Efterårssæsonen har været mild i år, men kølige temperaturer er lige rundt om hjørnet, især med den officielle vinterstart den 22. december. Hvilken bedre måde er der at modige vintertemperaturen end at parkere dig selv ved ilden? Sikker på, du har sandsynligvis fyldt op med brænde (og måske endda hugget din egen), men bare hvis du er ved at tænde lidt for antænding, har vi fundet grund til at genoverveje, hvordan du stuver flammen i den brændeovn eller pejs. Til denne aromatiske erstatning er alt, hvad der kræves, en kærlighed til citrus - især kærlighed til lækre, vitamin C-pakkede appelsiner.
Her er hvad du gør: Næste gang du er i købmanden, der har din daglige dosis frugt og grøntsager, skal du sørge for at tabe nogle ekstra appelsiner i din vogn. Når du ser frem til en weekend foran pejsen, skal du blot fjerne skrælene fra appelsinerne (du kan snack på skiverne) og læg dem ud dækket på en arkpande eller køleholder i 24 til 48 timer til tør dem ud. Når de er klar to dage senere, skal du blande disse skrot ind med din tænding snarere end gammel avis for at sikre, at du får en brølende flamme. Olien i appelsinens hud brænder faktisk ilden. Endnu bedre, det frigiver ikke kemikalier, som der kan findes i en smule avispapir - bare deres friske, citrusagtige lugt, der effektivt holder din skorsten renere. Nu lyder det som en win-win-vinde scenarie, hvis vi nogensinde havde hørt en.