Spørgsmål: Jeg har brug for en hurtig løsning på mit køleskabs funky lugt. Vil en kasse bagepulver i køleskabet virkelig slippe af med lugten, eller er dette en myte?
EN: Bagepulver (alias natriumbicarbonat) har indtaget et sted i vores køleskabe siden begyndelsen af 1970'erne, da husejere begyndte at bruge det i stedet for trækul til at zappe lugt. Og bagepulver i køleskabet fungerer i en grad, så længe du følger et par regler. Læs videre for at lære, hvad der gør bagepulver til en effektiv deodoriserende middel, og hvordan du bedst kan bruge den til at opfriske dit køleskab.
Bagepulver i køleskabet neutraliserer malodorøse madmolekyler.
Dårlig lugt i køleskabet kan bebrejdes skimmelsvamp, gær eller i de fleste tilfælde nedbrydende fødevarer. Da bakterier lever af mad i køleskabet, frigiver maden ofte stinkende sure eller basiske (basiske) molekyler i den omgivende luft. Åbn døren, og du kan blive mødt af smørsyre, en galdeduftende fedtsyre, der stammer fra gammelt smør eller aminer, ildelugtende basiske forbindelser frigivet af kød forbi dets prime. Som en "amfoterisk" forbindelse og i sig selv en svag base reagerer bagepulver med både sure og stærke alkaliske molekyler og omdanner dem henholdsvis til neutral ildelugtende natriumsalte eller reducerer deres stank betydeligt.
Det er mest effektivt mod mild til moderat lugt.
Hvis dit køleskab stinker, skal din første fremgangsmåde være at identificere forkælet mad og smide dem ud. På det tidspunkt kan bagepulver i køleskabet hjælpe med at reducere, endog eliminere, mild til moderat malende lugt, såsom dem der stammer fra udløbet mælk eller ost. Bagepulver er muligvis ikke i stand til at bekæmpe overvældende lugt som for rådne fisk. For at forvise en sådan stink skal du skrubbe ned i hylderne, sidevæggene og skarpere skraldespande med en hvid eddike-gennemblødt svamp.
Lad mindst en kop bagepulver ligge i køleskabet og udskift det ofte.
Det er ikke nok at åbne klappen på en kasse bagepulver, holde den på et tilfældigt sted i køleskabet og glemme det. De ideelle betingelser for bagepulver som deodoriserende middel er:
- Hæld mindst en kop bagepulver i en lav, åben beholder, eller lad bagepulveret være i æsken med hele toppen fjernet. Fordi de individuelle natriumbicarbonatkrystaller, der udgør bagepulver, skal komme i kontakt med ildelugtende fødevarebårne molekyler for at neutralisere dem, jo mere overfladeareal soda optager, jo mere eksponering bliver den for den omgivende luft og jo mere stink kan den squash. En kasse med kun en lille flap åben tillader ikke mange madmolekyler indeni, så du bliver tilbage med et muggen køleskab.
- Sæt skålen eller æsken med bagepulver så tæt på lugtkilden som muligt. Dette øger oddsene for, at de fødeholdige fødevaremolekyler lander på bagepulver og ansporer den reaktion, der er nødvendig for at neutralisere dem.
- Udskift bagepulver hver tredje måned. Lad det være længere, og det begynder at tage lugten af de molekyler, det reagerede med, og bliver i sig selv en lugtkilde.
Overvej disse lige så naturlige alternativer.
Andre naturlige produkter kan også deodorisere et ildelugtende køleskab. Prøv en af disse erstatninger:
- Aktivt kul. Denne rene kulstofforbindelse, der bruges i akvarier til at rense vand, kan sælges, holde og neutralisere ildelugtende molekyler, der sælges online eller i dyrehandlere i pellet eller pulver. For de bedste resultater skal du tilføje en kop aktivt kul i en åben beholder og derefter placere i køleskabet i det generelle område af lugt. Udskift trækulet månedligt.
- Kaffegrums. Mens kaffegrums ikke forbyder lugt såvel som bagepulver eller aktivt kul, reducerer de køleskabsfunk mens de giver en mild kaffeduft. Saml grunden, klapp dem tørre med et papirhåndklæde, og opbevar derefter en kop i en åben beholder nær lugtkilden. Udskift kaffegrums ugentligt.
- Eddike. Takket være dens eddikesyre kan hvid eddike dræbe bakterier og neutralisere dårlige lugte i hele huset. Anbring et glas fyldt halvvejs med hvid eddike i køleskabet nær lugtkilden. Den oprindeligt skarpe duft af selve eddiken forsvinder inden for få timer og efterlader dig et lugtfrit køleskab. Udskift eddike hvert par dage.