Mens brød ikke kan konserveres på ubestemt tid, er en brødæske en effektiv metode til at forlænge holdbarhed og kvalitet. At placere bagværk fra ovnen eller brødproducenten i køleskabet er en almindelig fejltagelse: I modsætning til almindelig opfattelse får lavere temperaturer dem faktisk til at blive forældede hurtigere. Opbevaring af brød i en plastpose eller madopbevaringsbeholder giver ikke luftcirkulation, hvilket kan bidrage til skimmelvækst i fugtigt klima.
Mange brødholdere er designet med specielle ventilationsåbninger for optimal fugtighed og fugtighedsniveauer. Disse ventilationsåbninger tillader nok luft til at cirkulere til at holde dit brød blødt, frisk og fri for skimmel. Brødkasser er især nyttige, når det kommer til helt naturlige produkter; uden konserveringsmidler bliver bagværk forældet hurtigere end deres modificerede kolleger.
I et tørt miljø kan en attraktiv brødkasse uden ventilationskanaler låse fugt ind, give let adgang til bordpladen og holde skjulte brød skjult. Brødkasser kan være både funktionelle og stilfulde med en række forskellige designs til rådighed, der supplerer køkkenindretningen.
Guiden nedenfor inkluderer vigtige shoppingovervejelser og veldesignede produkter, der hjælper dig med at vælge den bedste brødkasse til dit hjem.
- BEDSTE SAMLET: Home-it brødkasse i rustfrit stål
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Culinary Couture Large Bread Box
- BEDSTE RUSTFRIT STÅL: Brabantia Roll Top Bread Box
- BEDSTE KERAMIK: A.C.K. Trading Co. Toscana Fleur De Lis brødkasse
- BEDSTE BAMBOO: Laura's Green Kitchen dobbeltlags brødkasse
- BEDSTE IKKEVENTILERET TRÆ: Finew 2-lags Rolltop brødkasse
- Overvejer også: Hjem Basics Grove Bread Box
Shopping Overvejelser for at vælge den bedste brødkasse
Når du begynder at søge efter en brødkasse, er der mange forskellige stilarter og muligheder at vælge imellem. Brødkasser fås i en række størrelser og materialer, der passer til behovene i forskellige hjem. At vide, hvilke funktioner og designelementer du skal kigge efter, hjælper med at forenkle beslutningsprocessen, så du kan finde en brødkasse, du vil være tilfreds med.
Størrelse og form
Der er to hovedfaktorer, der kan hjælpe dig med at beslutte, hvor stor brødkassen skal være. Den første faktor er, hvor meget brød du planlægger at opbevare ad gangen. Hvis du bor alene eller kun med en anden person, er chancerne for, at du gennemgår mindre brød end en stor familie. Tænk på, hvor mange brød og andre bagværk du typisk har på din tæller, og se efter en brødæske, der giver plads nok til at holde dem alle friske.
Overvej det tæller- eller spisekammer, der er tilgængeligt. Inden du begynder at shoppe, skal du finde ud af, hvor du vil have din brødkasse, og derefter måle den plads. Du vil ikke købe en, der er for stor eller akavet formet. Selvom pladsen er begrænset, kan du muligvis stadig købe en brødkasse med større kapacitet, da der er flere niveauer, der har et lille fodaftryk. Hvis du bor i et fugtigt klima, skal du vælge en større brødkasse eller være sikker på ikke at overfylde den. dette kan resultere i fugtopbygning, hvilket bidrager til skimmelvækst. Du kan pakke mere i en brødkasse, hvis du bor i et tørt klima.
Brødkasser med en rektangulær bund er blandt de mest populære. Mange brødkasser med en rulledør har en buet front. Nogle har en flad platform øverst til opbevaring af køkkenartikler. Samlet set kan figurerne variere ret meget.
Materiale
Det er vigtigt at være opmærksom på materialet i den brødkasse, du overvejer, hvilket kan have stor indflydelse på dens ydeevne og levetid. Brødkasser er almindeligt lavet af rustfrit stål, træ, keramik eller mad af plast.
Rustfrit stål brødkasser er de mest holdbare og har ofte et moderne udseende. Træ tilbyder et mere traditionelt eller rustikt design. Nogle typer, såsom bambus (et bæredygtigt materiale) er miljøvenlige. Keramiske brødkasser har en solid opbygning og kommer i attraktive designs; dog kan de knække eller flis, hvis de falder på en hård overflade.
Plastikmodeller er normalt de mest overkommelige muligheder, og nogle er klare, så du kan kontrollere brødkvaliteten uden at åbne låget. På den anden side kan plastbrødkasser have et billigt udseende for dem og tilbyder generelt ikke meget æstetisk appel. En klar glasfront på brødholderen giver den samme synlighedsfordel og ser pænere ud uden at koste for meget mere.
Klimaet, hvor du bor, kan påvirke, hvilket materiale der fungerer bedst. Skimmelsvamp kan vokse hurtigt i et varmt og fugtigt køkken. En træbrødkasse er sandsynligvis uegnet - træet kan ekspandere, da det absorberer fugt, hvilket gør det vanskeligt at lukke eller åbne låget. Metal og plast absorberer varme, men så længe brødkassen ikke opbevares i direkte sollys, og der er tilstrækkelig ventilation, er disse materialer fine.
På den anden side er det mangel på fugt i et tørt klima. Keramiske brødkasser indeholder ikke ventilationshuller, så de er gode til tætning i fugt. De holder bagværk blødt, mens de beskytter dem mod forurenende stoffer.
Lågstruktur
Selvom det måske ikke synes vigtigt, vil du også tage hensyn til lågstilen. Der er en række muligheder derude, herunder magnetisk, hængslet, rulletop, flip-down, front og toplåg. Lågdesignet påvirker ikke nødvendigvis, hvordan brødkassen fungerer, men det kan påvirke, hvor let du har adgang til dine bagværk og den overordnede æstetik.
For ekstra funktionalitet har nogle brødkasser et fladt trælåg på toppen, der også fungerer som et skærebræt til udskæring af brødet.
Ventilationsevne
Dit primære mål, når du vælger en brødæske, skal være at finde et produkt, der holder dine brød og bagværk frisk. For optimal ventilation skal brødkassen indeholde luftåbninger eller huller. Korrekt luftstrøm og fugtighedsniveauer hjælper med at holde brødet blødt, samtidig med at det forhindrer det i at blive mugne. Disse ventilationskanaler er normalt skjult fra synspunkt og næppe mærkbare.
Afhængigt af hvor tørt miljøet er, er ventilation muligvis ikke nødvendig. De kan føje til tørringsprocessen og efterlade dig med hårdt brød. Derudover, hvis du spiser brød inden for få dage og bare vil have dine brød til at forblive bløde i løbet af den tid, er en helt forseglet beholder stadig sikker.
Placering
I varme og fugtige omgivelser er det bedst at holde brødkassen væk fra direkte sollys og opbevare den i et godt ventileret område (sandsynligvis ikke i spisekammeret). I andre klimaer er placeringen mere fleksibel; en brødkasse kan vises og opbevares på køkkenbordet for nem adgang i et skab eller et spisekammer.
Hvis du planlægger at flytte brødkassen rundt på dine tællere eller bringe den ud til bordet under måltiderne, kan du søge efter en mulighed, der er let og nem at bære. Plast er en af de letteste muligheder, mens keramik har tendens til at være tung. Nogle brødkasser har også integrerede håndtag på siden, hvilket kan være nyttigt, hvis du vælger en tungere model.
Vores topvalg
Med disse shoppingovervejelser i tankerne repræsenterer de bedste valg kvalitetsbrødkasser, der indeholder en række forskellige materialer, stilarter og funktioner. Anbefalingerne nedenfor er blandt de bedste modeller af brødkasser til at holde brød frisk og tilføje stil til dit køkken.
Home-it brødkasse i rustfrit stål
Home-it rustfrit stål brødkasse tilbyder et stort indvendigt rum, der holder brød og andre bagværk friske. Brødkassen måler 16,5 x 8 x 10 inches med en rullelåge, der lukker og åbner glat. Det slanke rustfrie stål er beskyttet af en plastikbeklædning for at forhindre ridser. Specielle udluftningshuller i rummet for at optimere fugtighedsniveauet og luftstrømmen.
Denne brødkasse fra Home-it stål har et børstet udvendigt og skinnende interiør, der supplerer moderne køkkener og andre apparater i rustfrit stål. Denne robuste brødkasse bevarer dine bagværk eller holder brødene bløde til en overkommelig pris.
Culinary Couture Large Bread Box
Culinary Couture Large Bread Box rummer større brød, bagværk, bagels og mere med dimensionerne 16,5 x 9 x 6,5 inches. Denne minimalistiske brødbeholder kan passe til mange typer køkkenindretning - med en blank pulverlakeret finish i en række farver. Den robuste brødbakke i rustfrit stål ruster ikke, korroderer eller mister sin glans.
Frontlåget indeholder sikre metalhængsler og lukker godt, mens små afskærmede huller i bagsiden giver ventilation og ideel fugtighed for at holde brødene friske. Dens pris kan sammenlignes med andre på listen, men Culinary Couture-brødæsken leveres også med en bonus-e-bog, der indeholder nyttige tip og opskrifter til brødfremstilling.
Brabantia Roll Top Bread Box
Brabantias slanke rustfrie stålrullebrødkasse har et ultra-moderne look. Denne avancerede model indeholder en fingeraftrykssikker finish, så den strålende sølvoverflade ser ren ud længere. Højkvalitetsstål er utroligt holdbart og rustbestandigt. Brabantia brødæsken har en praktisk flad øvre overflade til opbevaring af genstande ovenpå og ventilationshuller indbygget i bunden for at maksimere luftgennemstrømningen.
Brødkassen måler 6,8 x 17,5 x 10,6 tommer med en rummelig skraldespand, der kan rumme to store brød. Et let rullet buet låg åbner adgang til brødet med et plastdørstop for at mindske støj. Brabantia Roll Top Bread Box fås i otte attraktive metalliske nuancer. Den kommer også i en mellemstor model, der er i stand til at opbevare to mindre brød.
A.C.K. Trading Co. Toscana Fleur De Lis brødkasse
Denne glaserede keramiske brødæske giver et strejf af fransk indretning til din bordplade. Brødkassen er håndmalet i en munter gul nuance med sorte accenter og byder på fleur de lis-symbolet for et strejf af elegance. Denne køkkenbordsbrødkasse måler 6,98 x 13,2 x 9 inches, velegnet til mindre brød eller ruller, boller og bagværk.
Toscana Fleur De Lis brødkasse er bekvemt opvaskemaskine sikker. Denne brødkasse indeholder ikke ventilation; det er mere egnet til opbevaring af tørt brød eller opbevaring af bagværk på kort sigt. Der er adgang til bagværk ved hjælp af det øverste håndtag. Denne stilfulde brødholder fås også i rødt.
Lauras grønne køkken dobbeltlags brødkasse
Dobbeltlagsbrødkassen fra Laura's Green Kitchen kan rumme to brødlove ud over muffins, bagværk, rundstykker eller andre små bagværk. Denne brødkasse har to hylder, så selvom den har en stor kapacitet, optager den lodrette opbevaring ikke for meget af din tællerplads. Brødholderen er lavet af et konstrueret bambustræ, der er robust og holdbart.
Denne brødkasse inkluderer også lufthuller for at sikre, at fugtighedsniveauerne forbliver i det ideelle område for at holde brød frisk. Fronten har et gennemsigtigt plexiglasvindue, der holder øje med dine brød. Dette vindue er en del af en nedtrækkelig dør med en magnetisk lukning, der holder den forseglet, når den ikke er i brug. Lauras Green Kitchen Double Layer Bread Box måler 15,8 x 6,8 x 12,2 tommer og fås også i en ekstra stor dobbeltvinduesmodel.
Finew 2-lags Rolltop brødkasse
Finews traditionelle brødholder er udformet med tykke plader på 1,5 centimeter for ekstra stabilitet. Den bæredygtige fødevarekvalitet bambus er behageligt farvet ved hjælp af lugtfri og gif.webptfri sojabønneolie. Det gennemtænkte design af denne to-trins brødæske har en aftagelig øverste hylde, der fungerer som et skærebræt. En flad overflade giver ekstra opbevaring, og matchende bambusbrødrister er inkluderet til håndtering af bagværk. Rulldækslet glider gennem polerede riller i træet for en jævn åbning og lukning.
For at forhindre vand i at trænge ind i brødboksen hæves denne model fra dine tællere med høje fødder. Slidsede håndtag tilbyder praktisk bærbarhed til denne model. Denne bambusbrødkasse måler 15 x 9,8 x 14,5 inches og tilbyder rimelig opbevaring. Den indeholder ingen åbninger og er bedst egnet til konservering af brød på kort sigt i et ikke-fugtigt klima. Denne brødholder kræver samling og skal tørres af med en tør klud.
Hjem Basics Grove Bread Box
Denne attraktive retro-stil brødæske kan være en sjov tilføjelse til køkkenet. I tråd med sin unikke æstetik fra 1950'erne har kassen et afrundet hjørne-design og engagerende "brød" -tekst med store bogstaver langs fronten. Den indeholder slidstærkt pulverlakeret stål, der er modstandsdygtig over for rust og pletter. Det forreste låg åbnes på nittehængsler for jævn enhåndsbetjening og lukker godt over en bred vifte af bagværk.
Med rummelige dimensioner på 16,7 x 9,5 x 6,5 tommer passer to brød let opbevares friske med skjulte ventilationshuller, der lader luften strømme frit og giver lige den rigtige mængde fugt. Home Basics tilbyder vintage-stil Grove Bread Box i babyblå, rød, sort og metallisk nuancer.
Ofte stillede spørgsmål om brødkasser
Hvis du stadig har spørgsmål om brødkasser, kan du se de ofte stillede spørgsmål og deres svar nedenfor.
Spørgsmål: Er en brødæske undertiden kaldet noget andet?
Udtrykket "brødkasse" bruges primært i Amerika ud over "brødholder". I Storbritannien betegnes brødkasser ofte som "brødbakker".
Spørgsmål: Holder brødkasser brød fra støbning?
De fleste brødkasser er designet til at bevare brød over tid, men de holder ikke skimmel på ubestemt tid. Visse produkter er designet med åbninger eller lufthuller for at give luftcirkulation og holde fugtigheden på det rigtige niveau for at modvirke skimmelvækst.
Sp. Hvad skal jeg se efter i en brødæske?
Vælg en brødæske, der er passende til din husstands opbevaringsbehov. Hvis du vil opbevare brød over flere dage, i modsætning til kun en dag eller to, skal du kigge efter en brødæske med ventilation. Overvej om du vil have funktioner som et klart vindue til kontrol af kvaliteten af dine brød og topopbevaring til køkkenartikler. Husk, om du foretrækker rustfrit stål, plast, træ eller keramik; bemærker, at trædesign er uegnet til fugtigt klima, og keramiske brødkasser ikke indeholder ventilation.