Blendere er nyttige og alsidige værktøjer, men få kokke bruger dem til deres fulde potentiale. Blendere er ofte forbeholdt smoothies, men er også nyttige til fremstilling af supper, drinks, dips og meget mere. Arbejde med en substandard blender kan være frustrerende: de stykker, der ikke smelter ind, knive, der sidder fast og udbrændte motorer. Vi har jaget gennem de overvældende muligheder for at anbefale nogle af de bedste blendere på markedet.
Der er flere overvejelser, du skal huske på, når du vælger en blender: en kraftig motor, effektive knive, hvordan du bruger din blender, containerstørrelse, og om du leder efter specielle funktioner såsom isknusning. Vi overvejede disse faktorer for at bestemme de bedste blendere.
- BEDSTE SAMLET: Vitamix 5200 blender Professional-Grade
- KØRSEL: Ninja Professional Countertop Blender
- BEDSTE TIL SMOOTHIES: Ninja BL660 Professional Countertop Blender
- MEST ALSIDIGE: Breville BBL620 Fresh & Furious Blender
Før du køber en blender: Saftpressning vs. blanding
Adskillelsen af en grøntsag eller en frugt fra papirmasse eller fiber kaldes juicer. Med denne proces får du en koncentreret, tynd væske. At fremstille juice kræver, at du investerer i en saftpresser. Blanding udføres derimod ved hjælp af hele grøntsagen eller frugten; således ender du med at forbruge det, der er placeret i blenderen.
Hvad du skal overveje, når du vælger den bedste blender
Husk disse faktorer, når du vælger en blender, der opfylder alle dine behov.
Materiale
I de fleste tilfælde er de bedst bedømte blandere lavet af rustfrit stål, plast eller glas. Valget af materiale vil bestemme vægt og holdbarhed. Glas er mere omfattende end de andre materialer og er generelt mere stabilt end rustfrit stål og plast. Plastblandere har en tendens til at absorbere madens aroma, og de er mere modtagelige for ridser. Blandere i rustfrit stål er æstetisk tiltalende, men brugerne kan ikke se, hvor godt maden blandes.
Håndholdt mod bordplade
Hvis du har plads nok i dit køkken, kan du vælge en køkkenblander. For dem, der elsker at spare plads, er håndholdte blendere gode, da de kan opbevares lige efter brug.
Motoreffekt rækkevidde
Blandere med højere watt kan blande mad uden hjælp fra væsker som vand. Dem med en lavere watt har brug for yderligere væsker for at hjælpe med at blande mad i flydende form. Hvis du vil have en blender, der knuser is, er det bedst at gå til dem med motorer med høj effekt.
Rum og størrelse
Funktionerne på din blender til køkkenbordet skal være tilstrækkelige til dit hjem og det tilsigtede område. Til dette fokuserer vi på størrelsen og omfanget af din mixer. Enhver enhed, du vælger, skal være let at opbevare, når den ikke er i brug. Dette gælder kun håndholdte blendere.
Vores bedste valg
Vi overvejede faktorer som holdbarhed, kraft og funktion til at bestemme de bedste blendere.
Vitamix 5200 blender Professional-Grade
Vitamix er guldstandarden for blendere. Knive i rustfrit stål af flykvalitet og en højtydende motor med variabel hastighed blander frossen frugt, is eller grøntsager glat og let. Vitamix-motoren er strålende kølet for at forhindre den i at blive overophedet, når den blandes i lange strækninger. Bladene er specielt struktureret til at skabe friktionsvarme: på cirka seks minutter kan du varme suppe fra kølet til rørvarmt, bare ved at blande i Vitamix. Hvis der sættes ingredienser i knivene, har Vitamix-låget en integreret sabotage, der giver brugerne mulighed for at skifte mad i blenderen uden at åbne låget eller bringe fingrene i fare. 64-ounce beholderen er forsigtigt rillet for at folde ingredienserne tilbage til de roterende knive og er selvrensende: bland en dråbe sæbe og varmt vand ved høj hastighed og skyl til en ren beholder og knive. Vitamix 5200 er en kraftfuld maskine, der hjælper med fremstilling af supper, dips, dressinger, babymad, blanding af dej og formaling af nødder og kaffebønner.
Ninja Professional Countertop Blender
Med 1000 watt kraft og en unik 6-blads samling, kan Ninja Professional Countertop Blender omdanne isterninger til ensartede spåner på få sekunder, hvilket minimerer den smeltning, der kan forekomme i mindre kraftige blandere. Fire manuelle hastigheder giver præcisionskontrol ved et tryk på en knap, og den 72 ounce kande giver mulighed for store portioner supper, smoothies, frosne drikkevarer og saucer. Ninja har en selvrensende funktion til nemt at rengøre knivene og kanden sikkert uden at skille enheden ad. Ninja tilbydes til en overraskende lav pris for et værktøj med så meget magt, og er en god mulighed for både kokke med høj og lejlighedsvis brug.
Ninja BL660 Professional Countertop Blender
Denne blender kan have enkle kontroller sammenlignet med andre blendere, der har mange hastighedsindstillinger, men det er svært at slå sit design, der kan prale af tre formidable sæt blades. Mens de fleste blendere skærer alt i bunden af beholderen, skærer Ninja i bunden, en fjerdedel af marken og halvvejs, hvilket sikrer, at der ikke bliver klip af frugt. Knivene kombineret med sin 1.100 watt motor gør det i stand til at skære igennem is og hårdere fødevarer som frosne bær.
Selvom Ninja bruger plast til sin container, låses den sikkert ind i bunden, ligesom låget til beholderen gør det, hvilket forhindrer utilsigtet spild. Selvom disse funktioner er nok til at gøre Ninja til en attraktiv blender, er det 16 ounce tumbler og blenderadapter, der muligvis vinder smoothieelskere. Fastgørelsen skrues ind i tumbleren og fastgøres til blenderbunden, så brugeren kan blande smoothien og derefter skifte adapteren ud med låget for at servere.
Breville BBL620 Fresh & Furious Blender
Bladkonfiguration, flere forudindstillinger og et LCD-tidsdisplay gør Breville Fresh & Furious Blender til et ægte køkken multitasker. Det armlignende 6-delte Kinetix-kniv er lavet af kirurgisk stål og når op højere i krukken end almindelige knive, hvor man i det væsentlige griber ingredienserne og trækker dem ned for hurtigt at blive behandlet. Fem graduerede niveauer af magt er alsidige nok til de fleste opgaver, herunder blanding af supper, salsas, dips og luftende smoothies og milkshakes. Breville tilføjede tre forudindstillede programmer til denne blender: Green Smoothie, Frozen Smoothie og Auto-Pulse Ice Crush. Brevilles låg passer tæt og tætner tæt under drift for at forhindre spild og lækager og er udstyret med en let grebsring for nem fjernelse. Fresh & Furious kombinerer opgaverne som en blender, smoothie maker og foodprocessor til et stille og effektivt værktøj.
Sådan holder du din blender ren
Blandere bliver rodet, når de bruges regelmæssigt. De skal rengøres med det samme for at forhindre madrester i at blive kage og klæbe til blenderen. Selvom det kan være fristende at efterlade din blender et stykke tid efter brug, anbefaler vi, at du straks tager sig af den. Den bedste måde at sikre dette på er at købe en selvrensende blender. Dette er maskiner, der kræver, at du bruger varmt vand og lidt opvaskemiddel. Denne blanding placeres i blenderen, og den selvrensende funktion aktiveres i op til tredive sekunder.
Ofte stillede spørgsmål om blendere
Spørgsmål: Hvorfor købe en ny blender?
EN: Det er vigtigt at købe en ny blender med jævne mellemrum. Fordi uanset hvor holdbar din mixer måtte være, har dens blade en tendens til at blive svagere og mindre skarpe efter hver brug. Vi anbefaler, at du køber en ny blender efter flere år for at sikre, at du får bedre output og ensartede teksturer med dine saucer og dips.
Spørgsmål: Hvor længe skal en blender køre?
EN: Under udfordrende opgaver som at fremstille nøddebuttere, pastaer og tykke drypper skal din blender bruges i korte intervaller på op til 30 sekunder. Dette intervalforbrug hjælper også med at forhindre overophedning af maskinen. Nogle af tegnene på, at blendermotoren er under stress, er når din enhed laver en høj eller slibende lyd. I et sådant tilfælde tilrådes det, at du tilføjer mere væske eller kalder en timeout.
Spørgsmål: Kan blenderklinger knække?
EN: Blenderklinger er hovedsageligt lavet af robuste og robuste metaller, så de ikke brydes let. Hvis du vil blande mad med knogler, skal du ikke. Dette kan koste dig maskinens ydeevne, hvilket får dig til at investere i vedligeholdelse eller en ny blender.
Spørgsmål: Kan jeg lægge isterninger i min blender?
EN: Isterninger kan knuses i enhver blender, forudsat at dens knive er robuste nok. Der er nogle blendere designet til at rumme knusning af is, og andre er det ikke.