der giver brugeren besked om ekstreme temperaturudsving. En trådløs enhed kræver dog en forbindelse og en strømkilde for at fungere korrekt. Hvis batterierne svigter, eller forbindelsen falder af, kan termometeret ikke overføre temperaturaflæsningen.
Batteri liv
Et termometer med urskivegrill behøver ikke en strømkilde, men hvis termometeret har et digitalt display, eller hvis det er i stand til øjeblikkelig aflæsning, trådløs forbindelse eller laseraflæsning, er batterier og batterilevetid en vigtig faktor at overveje. De fleste grilltermometre bruger AAA- eller AA-batterier, som er nemme at udskifte. Men når termometeret ikke bruges, skal batterierne tages ud for at spare på den lagrede energi.
Nogle grilltermometre har genopladelige lithiumbatterier, hvilket betyder, at du ikke behøver at tage en tur til butikken for engangsbatterier. Grilltermometeret skal dog oplades efter hver brug, så det altid er klar til næste måltid.
Vores bedste valg
For at finde det bedste grilltermometer skal du overveje kriterierne ovenfor, som blev brugt til at udarbejde denne liste over de bedste produkter. Andre faktorer, der er involveret i valg af disse produkter, inkluderer kvalitet, pris og samlet effektivitet.
DOZYANT 3 1/8 tommer grill grill temperaturmåler
Grill-top grilltermometre er typisk inkluderet i grillen, men desværre kan disse produkter være unøjagtige. For en mere nøjagtig måling (inden for ± 2 procent) kan dette DOZYANT grilltoptermometer installeres på en ovn, grill eller ryger. Termometeret har en lang 3-tommers stilk, der strækker sig ind i grillens indre for at læse den omgivende temperatur.
Grilltermometerets overflade måler 3.125 inches på tværs og har et solidt rustfrit stålhus, der beskytter skiven mod skader. Dette termometer måler i området fra 100 til 550 grader Fahrenheit, og det har en kølig blå zone mellem 100 og 250 grader Fahrenheit til rygning og en varm rød zone mellem 250 og 350 grader Fahrenheit til grillning. Skivenes overflade er vandtæt og lavet med glas uden tåge for at sikre klarhed i al slags vejr.
Weber 6750 Øjeblikkeligt læsekødtermometer
Nogle gange kan funktionerne i et komplekst termometer være unødvendige, hvis alt, hvad der er brug for, er en simpel intern temperaturaflæsning som det overkommelige Weber Instant Read Meat Thermometer tilbyder i enten Fahrenheit eller Celsius. En knap foran på termometeret skifter mellem temperaturmålinger, og en anden knap tænder og slukker for termometeret.
Dette øjeblikkeligt læste grilltermometer har en digital skærm med fed skrift, der viser madens indre temperatur op til et decimaltegn. Når sonden sættes i maden, genererer termometeret en automatisk aflæsning mellem 32 og 446 grader Fahrenheit. Den drives af et enkelt LR44-batteri, der kan give termometeret en lang levetid, hvis det vedligeholdes og opbevares korrekt.
ThermoPro TP27 trådløst kødtermometer med lang rækkevidde
Brug de fire farvekodede kødprober til at måle temperaturen på op til fire forskellige typer kød på samme tid med dette trådløse grilltermometer. Når kødet når den ønskede temperatur, sender fjernbetjeningen en advarsel til den håndholdte modtager med et interval på op til 500 fod, så maden kan hentes, drejes eller kontrolleres.
Den store baggrundsbelyste LCD-skærm er let at se under forskellige lysforhold, og den dristige skærmtekst er stor nok til at fremstå tydeligt selv for personer med dårligt syn. Sondetrådene er designet til at modstå temperaturer på op til 716 grader Fahrenheit, og termometeret har et temperaturinterval på 14 til 572 grader Fahrenheit. Aflæsningerne fra dette termometer er nøjagtige inden for ± 1,8 grader Fahrenheit, og enheden kører på fire AAA-batterier.
Inkbird WiFi Grill Termometer IBBQ-4T, genopladeligt
Temperatursporingsteknologien i Inkbird Grill Thermometer registrerer temperaturudsving i en grill, der kan downloades til en smartphone eller tablet via Inkbird Pro-appen. Denne app giver også telefonen mulighed for at oprette forbindelse trådløst til grilltermometeret ved hjælp af Wi-Fi, så temperaturen kan overvåges hvor som helst i huset eller ude i haven. Termometeret har også en magnetisk bagside, der kan monteres på overfladen af en ovn, køleskab eller en sidehylde på en grill.
Mens termometerets hovedenhed ikke er egnet til temperaturer over 176 grader Fahrenheit, er de fire sonder i stand til at foretage øjeblikkelige målinger mellem 32 til 572 grader Fahrenheit eller kontinuerlige målinger mellem 32 til 482 grader Fahrenheit. Det genopladelige batteri holder op til 26 timer ved fuld opladning, og det kan kalibreres, hvis det er nødvendigt. Når den ønskede temperatur på maden er nået, advarer en alarm på din telefon dig om at fjerne den fra grillen.
Etekcity Lasergrip 1080 Ikke-kontakt digital laser
At stikke en sonde ind i midten af en tyk svinekødsskulder eller bøf er en fantastisk måde at finde ud af den indre temperatur, men for tynde fileter vil en sonde rive dem fra hinanden. Dette laseroverfladegrilltermometer er muligvis ikke en god mulighed for interne aflæsninger, men de tynde fileter vil drage fordel af den berøringsløse temperaturmåling, der er nøjagtig inden for ± 2 procent.
Den infrarøde laser er i stand til at registrere temperaturer, der spænder fra -58 til 1.022 grader Fahrenheit. Øjeblikkelig aflæsning af termometeret sker på mindre end et sekund, og det vises derefter på den baggrundsbelyste LCD-skærm. En automatisk slukningsfunktion lukker termometeret ned, når det ikke bruges til at spare på batteriet, men hvis strømmen begynder at løbe tør, vises en indikator for lavt batteri, så 9V-batteriet kan udskiftes.
Ofte stillede spørgsmål om grilltermometre
Dette afsnit er afsat til at besvare nogle af de mest stillede spørgsmål om det grundlæggende i grilltermometre. Læs nedenfor for at fjerne enhver misforståelse om dette nyttige produkt.
Sp. Hvor skal jeg placere mit grilltermometer?
Et grilltermometer med en sonde kan sættes direkte i midten af maden for at sikre, at den er fuldt kogt. Hvis termometeret ikke har en sonde, kan den placeres ca. 2 tommer til siden af maden og ca. 1 tommer over grillristene for at få en nøjagtig aflæsning af grilltemperaturen.
Q. Hvordan ved jeg, om mit termometer er nøjagtigt?
For at kontrollere nøjagtigheden af et grilltermometer kan en isbad kalibreringstest bruges.
- Fyld en beholder med is.
- Tilsæt vand til beholderen, indtil vandlinjen sidder ca. ½ tomme under toppen af isen.
- Indsæt termometeret og rør forsigtigt isvandet, men hold sonden væk fra siderne og bunden af beholderen, da dette kan ændre temperaturaflæsningen.
- I dette scenarie skal termometeret læse 32 grader Fahrenheit eller 0 grader Celsius.
Q. Hvor længe holder grilltermometre?
Grilltermometre varer i gennemsnit to til tre år afhængigt af hyppigheden af brug, vedligeholdelse og udsættelse for regn, vind og andre potentielt skadelige vejrforhold.