Efterhånden som sommeren aftager, retter gartnere deres opmærksomhed på sådanne "oprydningsaktiviteter" som fjernelse af mislykkede plantager. Men mens køligere vejr kan være i horisonten, er månederne august og september perfekte til plantning af et væld af spiselige afgrøder. Udvid din grøntsagsdyrkning til efteråret, og med lidt flid kan du med rimelighed forvente at høste friske råvarer til din families Thanksgiving-middag!
Vælg de rigtige afgrøder
Mange grønne trives i løbet af denne tid af året. Tag f.eks spinat og salat: De klarer sig så godt eller endnu bedre i de køligere, kortere efterårsdage, end de gør om foråret. Derudover fungerer broccoli, grønkål, schweizisk chard, kål, blomkål, ærter, rødbeder og radiser pålideligt og produktivt sent på sæsonen. Vælg et par af dine yndlingssorter, plant dem i henhold til anvisningerne på deres emballage - ligesom du ville gøre i marts eller april.
Få timingen rigtigt
Nøglen til planlægning af en vellykket grøntsagshave i efteråret er at finde ud af, hvornår du skal få dine frø i jorden. Start med at bestemme den gennemsnitlige første frostdato i dit område. Cirkel den dato i din kalender, og tæl derefter antallet af dage tilbage, hvor det tager de valgte grøntsagsvarianter at nå modenhed. Uanset hvilken dato du lander på, er den dato, hvor du kan forvente at have afsluttet din plantning.
Lad os sige, at din lokale gennemsnitlige første frostdato er 15. november. Lad os også sige, at du planter spinat. Da spinat modnes om 45 dage, vil du gerne have, at du har det i jorden senest den 1. oktober.
Hæk mod en tidlig frost ved at plante en uge eller to tidligere, end det er strengt nødvendigt. Hvis der ikke er nogen overraskelser, og frosten kommer som forventet, har du simpelthen ekstra tid til at høste.
Forbered jorden
Træk sommerplanterne op, der ikke længere producerer frugt, og gentag den jordforberedelsesproces, du har gennemgået om foråret: Tilsæt frisk kompost, og tillid og løsn slid. Foretag en jordprøve, og foretag ændringer, hvis det er nødvendigt. Riv plantningsområdet for at skabe en glat overflade, og endelig er du klar til at plante.
I midten af sommeren vil de fleste haveforsyningsbutikker have gjort plads til vintersæsonprodukter. Hvis du har problemer med at finde frøpakker til grøntsager med køligt vejr på dette tidspunkt, skal du notere det. Næste år, når du køber frø til foråret, skal du også huske at få nok til din efterårshave. I mellemtiden skal du ikke have problemer med at bestille frø, du ønsker, enten online eller gennem et katalog.