At grille det perfekte måltid er en kunstform. Og som enhver kunstner ved, hjælper det rigtige værktøj til jobbet med at skabe et mesterværk. Når det kommer til flammekysede bøffer, burgere og grøntsager, er den bedste grillspatel et af de mest vigtige værktøjer.
Den bedste grillspatel giver mesteren bag grillen muligheden for at skifte, vende og justere mad. Det holder også deres hænder fri for opblussen og varmen, så de kan arbejde komfortabelt, mens de styrer baghavens grill. Fortsæt læsning for at lære mere om disse nyttige værktøjer.
- BEDSTE SAMLET: FlipFork Boss - 5 i 1 grillspatel med kniv
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Chef Craft Select Turner / Spatel i rustfrit stål
- BEDSTE ERGONOMISKE: Deiss PRO spatel i rustfrit stål med træhåndtag
- BEDSTE FOR FISK: Mercer Culinary Hell's Handle Large Fish Turner
- BEDSTE BRED: Opdater International Extra-Large Grill Spatula
- BEDSTE MULTIPURPOSE: Grotteværktøj Grillspatel med flaskeåbner
- BEDSTE SÆT: OXO Good Grips 2-delt grillsæt
Hvad man skal overveje, når man vælger den bedste grillspatel
Før du handler efter den bedste grillspatel, er der et par punkter, du kan gøre dig bekendt med. Uanset om spatlen vil blive brugt i din baghavegrillende oase eller med en grill taget på vejen, er det følgende en liste over overvejelser, du skal huske på, når du sammenligner spatler. At forstå disse faktorer, før du tilføjer en spatel til dit grillværktøjssæt, kan hjælpe dig med at træffe det bedste valg til dine behov.
Håndter materiale
Når det kommer til at vælge den bedste grillspatel, kan materialet, der anvendes i konstruktionen, have nogen indflydelse på beslutningen. Mens alle de bedste grillspatler har knive i rustfrit stål, varierer håndtagene ret meget i materiale.
- Rustfrit stål: Rustfrit stål spatler i et stykke er enkle og nemme at rengøre. De kan dog blive varme, hvis du lader dem være for tæt på grillen.
- Silikone: Silikonehåndtag er bløde og behagelige. De har en tendens til at være lette at rengøre, og de modstår varme til et punkt.
- Gummi: Selvom gummi ikke er så blødt som silikone, tilbyder det et stødabsorberende greb end rustfrit stål.
- Plast: Plasthåndtag er billige og holdbare, selvom de måske ikke er ekstremt behagelige at røre ved. De holder dog længe, og de holder omkostningerne nede.
- Træ: Træhåndtag er klassiske, men de kan være svære at rengøre og vedligeholde. Det er nyttigt at belægge dem med lidt olie fra tid til anden for at beskytte dem.
Længde
Mens du er i zonen bag ristene, kan det have en stor forskel at have et spatelhåndtag af passende størrelse.
Når fedt og fedt fra bøffer og burgere ligger oven på kødet, kan det medføre, at det vendes, hvis det vendes. Selvom det ikke er en big deal, er det vigtigt at holde hænderne fri for flammen. Et længere håndtag, omkring 16 inches, gør det lettere at nå genstande nær bagsiden af grillen, mens man undgår opblussen.
Husk dog, at længere håndtag øger gearingen af et tungt stykke kød, hvilket gør kontrol og balance til et problem.
Hovedstørrelse
Jo større spatelhovedet er, desto mere stabilt kan et stykke kød, en hotdog eller et majsør være på overfladen. Selvom det er en vigtig faktor, når du vender eller justerer mad på grillen, kan det være endnu mere kritisk, når du lægger færdige stykker på et fad. Mindre spatler fungerer muligvis i køkkenet, men det er en forpligtelse at bruge dem under grillning.
Det er bedst at kigge efter en grillspatel med et hoved mindst 3 tommer bredt, men helst bredere. Dette gør det lettere at fjerne folieindpakkede pakker med grøntsager og afbalancere en bryst meget mindre vanskelig.
Greb og ergonomi
Greb og ergonomi har tendens til at være et spørgsmål om præference, men der er et par ting, du kan huske på, når du handler efter den bedste grillspatel.
Det er vigtigt at holde hænderne væk fra grillristene. Mens håndtagslængden har meget at gøre med det, gør det også den vinkel, hvormed hovedet og spatlen er designet. Mange af de bedste grillspatler har trinvise håndtag. De giver brugeren mulighed for at nå ud over en varm burger og løfte et stykke mad bag den, mens de stadig holder hånden fri fra ristene.
Også skridsikre greb hjælper med at reducere risikoen for en farlig ulykke eller spildt mad. Gummi- og silikongreb giver et sikkert greb. Selv håndtag i rustfrit stål i ét stykke med fingergreb kan forbedre kontrollen over en præmieudskæring af oksekød, mens den placeres på grillen eller fjernes efter grillning.
Afløbshuller
For virkelig fedtet kød foretrækker nogle grillmestere at bruge spatler med åbninger eller mønstre skåret ud af deres hoveder. De kan være almindelige udskæringer eller designet som et sportshold eller logo. Disse huller er dog ikke kun for æstetik.
Disse huller fungerer som dræning, så fedt og fedt kan arbejde sig tilbage til grillen, inden kødet rammer en tallerken. Med den rigtige teknik kan de endda hjælpe med at undgå store opblussen, hvilket forbedrer måltidets smag.
Men husk, at disse huller kan blive tilstoppet med mindre mad. Grillede løg, peberfrugter, kartofler eller andre små stykker mad kan arbejde sig ind i hullerne, så drænhuller er ikke altid ideelle.
Formål
Nogle af de bedste grillspatler har specifikke anvendelser eller formål, som de er designet til. For eksempel kan en spatel til burgere indeholde drænhuller, eller en spatel til store fede stykker kød kan have en savtakket kant til adskillelse af stykker under grillning.
Husk også, at selvom mange fødevarer er lækre, når de koges på grillen, forbliver de muligvis ikke alle smukt formede, mens du laver mad og justerer dem på grillen. For eksempel kan et stykke fisk blive flakket og adskille sig let. Af denne grund er en spatel beregnet til at vende fiskefileter sandsynligvis være lavet af tyndt metal, men med bredt design, så grillere kan skubbe den under fileten uden at rive den fra hinanden.
Yderligere funktioner
Nogle af de bedste grillspatler tjener flere formål med ekstra funktioner for at øge deres alsidighed. Disse kan omfatte flaskeåbnere, kødkroge, takkede kanter og andre praktiske indbyggede ekstramateriale. Aftagelige greb kan gøre rengøringen hurtigere og nemmere, hvilket forbedrer bekvemmeligheden betydeligt.
Du må heller ikke overse værdien af et gammeldags hængende hul. At kunne hænge en spatel fra et indbygget hul kan holde arbejdsfladen fri for fedt. Et hul kan også tilbyde en bekvem måde at opbevare spatlen op og ud af vejen, når den ikke er i brug.
Vores bedste valg
At beslutte den bedste grillspatel kan være forvirrende, men denne guide er her for at hjælpe. Følgende er en liste over nogle af de bedste grillspatler på markedet. Der er valgmuligheder for næsten enhver griller og applikation.
FlipFork Boss - 5 i 1 grillspatel med kniv
Uanset om det er mørt svinekoteletter, skiver grøntsager, flipper steaks eller knækker en kold, kan FlipFork Boss 5-i-1 grillspatel få arbejdet gjort. Denne grillspatel har fem funktioner at tilbyde: en knivkant, en mørkningsmiddel, en flaskeåbner, en kødgaffel og et bredt spatelhoved til kødsvingning. Håndtaget er lavet af akacietræ, kendt for sin holdbarhed, vejrbestandighed og høje naturlige olieindhold.
Hovedet på denne rustfrie stålspatel måler lige under 4 inches bredt, mens den samlede længde er 18 inches. Denne størrelse betyder, at det ikke er et problem at placere kød og grøntsager i grillens yderste hjørner med kontrol og balance. Det har også fire afløbsslidser til fedt, så det er ikke nødvendigt at lægge en burgerbolle i at hente en burgerbolle.
Chef Craft Select Turner / Spatel i rustfrit stål
Værktøjer til let grillning behøver ikke at bryde banken, og det viser Chef Craft Select rustfrit ståldrej / spatel. Denne rustfri stålspatel har de funktioner, der er nødvendige for at grille uden den høje pris.
Hovedet på Chef Craft Select måler 3 inches på tværs og tilbyder tilstrækkelig overfladeareal til at balancere mindre kød og veggiepakker. Det har også en samlet længde på 13 inches, hvilket er lige nok til at holde grillens hænder væk fra flammerne. Plasthåndtaget føles måske ikke for luksuriøst, men det giver et godt greb til styring af spatlen. Og fordi håndtaget er lavet af et ark rustfrit stål, er der ingen svejsninger eller nitter, der vil svækkes over tid.
Deiss PRO spatel i rustfrit stål med træhåndtag
At tilbringe en eftermiddag med at grille for venner og familie kan tage en vejafgif.webpt på en koks hånd. Deiss Pro rustfrit stålspatel gør sit bedste for at modvirke slid. Denne rustfri stålspatel har et ergonomisk designet bambus træhåndtag beregnet til at skabe et behageligt greb og fremme kontrol. Og da bambus er et holdbart materiale, skal komfort og kontrol vare i årevis.
Deiss måler 14 inches lang og har et hoved, der måler 3¼ inches bredt. Hovedet har også 15 åbninger og huller til dræning af fedt og dryp fra burgere og bøffer, mens håndtaget inkluderer et hængende hul til at holde præparatrum ren.
Mercer Culinary Hell's Handle Large Fish Turner
Fisk er et delikat kød, og det kræver et lige så delikat touch på grillen for at holde det sammen. Mercer Culinary Hell's Handle Fish Turner / Spatula er måske bare værktøjet til jobbet. Med sit 4-tommer brede hoved fremstillet af tyndt rustfrit stål kan det glide under en filet, mens du holder det sammen, så grillere kan vende eller fjerne det i et stykke.
Denne spatel bruger japansk rustfrit stål af høj kvalitet for at give masser af fleksibilitet og samtidig bevare styrke og støtte. Hovedet måler 4 tommer bredt og 9 tommer langt, og det støbte plasthåndtag forbedrer kontrollen. Hovedet har også flere afløbsslidser i fuld længde, der lader fedt, fedt og olier glide igennem til et magert måltid.
Opdater International Extra-Large Grill Spatula
Blanding af store stykker kød omkring en grill kræver en spatel med masser af overfladeareal som Update Internationals ekstra store 16-tommer lange grillspatel. Denne rustfri stålspatel har et 10½-tommer langt hoved, der måler 4 tommer bredt, hvilket skaber nok areal til at afbalancere bryst, store bøffer og endda stærkt belastede veggie-pakker uden bekymring.
Det store hoved er ikke det eneste, som denne spatel har brug for. Det har også et kommercielt træhåndtag med tre nitter, der fastgør det til hovedet. Den samlede længde er 16 tommer, hvilket hjælper med at holde hænderne fri for varme riste. Den inkluderer en knivkant på den ene side til skæring og udskæring af kød og grøntsager ved grillen.
Grotteværktøj Grillspatel med flaskeåbner
Nogle spatler har mere end en rolle at spille, og Cave Tools ved det. Derfor tilføjede de en indbygget flaskeåbner til deres grillspatel. Denne spatel i rustfrit stål kan let sprænge toppen af øl og sodavand, især i betragtning af den gearing, håndtaget giver. Det kan også skære kød med sin savtakket kant.
Cave Tools-håndtaget er over 17 inches langt og hovedet måler over 4 inches på tværs. Den har også logoformede dræningsudskæringer, hvilket gør denne spatel til et fremragende valg for store burgere. Det rustfri stålhåndtag betyder, at det er opvaskemaskine sikkert. Den indbyggede hængekrog gør det let at opbevare, når det ikke er i brug.
OXO Good Grips 2-delt grillsæt
Mens en førsteklasses spatel tager sig af de fleste grillbehov, kan det også være nyttigt at have et robust sæt tang til rådighed. OXO Good Grips 2-delt grillsæt leveres med begge dele med en spatel i rustfrit stål med en savtakket kant og et sæt tænger med en låseflig for nem brug og opbevaring.
Både tang og spatel i dette sæt måler 16 inches lang og giver masser af plads mellem hænder og grillrist. Spatelhovedet måler 4 tommer på tværs, og tangen har et flosset design til at gribe glat kød og grøntsager. Begge værktøjer har også bløde, skridsikre håndtag til opretholdelse af kontrol over tungt kød.
Ofte stillede spørgsmål om grillspatler
Hvis du stadig har nogle spørgsmål om de bedste grillspatler, er dette afsnit noget for dig. Det er en samling af nogle af de hyppigst stillede spørgsmål om grillspatler. Sørg for at tjekke nedenfor for et svar på dit spørgsmål.
Sp. Hvad bruges en grillspatel til?
Baghavskokke bruger typisk grillspatler til at placere, vende og justere kød på en grillrist. De med ekstra indbyggede funktioner kan dog også have en forkant, en vippegaffel eller en flaskeåbner.
Spørgsmål: Kan du bruge en silikonspatel på en grill?
Silikone er sikker til brug på grill, støbejernspander, grillplader og en række andre varme overflader. De fleste grillere foretrækker imidlertid en spatel i rustfrit stål, da det er mere nyttigt til at skrabe skrot af grillristene.
Spørgsmål: Kan du bruge en gummispatel på en grill?
Ja, men kun hvis det specifikt er en varmebestandig gummispatel. Læs altid instruktionerne på tagget; materiale- og varmebestandighedsniveauet vil blive anført der. Gummi og silikone er forskellige. Mens spatlen måske føles som gummi, men hvis den er designet til brug på en grill, er den sandsynligvis lavet af silikone. De fleste gummispatler er beregnet til køkken med lav varme.
Q. Kan du bruge en plastspatel på en grill?
Nej, plastspatler kan ikke håndtere varmen fra en grill og begynder at smelte med høj temperatureksponering.
Q. Hvilke værktøjer er der brug for til grillning?
En spatel er en absolut nødvendighed, men et sæt rustfrit ståltænger, en god grillbørste og et robust fad hjælper med at sammensætte et fremragende grillværktøjssæt.