Banketter har en nostalgisk charme over dem, uanset om du sad ved en i din bedstemors køkken, eller du delte en spisestue med venner på college. Men er denne karakteristiske siddeplads lige til dit hjem?
For at få indsigt nåede vi ud til køkken- og badedesigner Susan Klimala, CKD - CBD og ejer af The Kitchen Studio i Glen Ellyn, IL. "Banquetter giver mulighed for en hyggelig, intim madoplevelse med en afslappet følelse, men de er ikke for alle," siger Susan, som har designet adskillige banketter, herunder en i sit eget køkken. Hun nævner flere gode grunde til at overveje en køkkenbanket.
Effektiv pladsudnyttelse
”Fra et designmæssigt synspunkt tilbyder banketter en meget effektiv pladsudnyttelse. Du fjerner behovet for nogle af de frigørelser, du har brug for med et bord og stole. Dette gør det muligt at sidde i områder, hvor et bord og stole bare ville være for stramme. ”
Perfekt til afslappet spisning
”Banketter er ideelle som et afslappet spisested for en lille gruppe. De er bedre til morgenmad og snacks efter skoletid, end de er til formelle middage. ”
Du kan genoprette ude af vejen
”Alcoves, karnappevinduer og hjørner er alle gode steder for en banket. En anden mulighed - hvis du planlægger at bygge eller renovere - er at tænke på at genoprette det rum, der måske var planlagt til et walk-in-pantry. Jeg gjorde det i mit eget køkken og var i stand til at designe en stor ø plus masser af opbevaring, mens jeg stadig havde plads nok til et spisekøkken. ”
Bygningsdetaljer
Hvis du overvejer at lægge en banket i dit køkken, skal du være opmærksom på Susans råd: Ideelt set har du brug for mindst 27 tommer plads for hver person at sidde komfortabelt. Bænkernes dybde skal være mindst 24 tommer, fordi du vil have plads til en vinklet ryg eller polstret siddeplads. Bordet skal overlappe hver bænk med ca. 3 inches.
Hvis du designer en banket foran vinduerne, skal du sørge for, at vinduerne er godt 24 tommer fra gulvet, så der er plads til en sædehøjde på 15 tommer (ikke medregnet højden på puderne).
Når det kommer til polstring, skal du vælge noget, der kan vaskes. Stofpolstrede hynder er aldrig en god idé, især ikke med børn. Vælg en polstret banket i læder eller plader, ligesom de siddepladser, du finder i en restaurant. Sådant materiale kan let tørres af, og du behøver ikke håndtere de puder, der falder ned fra bænkene. Din lokale polstring skal være i stand til at hjælpe dig med at trække dette sammen.
Ulemper ved køkkenbanketter
Bemærk, at der er flere situationer, hvor banketter ikke muligvis er den perfekte løsning, blandt dem:
Ikke for store familier
”Jeg vil ikke anbefale banketter til en meget stor familie. Hvis nogen har brug for at komme ud til en anden servering, et glas vand eller hvad har du, så er alle nødt til at løbe over for at slippe dem ud. ”
At finde det rigtige bord er udfordrende
”Det kan være vanskeligt at finde et attraktivt bord til betjening af en banket. Bordet skal være en piedestal af en slags. Det kan ikke have ben i de fire hjørner, fordi du ville banke dine ben hver gang du kom ind eller ud. De fleste gange kræver en banket en eller anden type brugerdefineret tabel. ”
De kan være svære at rengøre
”Banketter kan blive lidt grungy, især de dele, der er gemt bagpå, så ideelt set vil du have et bevægeligt bord, som du kan trække ind og ud, når du har brug for at rense eller skifte dugen. Vi lavede en banket, hvor bordet var på hjul til netop dette formål. ”