I modsætning til traditionelle kaffemaskiner fremstilles koldbrygget kaffe med koldt eller stuetemperaturvand, der langsomt drypper eller opsuger kaffegrums i 12 til 24 timer. Det resulterende produkt er en koncentreret kaffe med en høj mængde koffein og et lavere syreniveau for en jævn smag, der giver dig en god og samtidig skånsom mod din mave. Tag bare dit yndlings kaffekrus, tilsæt is og mælk, så er du klar! Koldt bryg var engang et fænomen, der kun findes på caféer, men i dag kan du lave din egen batch i dit hjem. Find den bedste koldbryggemaskine på markedet fra denne liste over de bedste valg.
- BEDSTE SAMLET: OXO Good Grips Cold Brew Coffee Maker
- KØRSEL: Primula Burke Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Takeya Patenteret Deluxe Cold Brew Coffee Maker
- BEDSTE DESIGN: ovalware Cold Brew kaffemaskine og te-infusionsvæske
- BEDSTE TIL HURTIG KALDT BRYG: Cuisinart DCB-10 Automatisk koldbryggemaskine
- BEDSTE NITRO COLD BREW: Royal Brew Nitro Cold Brew Kaffemaskine Hjem Keg Kit
- BEDSTE FOR STORE BATCHER: Willow & Everett Cold Brew Coffee Maker
- BEDSTE BÆRBAR: County Line Kitchen Cold Brew Mason Jar Kaffemaskine
- ÆREFULD OMTALE: KitchenAid KCM5912SX Kaffemaskine til koldbrygging
Hvad du skal overveje, når du vælger den bedste koldbryggemaskine
Koldbryggemaskine er i forskellige former og størrelser og har forskellige brygningsmetoder. Her er et par af de bedste shopping overvejelser, når du søger efter den bedste koldbryggemaskine.
Materiale
Generelt er de fleste koldbryggede kaffemaskiner fremstillet af glas, BPA-fri plast og rustfrit stål. Indstillinger af højere kvalitet har en glasbeholder eller en karaffel, da den ikke medfører risiko for at udvaskes plastiksmag eller biprodukter i kaffen. Imidlertid kan mere overkommelige muligheder stole på BPA-fri plast for at holde kaffen, et glimrende alternativ, der bærer den ekstra fordel ved at være splintret.
Koldbryggning kræver brug af et finmasket filter for at holde kaffegrundene adskilt fra kaffen. Den bedste type filter er lavet af rustfrit stål, da det er mere holdbart og let at vaske. Det udvendige af koldbrygget kaffemaskiner er ofte lavet af slidstærkt plast, rustfrit stål eller glas.
Størrelse / lydstyrke
Som med brygningsmaskiner til varme kaffer kommer kolde bryggerier i forskellige størrelser, og den anbefalede lydstyrke afhænger af dine kaffedrikkeindstillinger og behov. Du kan finde størrelser fra single-serve kolde bryggerier, der fremstiller 18 ounces kaffe til multi-cup bryggerier, der producerer op til en liter kaffe.
Bryggemetode
Når du handler efter den bedste koldbryggemaskine, er det vigtigt at kende de forskellige bryggemetoder. Almindelige koldbryggestilarter inkluderer nedsænkning, langsom dryp, automatisk og nitro-brygning og det kan tage 12 til 24 timer at brygge.
Nedsænkning af brygning er den enkleste måde at fremstille koldbrygget kaffe på, når kaffegrums gennemblødes i koldt vand i 12 eller flere timer, inden de siles og serveres. Nedsænkning af koldbrygget kaffe resulterer i den mest potente koncentration af kaffe og er den bedste proces til fremstilling af store portioner.
Langsomt dryp koldbrygget kaffe fremstilles ved hjælp af en teknik, der gør det muligt for koldt vand at dryppe langsomt over kaffegrunden, som derefter straks drypper ned i en karaffel til en mindre koncentreret, men stadig stærk og glat kaffe. Denne proces tager kortere tid, kun omkring tre til seks timer, men kræver nøje opmærksomhed på dryppet på din maskine såvel som grovheden af dit kaffegrums. Dryppende koldbryggeproducenter har brug for finere kaffe, så en kaffekværn af høj kvalitet er et must.
For at imødekomme de travle forbrugers krav er der også automatiske kolde bryggerier, der laver koldbrygging på en time eller mindre. Den resulterende kaffe er ikke så koncentreret som traditionel koldbrygging, men den producerer den glattere og mindre sure smag, som koldbryggentusiaster elsker. Der er også nitrobryggerier, der injicerer kvælstof i koldbrygget kaffe for at skabe et skummende hoved og boblende konsistens ligesom øl.
Filter
De fleste kaffebryggere med koldbrygging leveres med et ultrafint, fødevaresikkert rustfrit stålnetfilter. De ultrafine huller sikrer, at kaffegrums holdes ude af kaffen, og rustfrit stålmateriale er holdbart, let at vaske og påvirker ikke smagen.
tilbehør
Koldbryggemaskine er generelt ligetil maskiner, der har et filter, en kaffekande og en ramme, men nogle kommer med et par ekstra. Nogle ekstra tilbehør til at passe på inkluderer aftagelige filtre, en karaffel med låg, der kan bruges som en to-go-flaske og en hældetud til store partier.
Alsidighed
Alsidigheden af en koldbrygget kaffemaskine er også vigtig. De fleste er designet, så du, brugeren, kan diktere nøjagtigt, hvor længe du vil have din kaffe brygget, hvilket påvirker smagens styrke. Nogle producenter kan bruges til at fremstille iste. Mange kan også bruges til at lave kaffe med varmt vand, hvilket betyder, at det kan fungere som en varm dryp kaffemaskine.
Bærbarhed
De fleste koldbryggeproducenter er lavet til at blive båret mellem disken og køleskabet for nem opsætning og brygning. Nogle kolde bryggerier er endda designet til at fremstille store partier og har en hældetud og et håndtag for nem bærbarhed til store sammenkomster. Nogle kolde bryggerier er dog mindre i størrelse og er designet til at være mere en on-the-go single-serve karaffel.
Vores bedste valg
Nu hvor du har læst det grundlæggende med shopping, her er de bedste valg for de bedste kaffebryggere.
OXO Good Grips Cold Brew Coffee Maker
OXO er et mærke, der fremstiller kaffe godt, og OXOs Good Grips Cold Brew Coffee Maker er en brygger med nedsænkning, der er let at bruge og dispensere. Den har en tank, der holder vand og et finmasket filter i rustfrit stål med en regnmakertop, der jævnt fordeler vand over kaffegrunden. Når kaffen er færdig med at brygge i mindst 12 timer, skal du bare dreje en kontakt for at frigive kaffen i den håndtagsløse borosilikatglaskaraffel.
For endnu mere grundig filtrering kan du bruge papirfiltre sammen med rustfrit stålnet til at fange selv de mindste partikler. Ud over filtre i rustfrit stål inkluderer denne model 50 papirfiltre for at tilføje et ekstra filtreringslag. Karaffen leveres med en gummiprop, der holder kaffen frisk i køleskabet og er en kompakt størrelse, der ikke optager dyrebar ejendom. Det brygger i alt 32 ounce og kræver 1½ til 2 kopper meget grove grunde.
Primula Burke Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker
Som en tæt andenplads er Primula Burkes Deluxe Cold Brew Iced Coffee Maker en anden værdig til den bedste titel med koldbryggemaskine. Den brygger op til 51 ounce kaffe fra en anbefalet 16 spiseskefuld grov kaffegrums, der sidder i det rustfri stålnetfilter og langsomt stejler ned i det kolde vand.
Karaffen er lavet af et temperaturfast borosilikatglas, der holdes på plads af en beskyttende plastikholder med et behageligt grebshåndtag. Det har også en skridsikker silikone base og et tæt forseglet låg for ultimativ friskhed. For at opnå de bedste resultater, lad kaffe brygge natten over.
Takeya Patenteret Deluxe Cold Brew Coffee Maker
I overkommelige priser erstatter Takeyas Deluxe Cold Brew Coffee Maker glas med BPA-fri Tritan i sin kande. Ikke kun er Tritan-plast overkommelig, men det er også pletfast, splintret og tåler kolde og varme temperaturer.
Øverst på karaffen gør et skridsikkert silikonehåndtag hældning let, og låget sikrer en lufttæt forsegling. Denne producent producerer fire portioner eller 32 ounce og kan opbevares i køleskabet. Den finmaskede si passer til 14 til 16 spiseskefulde groftmalet kaffe og bør ikke være gennemsyret i mere end 36 timer.
ovalware Cold Brew Coffee Maker og Tea Infuser
For kaffefans, der sætter pris på stil og funktion, er ovalwares koldbrygget kaffemaskine et bevis på, at det bedste fra begge verdener findes. Den koniske karaffel og håndtaget er lavet af stærkt borsilikatglas og er parret med et rustfrit stål låg og en sil, der er rustfri og nem at rengøre. Dækslet har en lufttæt, BPA-fri silikontætning til frisk kaffe, du kan opbevare i køleskabet i op til to uger.
Karaffen har også laserskårne målinger og leveres med en skridsikker gummibase. Standardbryggetiden for denne producent er 12 til 24 timer, og det kræver cirka 1⅛ kop groft kaffegrums. Denne koldbryggers trendy og minimalistiske design ser fantastisk ud på en kaffebar.
Cuisinart DCB-10 Automatisk koldbryggemaskine
Hvis du har kort tid, men stadig sætter pris på den glatte smag af koldt bryg, kan Cuisinarts Automatic Cold Brew Coffeemaker fremstille en mild batch på så lidt som 25 minutter. Denne elektroniske kaffemaskine har tre indstillinger af mild (25 minutter), medium (35 minutter) og fed (45 minutter) kaffe og giver dig mulighed for at tilpasse din smagsprofil.
I den øverste del af maskinen nedsænkes kaffegrums i vand, der derefter centrifugeres let og roteres for hurtigere at frigøre kaffe fra grunden. Derefter dispenseres det i glaskaraffen i bunden, når udløsergrebet åbnes. Glaskaraffen er aftagelig og leveres med et låg til opbevaring i køleskabet.
Royal Brew Nitro Cold Brew Kaffemaskine Hjem Keg Kit
Royal Brew Nitros keg-kit derhjemme laver ikke koldbrygget kaffe, men det gør det til en glat, fyldig drik med en skummende top. Den matte sorte tønde er konstrueret af slidstærkt rustfrit stål og har et tapstik til at stoppe dryp, et slidstærkt nitrogenpatronhus, rengøringsbørster og en plastikslange. Det kan rumme op til 64 ounce koldt bryg og injicerer kaffen, når den hældes. Kvælstofkapslerne sælges separat.
Willow & Everett Cold Brew Coffee Maker
For dem, der søger den bedste koldbryggemaskine til store partier, er Willow & Everett's koldbryggemaskine en god mulighed. Det rummer op til 1 gallon eller 16 kopper koldt bryg, der kan opbevares i op til to uger i køleskabet. Det har også et rustfrit stål låg og en justerbar tud. Hanehastigheden på vandhanen kan ændres til at dispensere så hurtigt eller langsomt, som du vil.
Denne producent er en brygger i nedsænkningsstil og har et finmasket filter i rustfrit stål, der holder groft kaffegrums uden at efterlade rester i din kop kaffe. Virksomheden anbefaler at træde i mindst 12 til 24 timer og et forhold på 4: 1 kop vand til kaffegrums for at opnå de bedste resultater.
County Line Kitchen Cold Brew Mason Jar Kaffemaskine
County Line Kitchen's Cold Brew Mason Jar gør morgenkaffe enkel og praktisk. Det er designet med et rustfrit stål, finmasket stejlere i midten, der holder groft kaffegrums og langsomt stepper natten over. Karaffen er en kraftig Bell mason jar, et mærke kendt for at modstå ekstreme temperaturer.
Krukken leveres også med et BPA-frit plastlåg med en flip-hætte, der er let at hælde eller drikke på farten. Når du forbereder dig inden sengetid, skal du blot vågne op om morgenen, tilføje is og mælk, skru låget på med tuden, så er du klar til at gå.
KitchenAid KCM5912SX Kaffemaskine til koldbrygging
KitchenAids Cold Brew Coffee Maker brygger op til 38 ounce kaffe og har glas- og rustfrit stålkomponenter, der samles for at skabe en smuk koldbryggemaskine. Det bruger nedsænkningsmetoden til at mætte kaffegrums med koldt vand, som derefter skal hvile i mindst 12 timer.
Kaffe filtreres gennem et genanvendeligt rustfrit stål, stejlere og hældes gennem rustfri stålhane for nem udlevering fra køleskabet. For de bedste resultater anbefales to kopper kaffegrums, men du kan tilføje mere for en mere intens smag. Denne koldbrygget kaffemaskine har et bærehåndtag for nem bærbarhed.
Ofte stillede spørgsmål om din nye Cold-Brew Coffee Maker
Koldbryggemaskine er et relativt nyt produkt derhjemme, så naturligvis kan du have et par spørgsmål. Her er svar på nogle af de hyppigst stillede spørgsmål.
Q. Hvordan fungerer koldbrygget kaffe?
Koldbrygget kaffe er forskellig fra typiske varme bryggerier. Det tager timer at fremstille og bruger koldt vand til at udvaskes kaffe fra grunden, hvilket resulterer i en glattere, mindre sur smag med en højere koncentration af koffein.
Q. Hvordan laver man koldbrygget kaffe?
Koldbrygget kaffe bruger stuetemperatur eller koldt vand, der brygger kaffen langsomt over en længere periode, der spænder fra et par timer til 24 timer eller mere. Kaffegrunde nedsænkes typisk og gennemblødes i vand natten over eller kan gennemgå en langsom drypningsproces.
Spørgsmål: Kan du bruge almindelig kaffe til koldbrygging?
Ja, du kan bruge almindelig kaffe til koldbrygging.
Q. Kan du genbruge kaffegrums til koldbrygging?
Det anbefales ikke at genbruge kaffegrums til koldbrygging, da det anvendte grund ikke længere har megen smag.
Q. Hvor længe varer koldbrygget kaffe?
Når det opbevares korrekt i køleskabet med en lufttæt forsegling, kan koldbrygget kaffe vare op til to uger.