For dem, der ønsker at opgradere et køkkenudstyr, er madlavningsområdet et godt sted at starte. Producenter af køkkenudstyr har taget energieffektivitet og smart teknologi, hvilket gør gourmet-madlavningsoplevelsen mere tilgængelig og overkommelig. Mens komfurer eller kogeplader til dit køkken traditionelt leveres med enten elektriske eller gasfunktioner, har induktionsområder fået popularitet på grund af deres tidsbesparende madlavningsfunktioner og reduceret energif.webporbrug.
Induktionsteknologi bruger magnetisk induktion i kombination med en induktionskompatibel gryde til opvarmning og tilberedning af mad med forbløffende hastighed. Derudover har induktionsserier konvektionsovne, som giver ristede retter den lækre sprøde på ydersiden og saftige på indersiden. Og med naturgas, der er ansvarlig for 38 procent af USA's kuldioxidemissioner, er den amerikanske energiinformationsadministration ifølge induktionsteknologi en mere klimavenlig mulighed.
Induktionsområder er dyrere end gas- og elektriske intervaller, men på grund af induktionsteknologiens energieffektivitet vil investeringen betale sig i det lange løb. Læs videre for at lære om produktfunktioner, du skal kigge efter, før du investerer i det bedste induktionsområde til dit køkken, og tjek listen over de bedste valg i hver kategori.
- BEDSTE SAMLET: KitchenAid glidende induktionsområde KSIB900ESS
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Frigidaire Gallery Induktionsområde FGIH3047VF
- BEDSTE SMART: Cafe Smart indskydning af dobbeltovninduktion CHS950P2MS1
- BEDSTE DOBBELT OVN: KitchenAid dobbeltovn elektrisk induktion KFID500ESS
- BEDSTE RENGØRING: LG Smart Slide-In Electric med konvektion LSE4616ST
Hvad man skal overveje, når man vælger det bedste induktionsområde
Når du vælger et induktionsområde, er der nogle nøglefaktorer at overveje. De følgende afsnit beskriver nogle af de vigtigste funktioner og kvaliteter, der skal overvejes, når du handler efter det bedste induktionsområde, der passer til en række forskellige madlavnings- og bagebehov.
Fritstående vs Slide-In
Den nødvendige installationstype vil afgøre, om et fritstående eller indskydeligt område er bedst egnet til køkkenrummet. Mens fritstående områder ofte er mere overkommelige, tilbyder glideområder et slankt, indbygget look mellem skabe for en mere tilpasset følelse. Fritstående serier har færdige sider til stand-alone installation og fås typisk i flere størrelser og finish.
Dimensioner
Den gennemsnitlige størrelse på en induktionsovn er 30 tommer bred. Men hvis størrelsessortiment er vigtigt, er der flere størrelsesmuligheder typisk tilgængelige i modeller, der kan vises. Den gennemsnitlige tilberednings- / bagningskapacitet for et induktionsområde er 5,8 kubikmeter, men der er tilgængelige intervaller med mindre og større kapacitet. Medmindre du laver mad til grupper eller en stor familie, skal et mindre kapacitetsinterval opfylde dine behov.
Madlavningszoner
Induktionsområder leveres normalt med kogeplader med fire madlavningsbrændere eller elementer, men nogle gourmetområder har fem brændere. Elementerne koger ved temperaturer mellem 100 grader og 573,8 grader Fahrenheit. Nogle serier har endda et opvarmningselement til mere sarte opskrifter. Kogezonestørrelserne varierer typisk fra 5 til 12 tommer i diameter, og induktionskogepladen kan rumme to eller tre forskellige størrelser på gryder. Nogle kogeplader tillader endda elementbro, der forbinder to side-by-side-elementer for at skabe et større madlavningsrum.
Indstillinger for temperatur og madlavning
Selvom induktionskogning kræver mindre watt, kan teknologien stadig reducere tilberedningstiden, det er et hurtigere opvarmningsalternativ til elektriske områder, og det giver en mere lydhør temperaturregulering end gas. Induktionsområder udstyret med forudindstillede madlavningsfunktioner inkluderer madlavningsmenuer til stegning, grillning, kogning og justering af temperatur og effekt for forskellige madtyper. Nogle intervaller tilbyder sabbatsindstillinger, som deaktiverer den automatiske 12-timers afbrydelse og en forsinket bagning, som gør det muligt at starte bagning på et forudindstillet tidspunkt. Nogle induktionsområder giver spændings- og energif.webporbrugsdatoer på kontrolpuden.
Det er vigtigt at bemærke, at induktionsområder kræver magnetisk bundkogegrej. Men inden du kaster noget af dit køkkengrej, skal du kontrollere dine eksisterende gryder og pander for kompatibilitet ved at placere en magnet i bunden. Hvis magneten sidder fast, er køkkengrejene kompatible.
Sikkerhed
Den varmeløse teknologi til induktionsområder er en bonus sikkerhedsfunktion, men det er bestemt ikke den eneste tilgængelige sikkerhedsfunktion. Brændere producerer kun varme, når de er i kontakt med induktionskogegrej, fordi pandedetektorer slukker for varmeelementet, når kogegrej fjernes fra komfurets overflade. Væskekogning udløser også brænderne til at slukke. Almindelige sikkerhedsfunktioner inkluderer børnesikringer på både ovndøre og kontrolpuder og indikatorer for overfladevarme.
Yderligere funktioner
Induktionsområder leveres med en række ekstra funktioner. LED-flammefunktionen indikerer, når et element er tændt. Funktioner til detektering af kogegrej angiver, hvornår et element er tændt, og om kogegrejet er induktions kompatibelt. Sikkerhedsfølere kan også bestemme, om der er en tom gryde tilbage på en brænder, hvilket udløser brænderens afbrydelse for at forhindre varmeskader på gryden. Andre sensorer kan skelne små genstande, der er placeret på kogepladen, fra køkkengrej for ikke at fejlagtigt signalere om varmeeffekt. Madopvarmende skuffer holder retter ved ideelle temperaturer inden servering. De automatiske opvarmningsfunktioner muliggør hurtig kogning efterfulgt af en temperaturreduktion til en simmer, og pausefunktioner gør det muligt for brugeren midlertidigt at standse kontrollerne for en hurtig sletning af knappen, mens den er i drift.
Vedligeholdelse
På grund af sin glatte overflade er et induktionsområde lettere at rengøre end dets elektriske og gasmodstykker. En af de største faktorer i forlængelsen af kogepladens levetid er at undgå ridser på glasoverfladen, så brug ikke ståluld eller slibende klude eller rengøringsmidler, når du rengør komfuret. Til daglig rengøring skal du tørre overfladen af med en fugtig svamp eller klud. For at fjerne pletter og pletter skal du bruge et specielt rengøringsmiddel til kogeplader eller en keramisk topskraber til at fjerne tørret spild. Serier er også tilgængelige med selvrensende ovne, ofte med både hurtige og traditionelle rengøringsindstillinger, der kun kræver vand til rengøring.
Vores bedste valg
Denne liste over de bedste valg tager hensyn til ovenstående shoppingovervejelser og inkluderer en række valg, der hjælper dig med at finde det bedste induktionsområde, der passer til dine behov og budget.
KitchenAid Slide-In induktionsområde KSIB900ESS
Dette 30-tommers induktionsområde har KitchenAids Steam Rack, som tilføjer fugt for at forbedre madlavningsresultaterne, og Even-Heat True Convection for at hjælpe med at holde tallerkener sprøde på ydersiden og saftige på indersiden. AquaLift-teknologien renser ovnen på mindre end en time ved at kombinere lav varme med vand for at frigøre bagespild. Serien har berøringselementer i glas og en opvarmningsskuffe, der holder maden varm og velsmagende indtil middagen. Sikkerhedsfunktioner inkluderer indikatorlamper på varm overflade og en sikkerhedslås.
Vælg trimstykker i enten sort eller hvid for at supplere det rustfri design. Serien inkluderer en opvarmningszone og fire varmeelementer, der måler 11 tommer, 7 tommer (to) og 6 tommer. Hvis der er behov for et større madlavningsrum, skal du bygge bro over de to 7-tommers elementer for at skabe en større madlavningsflade. Dens kapacitet er 7,1 kubikfod, og den måler 28,9 tommer dyb, 30 tommer bred og 36 tommer høj.
Frigidaire Gallery Induktionsområde FGIH3047VF
Når det kommer til funktioner og overkommelige priser, leverer Frigidaire Gallery. Induktionskogepladen og damprengøringsfunktionerne kan reducere rengøring og tilberedningstid i halve. 30-tommers rækkevidde er den første række med en luftsteg lige i ovnen, så hjemmekokke kan krydre ugentlig måltidsplanlægning med sunde muligheder. Den sande konvektionsovn måler 5,4 kubikfod og er udstyret med multi-rack plads, en konvektionsventilator for optimal varmespredning og en hurtig damprensningsindstilling for nem vedligeholdelse.
Den digitale frontkontrolstil giver udseendet af et indbygget interval uden de ekstra omkostninger. Sikkerhedsfunktioner inkluderer automatisk pandestørrelse for kun at opvarme ovnens overflade, der er i kontakt med panden. En lavere opbevaringsskuffe holder køkkengrej organiseret. Ovnens overflade inkluderer fire varmeelementer: to 7-tommer-elementer, et 8,3-tommer element og et 5,5-tommer element.
Dens dimensioner er 25,75 tommer dybe og 29,88 tommer brede og 36,625 tommer høje.
Cafe Smart indskydning af dobbeltovninduktion CHS950P2MS1
Dette induktionsområde har gourmet-styret madlavning (inklusive videostyrede opskrifter), der automatisk justerer temperatur og tid i henhold til madlavningsmenuen. Sortimentets trådløse teknologi giver kontrol over tilberedningsindstillinger fra en smartphone. Ovnkapaciteten på 6,7 kubikfod har ægte europæisk konvektion til temperaturpræcision, og både de nederste og øverste ovne har et slagtekylling, skjult bageelement, forsinket bagtilstand, sabbattilstand og selvrensende.
Premium finish fås i rustfrit stål, mat sort eller mat hvid. Komfuret indeholder et 6-tommers element, to 8-tommers elementer og et 11-tommers element. Områdets dimensioner er 29,5 tommer dybe og 29,88 tommer brede og 37,38 tommer høje.
KitchenAid elektrisk induktion med dobbelt ovn KFID500ESS
Dette fritstående induktionsområde har en dobbelt ovn med separate temperaturzoner til tilberedning af flere retter på én gang. KitchenAids Steam Rack tilføjer fugt for at forbedre madlavningsresultaterne, og Even-Heat True Convection hjælper med at holde hver tallerken sprød på ydersiden og saftig på indersiden. Den øverste ovn har et stativ og to rackstyr, mens den nederste ovn indeholder to stativer og fem rackstyr. Serien kan også prale af flere sikkerhedsfunktioner: automatisk afbrydelse, dørlås og indikatorer for varme overflader. Ovnens skjulte bageelement gør rengøringen til en leg.
Området er udstyret med fire elementer, der måler 6 tommer (to), 7 tommer og 11 tommer. Med en kapacitet på 6,7 kubikfod måler rækkevidden 30 tommer bred, 47,4 tommer høj og 28,5 tommer dyb.
LG Smart Slide-In Electric med konvektion LSE4616ST
Mens de fleste induktionsområder har selvrensende teknologi, holder LG induktionsseriens EasyClean-rengøringscyklusteknologi ovnen mousserende ren imellem de traditionelle selvrensende dybe rengøringscyklusser. Sprøjt simpelthen ovnens indre med vand, og tør efter rester af snavs og spild efter 10 minutters EasyClean-cyklus. PrintProof-fingeraftrykket og smudsafvisende finish tørres let af med en blød, tør klud, og SmoothTouch-glasbetjeningerne og den glatte keramiske kogeplade er lette at tørre af.
Ovnen på 6,3 kubikmeter er kompatibel med ThinQ-appen til LG STUDIO, som sender meddelelser, mens ovnen er i drift. Ovnen har også ProBake Konvektionsteknologi til præcisionsbagning og en varmeskuffe med tre temperaturindstillinger. Området har fem varmeelementer, der måler 6 tommer (tre), 8 tommer og 11 tommer. Områdets dimensioner er 37,88 tommer høje og 28,94 tommer dybe og 29,88 tommer brede.
Ofte stillede spørgsmål om induktionsområder
Her er nogle svar på ofte stillede spørgsmål om induktionsområder.
Q. Hvad er forskellen mellem et induktionsområde og andre typer intervaller?
Et induktionsområde bruger magnetisk teknologi til at generere varme, men varme genereres kun, når elektromagnetiske bølger kommer i kontakt med magnetisk bundkogegrej.
Q. Hvor sikre er induktionsområder?
Induktionsområder er ekstremt sikre. Med induktionsområder er der ingen grund til at bekymre sig om farerne forbundet med gasapparater eller uovervågede varme elektriske brændere. Desuden lukkes varmeelementerne i induktionsområder automatisk, når kogegrej er fjernet fra elementet. Glasset forbliver køligt.
Sp. Sparer induktionsområder energi?
Induktionsområder sparer energi ved at bruge mindre watt og reducere tilberedningstiden. De skaber meget lidt overskydende varme, og da kogeelementerne opvarmes og køler hurtigt, producerer præcisionsopvarmningen færre kuldioxidemissioner.
Spørgsmål: Er induktionsområder støjende?
Induktionsområder producerer noget støj, normalt i form af brummen eller summende, som genereres af induktionsventilatoren eller de elektromagnetiske effektregulatorer. Selvom støjen kan være noget ubehagelig, er den normal og skader ikke rækkevidden eller køkkengrejene.
Spørgsmål: Har jeg brug for en hætte til en induktionskogeplade?
Da madlavning indendørs generelt producerer damp, røg og luftbårne fedtpartikler, anbefales det at bruge en ventilationshætte med induktionsområder.