Charcuterie boards har længe været synonymt med at være vært for gæster, og de bedste osteplader præsenterer et godt afrundet tilbud af kød, ost, frugt, nødder, syltede agurk og meget mere. Med det bedste ostebræt er det let at servere disse lækre nibbles.
Ostplader af høj kvalitet kan indeholde rillede kanter til kiks og brød, keramiske skåle til crudités og dips og en rummelig overflade til visning af kød og oste. Nogle er endda egnede til brug som skærebrætter. Med det bedste ostebræt kan du vise dine hostingfærdigheder og være værten med mest.
- BEDSTE SAMLET: SMIRLY Ostebræt og knivsæt
- BEDSTE BANG FOR BUCK: ROYAL CRAFT WOOD Unikt ostebord af bambus
- OPGRADERING: House Ur Home Cheese Board
- BEDSTE KILD: Picnic på Ascot Bamboo Cheese / Charcuterie Board
- BEDSTE TIL PIKNIK: CTFT Ostebræt og knivsæt
- Overvejer også: ChefSofi ostebrættesæt
Hvad man skal overveje, når man vælger det bedste ostebræt
Når du søger efter det rigtige ostebræt til underholdning af gæster, er det nødvendigt at overveje materiale, størrelse, vægt, yderligere funktioner og tilbehør. Ingen osteborde er ens, og det kan hjælpe, når man vælger det bedste ostebræt, hvis man tænker på disse shoppingovervejelser.
Materiale
De bedste osteplader er typisk lavet af helt naturlige materialer som hårdttræ, bambus og marmor. Letvægtsbambus er et materiale af høj kvalitet, der indeholder naturlige antimikrobielle egenskaber, der gør servering af mad sikker. Det er også let at rengøre, og det er kun nødvendigt at tørre det af med en sæbevasket vaskeklud efter hver brug.
Et stærkt og tæt materiale som marmor tilføjer et elegant touch til enhver samling og kan modstå varme temperaturer og skarpe knive. Marmor er imidlertid tung og kan let brydes, hvis den tabes. Skifer er et andet tæt, tungt materiale, og det er endda muligt at mærke ostetyper direkte på et skiferbræt med en kridtmarkør. Hardwoods som ahorn, valnød og kirsebær er også holdbare og attraktive materialer, der er ideelle til ostebrædder.
Størrelse og vægt
Det er også vigtigt at overveje størrelsen og vægten af et nyt ostebræt. Når du er vært for en samling, anbefales det at servere 6 til 7 ounce kød og ost pr. Person. For større grupper er et ostebræt, der måler mindst 15 tommer bredt og 10 tommer eller mere, bedst.
Med hensyn til vægt er et materiale som bambus meget let og bliver lettere at bære og servere. Et skifer eller marmorostbræt er tættere og kan være ret tungt, hvilket gør det mere udfordrende at flytte fra køkkenet til bordet.
Bakker og rum
Nogle ostebrætter har forskellige indbyggede bakker og rum til rådighed. Mens nogle osteplader kun har en serveringsflade, inkluderer nogle muligheder udtrækkelige sidebakker, udtrækkelige opbevaringsskuffer og specialbakker lavet til frugt, syltede pletter og dyp.
For nemheds skyld har opgraderede ostebrætter en osteknivbakke, der holder serveringsredskabet sammen med serveringsbakken. At kende bakke- og rumindstillingerne gør det lettere at vælge det bedste ostebræt.
Ostknive
Nogle af de bedste ostebrætter kommer i et sæt komplet med osteknive og redskaber. De mest almindelige ostredskaber inkluderet er en ostegaffel, fladostkniv, smalplankniv og mandelkniv. Et velafrundet sæt knive skal give det nødvendige værktøj til at skære igennem de fleste bløde, mellemstore, hårde og smuldrende oste.
En ostegaffel eller gaffelkniv har et blad, der kan skære mange typer oste og et gaffeltip til at samle op og servere dem til gæsterne. Gaffelknive kan også bruges til at holde en osteblok på plads, da den skæres med en anden kniv. En fladostkniv har et bredt blad, der bedst bruges til bløde og smuldrede oste. En mandelkniv er ideel til afskæring af skorpe, åbning af pakker og klumpning af de fleste ostesorter. Smalle planknive er et andet alsidigt værktøj, der fungerer godt til at skære halvfast og blød ost.
tilbehør
Det mest almindelige tilbehør til ostebrætter inkluderer skiferetiketter, markører, en proptrækkeråbner til vin og serveringsgafler. Skiferetiketter er en bekvem måde at markere hvilken ost der er hvilken. De er holdbare, genanvendelige og nemme at rengøre.
Vin parres almindeligvis med oste og kød, så det er et must at have en kvalitetsvins proptrækker. Af denne grund leveres mange ostebrættesæt med en vinåbner. Små serveringsgafler er et andet vigtigt tilbehør. De giver gæsterne mulighed for at servere sig selv uden at røre ved den delte mad og uden at beskidte deres hænder. Andre bemærkelsesværdige tilføjelser kan være osteskiver, keramiske dyppeskåle eller tallerkener og enkeltstående frugt- og nøddebakker.
Vores bedste valg
De bedste ostebrætter til underholdning af gæster er lavet af avancerede materialer, tilbyder mere end bare en skærebrætoverflade og skal måle sig efter brugerens forventninger og imødekomme deres behov. Følgende er blandt de bedste ostebrætter til rådighed, der opfylder mange forskellige præferencer.
SMIRLY Ostebræt og knivsæt
Dette ostebord-og-knivsæt er en alt-i-en kollektion, der har et bambus riflet bord af høj kvalitet med to keramiske dyppeskåle, to udtrækkelige serveringsbakker, et indbygget lagerplads og en bonusrunde bakke. Hovedbetjeningsbrættet måler 16 tommer 13 tommer x 2 tommer. Den har to udtrækkelige sidebakker, der, når de ikke er i brug, trækkes ind i hovedkortet og holdes på plads med en magnet.
Forst på ostebrættet er der et praktisk opbevaringsrum, der indeholder de medfølgende fire osteknive, to skifermærker, to hvide markører, fire prøveudtagningsgafler og en vinåbner. De redskaber, der følger med dette sæt, inkluderer en ostegaffel, en fladostkniv, mandelkniv og en smalplankniv. Den separate runde bakke har fem serveringsafsnit, der kan rumme frugt og nødder som supplement til kød og ost.
ROYAL CRAFT WOOD Unikt ostebræt af bambus
For et budgetvenligt valg af høj kvalitet, se på dette naturlige ostebræt. Tavlen måler 15,5 tommer x 10 tommer og er håndlavet af bambus for at være vandtæt, blid på knivblade og nem at rengøre. På hver side af tavlen er der et rum, der er ideelt til servering af nødder, brød og frugt.
Under dette serveringsbræt er der to greb, der gør det sikkert og behageligt at flytte brættet fra køkkenet til spisebordet. For en større flad serveringsflade er dette ostebræt vendbart, men det leveres ikke med ekstra tilbehør.
House Ur Home Cheese Board
Dette ekstravagante sæt fra House Ur Home inkluderer ikke kun et stort serveringsbræt. Den leveres også med det mest almindelige serveringstilbehør. Primærbrættet har riller rundt om kanterne for at holde kiks, brød og andre godbidder. Der er også to huller, der rummer de aftagelige keramiske dipskåle.
Indbygget i tavlens krop er to ekstra serveringstavler, der holdes sikkert på plads med magneter. Der er også en udtrækshylde til de to keramiske serveringsplader og en opbevaringshylde, der indeholder de to serveringsgafler, tre skifermærker, to markører, en enkelt vinåbner og de fire osteknive. En fladostkniv, mandelkniv, ostegaffel og smalplankniv udgør redskabssættet.
Picnic på Ascot Bamboo Cheese / Charcuterie Board
Dette bambusostbræt er et unikt serveringsfad med fire forskellige overflader i forskellige højder. Selvom det drejer sig åbent, er det designet til at være stabilt, selv når brugeren skærer på hver af de forskellige overflader. Fuldt udvidet måler tavlen 18 tommer på tværs og er lavet af helt naturlig bambus.
Denne osteplade leveres med tre rustfrie osteredskaber-ostegaffel, smalplankniv og mandelkniv, der nemt opbevares i basens indbyggede knivskuffe. Når denne serveringsbakke ikke er i brug, drejes brædderne i en kompakt kile, der måler 9,5 tommer på sit længste punkt og 3,25 tommer høj.
CTFT Ostebræt og knivsæt
For picnic eller kompakte køkken, se på dette ostebræt fra CTFT. Lavet af helt naturlig bambus, dette serveringsbræt måler 13 inches ved 13 inches med 1,4 inches. Der er riller rundt om tavlen til at holde kiks og brød samt to huller, der passer til to keramiske skåle sikkert.
På den ene side af dette ostebræt er en udtræksbakke, der opbevarer to skiferetiketter, to kridtmarkører og fire ostredskaber bekvemt på ét sted. Dette sæt har en ostegaffel, fladostkniv, mandelkniv og en smalplankniv. Den kompakte størrelse og skjulte værktøjsskuffe gør det let at bære og opbevare dette ostebræt, og det passer bekvemt også i de fleste picnic-kurve.
ChefSofi Cheese Board Set
Dette attraktive charcuteriepladesæt har indbyggede fordybninger, der holder fire keramiske serveringsskåle på plads. Skålene skaber et pænt organiseret og godt præsenteret ostebræt. De måler 3,5 tommer brede og kan stables for nem opbevaring. Selve ostebrættet har en diameter på 13 tommer og en tykkelse på 1,6 tommer.
Dette ostebræt har et fladt center til servering og opskæring af ost, og en rillet kant overfor serveringsskålene indeholder kiks og skivet brød. Dette skærebræt har en drejelig bakke, der åbner for at afsløre fire redskaber i rustfrit stål i midten. Disse inkluderer en mandelkniv, smalplankniv, ostegaffel og en fladostkniv.
Ofte stillede spørgsmål om ostebrætter
Dette er svarene på nogle almindelige spørgsmål vedrørende ostebrætter. Kontakt producenten eller se brugervejledningen for at få yderligere oplysninger.
Q. Hvilket træ er ikke godt for et ostebræt?
Porøse skove som valnød og mahogni er ikke egnede til brug som ostebræt, da de er vanskelige at rengøre. Mad og snavs kan blive fanget i porøst træ og fremme væksten af uønskede bakterier.
Q. Hvor mange oste er der på et ostebræt?
Tommelfingerreglen er, at et ostebræt skal have mindst fire oste fra forskellige smagsprofiler: blå, alderen, blød og fast.
Q. Hvilken frugt skal gå på et ostebræt?
Det anbefales at medtage frugter som bær, druer, æbler og pærer på et ostebræt, da de supplerer ost godt.
Q. Kan jeg bruge min ostebræt som skærebræt?
Det afhænger af tavlen. Nogle ostebrætter fungerer også som skærebrætter, men en kniv vil skære og ridse nogle overflades overflader og ændre udseendet. Se brugervejledningen for godkendte anvendelser.