Kogeplader er bærbare madlavningsenheder, der er perfekte til madlavning på farten eller til brug i små madlavningsrum uden traditionel køkkenadgang. Med en kogeplade kan du tilberede et måltid fra bunden, varme rester eller holde maden varm i længere tid. En bærbar kogeplade kan bruges i små opholdsrum, små køkkener, kontorer og ferierum.
Men kogeplader er ikke kun ideelle til små rum. Endnu større, fuldt udstyrede køkkener kan kræve et ekstra kogepladsområde i forbindelse med madlavning til fester og middage til ferien. Så ud over dit køkkengrej og bageware er det ikke en dårlig idé at tilføje en bærbar kogeplade til dit madlavningsarsenal. Kommercielle enheder er også tilgængelige til catering og professionel brug.
- BEDSTE SAMLET: Duxtop Countertop Burner Induktion Kogeplade
- OPGRADERING: Duxtop LCD bærbar dobbelt induktionskogeplade
- BEDSTE MED HÅNDTER: Techwood dobbelt infrarød keramisk varmeplade
- Overvejer også: CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk varmeplade
Typer af kogeplader
Varmeplader er opdelt i tre kategorier baseret på typen af opvarmning: elektrisk, induktion og gas. Hver type har et specifikt sæt fordele. At forstå funktionerne i de forskellige typer varmeelementer kan hjælpe dig med at beslutte, hvilken der er den bedste kogeplade til dine behov.
Elektrisk
Elektriske kogeplader har normalt en eller to brændere. Varmeelementet er enten en traditionel eksponeret spolebrænder eller en integreret spole med en flad brænder. Mens integrerede spiralbrændere koges mere jævnt end udsat spiral, tager det længere tid at varme op. Tunge bundkogegrej anbefales til udsatte varmeovne for at minimere ujævn opvarmning. Nogle udsatte spoler leveres med et glasbelægning, hvilket gør oprydning lidt lettere.
Induktion
Induktionsplader bruger et elektromagnetisk felt i stedet for omgivende varme, hvilket betyder, at denne type varmeplade også kræver køkkengrej, der fungerer med induktionsopvarmning. Induktionsfærdigt rustfrit stål og nonstick-køkkengrej med magnetiske bund er nødvendige til induktionsplader. Nogle induktionsplader leveres med en induktionsfad, der er praktisk, hvis du ikke allerede har et stykke egnet kogegrej. Induktionsvarmeplader foretrækkes ofte frem for elektriske, fordi madlavning er hurtigere med induktionsopvarmning. De bliver heller ikke varme at røre ved, og de udgør heller ikke den samme brandfare som gasplader.
Gas
Gasplader er et godt campingudstyr. Ofte bruger gasplader propanbrændstof til opvarmning af kogepladen. Gas er også kendt for sin evne til at opvarme og koge mere jævnt end elektrisk varme. Derudover gør bærbarheden af gasplader dem til et godt valg til camping og andre udendørs arrangementer, der ikke har adgang til elektricitet. Nogle industrielle gasplader leveres med aftagelige støbejernsrist for nem rengøring og vedligeholdelse.
Hvad man skal overveje, når man vælger den bedste kogeplade
Der er et par ting at overveje, før du køber en varmeplade - primært opvarmningstype og temperaturkontrol. Bærbarhed kan også hjælpe med at styre dit valg, hvis du planlægger at bruge din kogeplade til udendørs aktiviteter eller på en række steder. Hvad er dine præferencer også, når det kommer til alsidighed og holdbarhed? Hvor mange brændere har du muligvis brug for, og planlægger du at købe en dyrere model, der tilbyder en større grad af alsidighed og sikkerhedsfunktioner i temperaturen?
Størrelse og vægt
Kogeplader er designet med pladsbesparelse og transportlethed i tankerne. Kropssammensætning og typen af kogeplade påvirker dog hver enheds størrelse og vægt. Rustfrit stållegemer og kogeplader i støbejern gør enhederne lidt tungere, men giver også ekstra stabilitet. Om varmepladen har en eller to brændere, bestemmer enhedens størrelse. Enbrænderenheder er i gennemsnit ca. 9 tommer x 9 tommer, og tobrænderenheder er omtrent dobbelt så lange.
Strøm
Elektriske kogeplader kan kræve fra 750 til 1.800 watt, afhængigt af størrelse og varmeelementtype. Uanset om en varmeplade har en eller flere brændere, vil det også medvirke til enhedens effektforbrug. Hvis du planlægger at bruge en elektrisk kogeplade i stedet for en gasdrevet, vil du også sørge for, at du har adgang til en 120 volt stikkontakt eller generator.
Single vs Multi Burner
Enkeltbrændere er en praktisk madlavningsmulighed for enkeltpersoner eller par med madlavningsbehov med lav vedligeholdelse. Enkeltbrændere er også små og lette, hvilket gør dem nemme at opbevare og transportere. Varmeplader med flere brændere giver dig mulighed for at tilberede mere end et kursus ad gangen, kog spaghetti, mens din sauce f.eks. Simrer. Du vil dog være opmærksom på, at nogle dobbeltbrænderplader inkluderer en almindelig varmebrænder, hvor den anden kun tjener som en opvarmningsplade.
Kog overflade
Varmeplader fås med flere pladetyper, inklusive glas, spole eller støbejern. Traditionelle spoleflader er lette, men sværere at rengøre. Kogeflader af glas og støbejern giver en mere moderne appel og er lettere at rengøre. Det er dog nyttigt at bemærke, at ikke alle kogefladetyper er kompatible med alt kogegrej.
Varmekontrol
Varmeplader fås med en række forskellige opvarmningsstyringsmuligheder. Nogle har mekaniske drejeknapper til at justere temperaturen, mens andre enheder har digitale temperaturkontroller og -skærme, hvilket kan foretrækkes, hvis temperaturpræcision er en prioritet.
Stabilitet
Kogepladernes lave profil gør dem relativt stabile; funktioner som tunge kroppe i rustfrit stål og skridsikre fødder sikrer imidlertid, at sikkerhed er en prioritet. Det anbefales at bruge kogeplader på flade, faste overflader for maksimal sikkerhed.
Sikkerhed
Kogeplader kan leveres med en række sikkerhedsfunktioner. Nogle har en automatisk lukningsfunktion, der slukker enheden, hvis en gryde ikke detekteres på pladens overflade (dette kaldes også automatisk gendannelsesdetektion). Enheder med to brændere kan beskyttes mod overophedning for at forhindre enheden i at overskride den maksimale effekt, mens begge brændere er i brug. En anden vigtig sikkerhedsfunktion er børnesikkerhedslåse, der forhindrer små fingre i at tænde brænderne. Mens sikkerhedsfunktionerne varierer fra enhed til enhed, kommer de fleste med skridsikre puder på fødderne for at forhindre, at enheden glider rundt på glatte overflader, mens den er i brug.
Vores bedste valg
For at hjælpe dig med at vælge den bedste kogeplade til dine madlavningsbehov, se listen over kogeplader nedenfor, der har ovenstående funktioner i tankerne.
Duxtop Countertop Burner Induktion Kogeplade
Duxtop Countertop Burner Induktion Hot Plate har en brænder og har en LCD-skærm med sensor berøringspanel til nem brug. Dens nonstick-glasoverflade er let at rengøre. Denne induktionskogeplade holder sikkerhed prioriteret med en børnesikringsknap, automatisk afbrydelse, når den ikke er i brug, 60 sekunders automatisk detektering af panoreringen og beskyttelse mod overophedning. Derudover betyder induktionsplader ingen åbne flammer eller gif.webptige gasser.
Duxtop er designet med to typer tilberedningstilstande, effekt og temperatur. I strømtilstand giver 20 forudindstillede effektniveauer fra 100 til 1.800 watt dig kontrol over, hvor hurtigt pladen opvarmes. I temperaturtilstand tillader 20 forudindstillede temperaturindstillinger, fra 100 til 460 grader Fahrenheit, nøjagtige temperaturindstillinger for almindelige tilberedningsmetoder, såsom stegning eller sautering.
Den automatiske timer kan indstilles fra et minut til 10 timer. Som en bonus har den også kog og hold varme knapper for nemheds skyld. Sørg for at bruge magnetisk bundkogegrej designet til induktionsopvarmning. Denne brænder, der måler 11,41 tommer 14,05 tommer, gør det let at transportere, bruge og opbevare.
Duxtop LCD bærbar dobbelt induktionskogeplade
Duxtop LCD bærbar dobbelt induktionskogeplade har to brændere, hver med uafhængige opvarmningskontroller og 20 forudindstillede varmeniveauer. LCD-displayet er let at læse og giver præcise temperaturmålinger, så du nøjagtigt kan styre madlavningstemperaturen. Du kan vælge enten strømtilstand eller temperaturtilstand, afhængigt af om du har brug for, at pladerne bare opvarmes hurtigt eller ønsker at opretholde en bestemt temperatur for at undgå overkogning eller brænding af din yndlingsret.
Enheden har en strømdelingsfunktion, der automatisk justerer strømforbruget til en brænder, når begge er i brug for at forhindre enheden i at blive overophedet. Sikkerhedsfunktioner inkluderer et børnesikringssystem og skridsikre gummifødder. Det bruger 100 til 1.800 watt energi, måler 14,2 tommer ved 23,9 tommer, og brænderne er kompatible med en række magnetiske bundkogegrej.
Techwood dobbelt infrarød keramisk varmeplade
Techwood dobbelt infrarød keramisk varmeplade er et godt valg, når du leder efter et sikkert, alsidigt alternativ til en gasplade. Pladens infrarøde opvarmningsmekanisme og støbejernsplade sikrer hurtig opvarmning med ensartet temperaturudgang. De justerbare termostatkontroller giver dig mulighed for at varme eller tilberede dine yndlingssauce og madvarer med præcis temperaturkontrol.
De keramiske plader er kompatible med alle typer køkkengrej. Den er udstyret med kølige håndtag for nem transport, og det børstede stålhus er let at rengøre. Fødderne er skridsikre til sikker brug på glatte overflader. Den har 1.300 watt effekt og måler 21,4 tommer med 7,9 tommer. En enkeltbrænderenhed er også tilgængelig.
CUSIMAX 1800W keramisk elektrisk varmeplade
CUSIMAX dobbelt kogeplades enkle, men moderne design er velegnet til køkken eller sovesal og er kompatibel med alle typer køkkengrej, inklusive glas. De keramiske plader opvarmes hurtigt og jævnt, og du styrer temperaturen med en justerbar termostatknap. Enhedens sikkerhedsfunktioner inkluderer en automatisk sikkerhedsafbrydelse, skridsikre fødder og et indikatorlys, der lyser, når pladen er tændt.
CUSIMAXs justerbare varmeindstillinger gør det nemt at tilberede alt fra æg til let til din foretrukne fettucciniret. Det måler 19,7 tommer x 13 tommer, og det rustfrie stålhus og de krystallinske glasplader er lette at rengøre.
Ofte stillede spørgsmål om kogeplader
At blive fortrolig med specifikationerne for en varmeplade kan hjælpe dig med at få mest muligt ud af det. Her er et par almindelige spørgsmål og svar om kogepladefunktioner og betjening for at komme dig på vej.
Spørgsmål: Er en varmeplade den samme som en komfur?
Mens en kogeplade og en komfur er ens i funktion, har kogeplader tendens til at være mindre effektive med hensyn til energif.webporbrug og opvarmningskapacitet. Den type varmeelement, som en varmeplade bruger, bestemmer dens effektivitet (f.eks. Er traditionel spole langsommere end induktion). Derudover er varmepladebrændere tendens til at være mindre end komfurbrændere, så det er vigtigt at overveje, om du har det rigtige køkkengrej til en varmeplade.
Spørgsmål: Hvordan vælger jeg en varmeplade?
At vælge den bedste kogeplade til dine madlavningsbehov afhænger af, hvordan og hvor du planlægger at bruge pladen. Du vil også overveje, hvilken type madlavning du vil bruge den til, samt hvilken type køkkengrej, der er kompatibel med den model, du vælger.
Q. Hvad kan du lave mad på en varm plade?
Så længe dit køkkengrej svarer til størrelsen på kogepladen, kan du tilberede næsten alt. Husk dog, at nogle køkkener kræver specifikke temperaturer, så en kogeplade med præcis temperaturkontrol kan være den bedste mulighed afhængigt af dine madlavningsbehov. Hvis du kun har brug for at koge vand eller holde maden varm, er der også muligheder for det.
Q. Hvor varme er varme plader?
Den maksimale opvarmningstemperatur for en varmeplade afhænger af typen af varmeelement, pladen bruger. Nogle plader er kun designet til opvarmning, mens andre kan nå temperaturer, der er optimale til kogning og stegning.
Sp. Bruger en varmeplade meget strøm?
Elektriske kogeplader kan bruge alt fra 750 watt til 1.800 watt afhængigt af enhedens størrelse og antallet af inkluderede brændere. Hvor ofte du har til hensigt at bruge kogepladen og den type madlavning, du vil lave med den, kan hjælpe dig med at bestemme, hvilken wattforbrug, der passer til dig, og hvad det gennemsnitlige energif.webporbrug kan være.
Q. Hvor lang tid tager det, før en varmeplade afkøles?
De fleste varme plader tager cirka 20 minutter at køle af. Men inden håndtering er det en god ide at kontrollere producentens instruktioner vedrørende køleanbefalinger efter brug. Brug af ovnhandsker kan hjælpe med at forhindre uønskede forbrændinger, hvis du skal håndtere en varmeplade, før den er helt afkølet.