Denne tid på året ser det ud til, at alle har noget for græskar. Men selvom hverken græskar-tærte eller græskar-krydret lattés er på menuen til din Halloween-bash, kan du stadig finde et sted ved bordet til efterårets mest berømte græskar. Introduktion til græskarbeholderen.
Christina Stiehl, redaktør på Celebrations.com, tipsede os først om dette geniale lille hack (og for det er vi evigt taknemmelige.) Christina, det skal siges, elsker græskar-madlavning dem, dekorere dem og ja, drikke ud af dem.
Selvom det kan være fristende at tømme græskaret i hast med at lave dit græskarfad, minder Christina os om, at det ville være spild at fremskynde processen. ”Græskar er super søde udefra,” siger hun, “men indersiden er fyldt med en flok lækre god-til-dig ting. Efter at have udskåret et græskar og renset alle de fedtede indvendige sider elsker jeg at gemme alle frøene til stege. Efter vask har jeg normalt kastet dem i olivenolie og en slags krydderier (normalt Cajun eller en ranchepakke) og derefter bagt i 10-15 minutter ved 400 grader. Det er en tradition, vi altid gjorde, da jeg var barn, og jeg kan godt lide at fortsætte det hvert år. ”
Ristede græskarfrø: den perfekte snack, der skal serveres ved siden af det DIY græskarfad, du opretter til dine gæster!
Sådan laver du din egen DIY græskarfad
VÆRKTØJ & MATERIALER
- Magisk markør
- Græskarudskæringssæt
- Skåret kniv
- Plasttapp
TRIN 1
Træk først en ring omkring toppen af dit græskar. Dette vil være din guide til at skære låget. Prøv at holde dette temmelig tæt på toppen af græskaret, så du optimerer det udhulede rum, der holder væsken.
TRIN 2
Når det er gjort, skal du skære det! Hvis du ikke har et udskæringssæt, kan du bruge en savtakket kniv. Uanset hvilket værktøj du vælger, skal du stikke det ind i en vinkel og arbejde dig rundt om ringen.
TRIN 3
Når du er gået hele vejen rundt, skal du trykke låget af og rense dit græskar. Sørg for, at du får alle frøene ud og det meste af papirmassen, men rolig, hvis nogle bliver efterladt, da det tilføjer lidt smag til drikken.
TRIN 4
Find nu det sted, hvor du vil placere din tappespids. Brug din blyant eller markør. At skære hullet her vil kræve en temmelig fin savtakket kniv, så udskæringssættet viser sig virkelig umagen værd på dette tidspunkt.
TRIN 5
Når din tappe er sikret, hæld din drik efter eget valg. (Christine anbefaler Sam Adams oktoberfest, men du kan prøve cider eller andre sæsonbetonede drinks.) Til sidst skal du lægge låget tilbage på dit græskar. Du er klar til at gå!
Og det er det! Sørg for at tjekke, hvordan du videoerer på Celebrations.com, hvor du også kan finde sæsonbetonede håndværks- og opskriftsideer.