Tag din kærlighed til øl til det næste niveau ved at lære at lave din egen brygning. Hjemmebryggingssæt strømliner ølfremstillingsprocessen, så du kan brygge, gær og flaske din egen øl. Disse nyttige kits bringer både ølfremstillingsudstyr og instruktionsviden til dit eget hjem.
Hjemmebrygning er en hobby, der kræver specielt udstyr og ingredienser. Det bedste hjemmebryggningssæt skal indeholde enkle instruktioner og de materialer, du har brug for til at lave det perfekte hjemmebrygging. Find det bedste hjemmebryggingssæt til dig selv eller en ølentusiast (eller begge dele) med shoppingrådene og anbefalingerne samlet her.
- BEDSTE SAMLET: Lav en bryggenanvendelig Lav dit eget ølsæt
- BEDSTE FOR BEGINNERE: Mr. Beer Komplet ølfremstillingssæt til 2 gallon
- BEDSTE TIL ASPIREREDE PROS: Northern Brewer Brew. Del. God fornøjelse. HjemBryggesæt
- BEDSTE MED KONISK FERMENTER: BrewDemon Craft Beer Brewing Kit Signature Pro
- BEDSTE HIGH-TECH: BrewArt BeerDroid fuldautomatisk ølbrygningssystem
Hvad man skal overveje, når man vælger det bedste hjemmebryggingssæt
Hjemmebrygningssæt leverer normalt det meste eller endda alt det udstyr, du har brug for for at begynde at brygge. De er en nem og omkostningseffektiv mulighed for de fleste hjemmebryggere. I stedet for at købe individuelle varer sikrer et sæt, at du har et strømlinet system, der fungerer godt sammen.
Med nogle sæt skal du muligvis bruge dine egne grundlæggende køkken eller købe flasker separat. Hjemmebryggingssæt findes i forskellige stilarter, sværhedsgrader, størrelser og for alle forskellige øltyper. Her er nogle overvejelser, du skal huske på, når du vælger dit bedste hjemmebryggingssæt.
Oplevelsesniveau
Det kan være overvældende at gå ind i hjemmebryggningen. Heldigvis er der et sæt til alle oplevelsesniveauer, fra begynder til krydret hjemmebrygger. Du kan finde ølfremstillingssæt, der kun har brug for en komfur og grundlæggende køkkenudstyr, eller du kan finde opsætninger, der efterligner et professionelt bryggeri.
Begyndervenlige sæt bruger normalt ekstrakter og har enkle instruktioner. De er et godt udgangspunkt for dem, der ønsker at starte hjemmebrygging. Efter noget kogning, blanding og ventetid får du hjemmelavet øl.
Komplekse sæt involverer normalt flere trin og er gode til seriøse hobbyister. De indeholder ofte mere praktisk arbejde, der lærer kunsten og videnskaben bag hjemmebrygging. Disse sæt giver mulighed for tilpasning og kan skabe et færdigt produkt af højere kvalitet.
Batchstørrelse
Hjemmebryggingssæt er lavet til at give forskellige batchstørrelser. Begyndere til hjemmebrugere vil måske starte med en mindre batchstørrelse, såsom et 1-gallon eller 2-gallon kit. Mindre sæt er et godt valg for spirende hobbyister, fordi de tager mindre plads og normalt er billigere.
Små batchstørrelser kan også være ideelle til nogle erfarne hjemmebryggere. Du kan eksperimentere med flere øltyper, når du brygger mindre partier. Da eksperimenter ikke altid går godt, betyder en mindre batchstørrelse, at du ikke hælder liter øl ned i afløbet, hvis noget går galt.
En større batchstørrelse betyder, at du ikke behøver at brygge så ofte. Større hjemmebryggingssæt er gode til seriøse øldrikkere, der ønsker en varig forsyning af deres hjemmelavede øl. Og hvis du har ekstra øl, kan du altid bruge den rundt i huset. En ulempe ved store batch-sæt er, at de kan tage en hel del plads.
Øltype
Mennesker har brygget øl i århundreder. Der er et svimlende antal øltyper at vælge imellem. Populære øltyper inkluderer hvedeøl, brune øl, bleg lagere, mørke lagre, IPA'er, stouts, bærere og mange flere.
Mange hjemmebryggende mærker tilbyder en bred vifte af ingrediensopskriftssæt. Disse ingredienspakker er lavet til brug sammen med deres hjemmebryggingssæt.
Alkoholiske øl er ikke den eneste gærede drik, du kan lave derhjemme. Rødøl er en anden klassisk drink, du kan fermentere og flaske på egen hånd. Ligesom at brygge alkoholisk øl involverer fremstilling af rodøl en brygnings- og gæringsproces. At lave rodøl er en familievenlig måde at nyde hjemmebrygging på.
ingredienser
Der er fire grundlæggende ingredienser i øl: malt, humle, gær og vand. Med stigningen i hjemmebrygging kan du nu finde en række variationer af disse ingredienser.
Maltekstrakter findes ofte i hjemmebryggingssæt, fordi de er nemme at bruge. For mere erfarne hjemmebryggere inkluderer nogle sæt brændende korn, delvis mos eller ingredienser med fuldkorn. Du kan også vælge mellem en bred vifte af humle og gærstammer for at give din færdige øl forskellige smag, aromaer og kvaliteter.
Mange hjemmebryggende mærker sælger ingrediensopskriftssæt til brug sammen med deres hjemmebryggingssæt. De fleste mærker har en bred vifte af forskellige øltyper. Nogle virksomheder tilbyder disse opskrifter i brugervenlige, målte pakker, men hvis du vælger at forgrene dig selv, kan du også finde ingredienser individuelt og i løs vægt.
Funktioner
Der er mange funktioner at se efter i det bedste hjemmebryggingssæt. Forskellige funktioner kan bidrage til brugervenlighed, funktionalitet, design og ølkvalitet.
Fermentertype er en funktion, du skal overveje i dit hjemmebryggningssæt. Du kan vælge mellem plastiske fermenteringsspande, glas eller plastikbukser (en type fermenteringskande), koniske fermentorer og mere.
Hvis du er en ægte nybegynder, kan du se efter et sæt, der er let at bruge og har færrest mulige trin. På den anden side kan erfarne hjemmebryggere måske se efter et sæt, der har materialer af højere kvalitet eller indeholder værktøjer som termometre og hydrometre til mere nøjagtig brygning. Der er endda alt-i-et og fuldautomatiske brygningssystemer, der kan løfte hjemmebryggeprocessen.
Udstyr og tilbehør
Hjemmebrygning kræver specielt udstyr. Nogle hjemmebryggingssæt leveres med alle de materialer, du har brug for, inklusive flasker. Andre kræver, at du leverer grundlæggende køkkenartikler eller aftapningsudstyr. Alvorlige hjemmebryggere kan se efter luksuriøse hjemmebryggingssæt med ekstra tilbehør eller vælge at oprette deres egne sæt.
Det nødvendige udstyr varierer afhængigt af den hjemmebryggingsmetode, du vælger. Et hjemmebryggingssæt forenkler processen ved at levere de fleste eller alle materialer. Efterhånden som du skrider frem, kan du altid opgradere dit udstyr eller tilføje nyt tilbehør til dit sæt.
Med nogle højteknologiske hjemmebryggingssæt har du måske ikke engang brug for traditionelt hjemmebryggingsudstyr. Disse apparater kan gøre det meste af arbejdet for dig til en rodfri og nem brygning.
Vores bedste valg
Det bedste hjemmebryggingssæt indeholder klare instruktioner og de fleste (eller alle) af de materialer, du har brug for til at brygge din øl. Et hjemmebryggingssæt af høj kvalitet skal være let og sjovt for både begyndere og erfarne bryggerier. Vigtigst skal det resultere i en velsmagende øl. Følgende anbefalinger er valgt med disse kriterier i tankerne.
Lav en bryggenanvendelig Lav dit eget ølsæt
Craft A Brews hjemmebryggingssæt er nybegyndervenligt, overkommeligt og tilbyder en række muligheder. Dette kit leveres med en 1-gallon carboy, tragt, reolrør, gummiprop, transferrør, tommelfingerbøjle, luftsluse, termometer, desinfektionsmiddel og dit valg af opskriftssæt. Den medfølgende brochure “Guide to Craft Brewing” fører dig gennem brygningstrinnene. Det inkluderer ikke en brygkedel, aftapningsudstyr eller flasker.
Alt udstyr i dette sæt kan genbruges. Craft A Brew tilbyder en række ingrediensopskriftssæt lavet med specialkorn, friskpakket humle og tør maltekstrakt.
Du kan også købe separate opskriftssæt for at eksperimentere med forskellige typer alkohol. Hvis du ønsker at vove dig med andre typer hjemmebryggning, kan udstyret fra dette sæt bruges med Craft A Brew's øl-, vin-, hårdcider- og hårdtseltzer-opskriftssæt.
Mr. Beer Komplet ølfremstillingssæt til 2 gallon
Mr. Beer Complete Beer Making Kit leveres med Mr. Beer's forenklede brygningsproces, ingredienser af høj kvalitet og patenteret brygningsudstyr. Med deres trinvise instruktioner tager det kun 30 minutter at brygge din øl. Så efter et par ugers gæring er din øl klar til at aftappes.
Der er en række forskellige øltyper til rådighed til dette lette ølsæt. Hver opskrift bruger ingredienser af høj kvalitet fremstillet af Coopers Brewery, Australiens største håndværksbryggeri.
Dette sæt inkluderer ølingredienser, desinfektionsmiddel, kulsyreholdige dråber, en 2-gallons fermenter og genanvendelige brudsikre flasker. Fermentatoren med 2 gallon har en bred mundtop og en indbygget luftsluse og -tapp. Tilføj nogle almindelige køkkenbasics, og det meste af magien sker i denne unikke fermentor.
Northern Brewer Brew. Del. God fornøjelse. HjemBryggesæt
Den nordlige brygger “Bryg. Del. God fornøjelse." Startsæt med 5 gallon indeholder næsten alt hvad du behøver for at brygge ― du skal bare levere dine egne flasker. Det inkluderer et opskriftssæt, en 6,5-gallons fermenter med tappestang, en bobleluftsluse, en aftappningsspand med tappestik og de nødvendige slanger og desinfektionsmidler.
Det er det ekstra udstyr i dette sæt, der tager det til næste niveau. Den leveres også med en 5-gallons brygkedel i rustfrit stål og en ske med rustfri stål i lang håndtering - en dedikeret brygekedel og ske er normalt bedre end at bruge dine køkkenredskaber, som kan forurene øl med bakterier eller madlavning. Og med sit ekstra testudstyr, herunder et Herculometer Triple Scale Hydrometer, testkrukke og laboratorietermometer, sætter dette sæt dig op til at brygge den perfekte øl.
Northern Brewer har en række opstartsopgraderinger, ingrediensopskriftssæt og ekstra tilbehør til at bygge videre på dette brugervenlige startsæt.
BrewDemon Craft Beer Brewing Kit Signature Pro
Koniske fermentorer anvendes typisk i bryggerier. Hjemmebryggingssæt med koniske fermentorer forsøger at efterligne bryggeriprocessen for at skabe øl af høj kvalitet i meget mindre skala. Dette sæt indeholder en patenteret konisk fermenter i lille batch, der er nem at bruge. Det eliminerer behovet for sifonering og har en tappe til nem hældning, når din øl er klar til aftapning. Den store mundåbning gør det let at blande og rengøre.
Dette sæt har det væsentlige, du har brug for at brygge. Ud over den 2-gallons koniske fermenter med spids og temperaturmåler inkluderer den opskriftingredienser, en luftsluse, gummiprop, pakning, blandeske, flaskepåfyldning, slange og otte plastflasker med hætter.
BrewDemon bruger håndlavede ølopskrifter fra Speights bryggeri, et af New Zealands mest populære bryggerier. Dette sæt indeholder et let og forfriskende One Evil Pilsner opskriftssæt. Deres brygningssæt brygger på så lidt som 15 minutter på komfuret.
BrewArt BeerDroid fuldautomatisk ølbrygningssystem
Leder du efter et nyt hjemmebrygg med mindre arbejde? BeerDroid automatiserer hjemmebryggeprocessen fuldt ud. Denne slanke, bordpladeenhed bruger “BrewPrints” (ingredienspakker), der er designet af BrewArt masters. Disse BrewPrints er lavet af 100 procent naturlige ingredienser og er fri for tilsætningsstoffer og konserveringsmidler.
Indsæt et BrewPrint, og med et klik på en knap begynder BeerDroid at oprette friskbrygget øl. En baggrundsbelyst LCD-skærm giver dig mulighed for at kontrollere brygstatus, kontrollere temperaturen og tilpasse dit bryg på enheden. Og BrewArt-appen giver dig mulighed for at oprette forbindelse via Wi-Fi til enheden for at overvåge og kontrollere BeerDroid fra din smartphone.
Der er minimal forberedelse og rengøring med denne enhed. Det er temperaturstyret, og du kan vælge mellem forprogrammerede eller tilpassede indstillinger. Denne enhed indeholder et amerikansk lysbrygget bryggeri.
Ofte stillede spørgsmål om dit nye hjemmebryggingssæt
At gå på hjemmebrygging kan være spændende og overvældende. Der er en bred vifte af hjemmebryggingsmetoder og produkter til rådighed. Et hjemmebryggingssæt forenkler processen ved at inkludere trinvise instruktioner til at oprette din egen øl. Her er nogle ofte stillede spørgsmål om hjemmebryggingssæt.
Q. Hvordan laver man hjemmelavet øl derhjemme?
Der er mange forskellige måder at fremstille hjemmelavet øl på, men der er normalt fire grundlæggende trin: forbered, bryg, gær og flaske. Et hjemmebryggningssæt strømliner processen og gør ølfremstilling let.
Q. Hvad er den nemmeste øl at brygge derhjemme?
Mange hjemmebryggere anser ales for at være den nemmeste øl at brygge derhjemme. Men hjemmebryggingssæt tilbyder en nem og næsten idiotsikker måde at fremstille alle forskellige typer øl på. Hvis du ender med et dårligt parti, kan du altid bruge ølen rundt i huset i stedet.
Spørgsmål: Er det billigere at brygge din egen øl?
Hvis du planlægger at bruge dit hjemmebryggesæt ofte, er det normalt billigere at brygge din egen øl - og mange hjemmebryggere vil sige, at tilfredsheden med at lave din egen øl er uvurderlig.
Sp. Hvilket udstyr har jeg brug for til hjemmebrygging?
Det nødvendige udstyr afhænger af din hjemmebryggemetode, men de fleste metoder har brug for en varmekilde, en brygkande eller en brygningskedel, et gæringsbeholder, desinfektionsmidler og aftapningsudstyr.