Der er intet som at piske et parti hjemmelavede cookies op. Men når det sjove ved at bage og spise er forbi, er du nogle gange tilbage med arkpander foret med brunet fedt - især hvis du efterlod kagerne i ovnen lidt for lange eller gennem årene var lidt slap med at få pander spic og span. Heldigvis er der en nem løsning til at forvise brun, brændt gunk fra de fleste pander (støbejern og kulstofstål ekskluderet).
Almindelig opvaskesæbe er ikke stærk nok til at arbejde på dybtliggende snavs. Men du kan få arbejdet gjort med to almindelige, billige ingredienser: bagepulver og hydrogenperoxid (et mildt desinfektionsmiddel og oxidationsmiddel, der fås i ethvert apotek til mindre end $ 3). Hydrogenperoxid er et naturligt rengøringsmiddel, der, når det blandes med bagepulver, gør det alkalisk for at løsne gunk, som andre rengøringsmidler ikke kan. Så læs videre for den rigtige formel og vejledning om, hvordan du rengør cookie ark. Pisk op et parti af blandingsoversigten nedenfor, og du kan få en pande i gennemsnittet i form igen.
Værktøj og materialer- Bagepulver
- Brintoverilte
- Rengøring af håndklæder
- Husholdningssvamp
Vi er deltager i Amazon Services LLC Associates Program, et tilknyttet reklameprogram designet til at give os et middel til at tjene gebyrer ved at linke til Amazon.com og tilknyttede websteder.
TRIN 1: Kombiner bagepulver og hydrogenperoxid.
Hæld ca. ¼ kop bagepulver i enhver form for skål. Tilsæt derefter langsomt hydrogenperoxidet et par dråber ad gangen under omrøring, mens du går. (Bare rolig, hvis du får lidt fizzing.) At opnå den ideelle tykke pasta konsistens kræver generelt to til tre spiseskefulde hydrogenperoxid. Hvis du tilføjer lidt for meget væske, skal du udjævne det med lidt mere bagepulver.
TRIN 2: Indstil dit arbejdsområde til at rense arkene.
Placer din beskidte kageplade fladt i vasken eller et badekar. Hvis du ikke har et stort nok bassin, skal du lægge et stort gammelt håndklæde på din køkkenbord og placere den beskidte gryde ovenpå.
TRIN 3: Påfør rengøringspastaen.
Sæt generøst bagepulver-hydrogenperoxidpastaen på forretningssiden af bagepladen, og dæk den helt. Det er ikke nødvendigt at skrubbe eller arbejde pastaen i gryden.
TRIN 4: Lad arkene sidde.
Lad den pasta-overdækkede pande sidde uforstyrret i cirka to timer - normalt nok opholdstid til, at blandingen bryder væk ved den brændte crud.
TRIN 5: Skrub forsigtigt arkene.
Kør noget varmt vand over en husholdningssvamp (ikke en slibende pude, som kan ridse non-stick overflader), og begynd at forsigtigt skrubbe panden. Den brune snavs skal løsnes væsentligt. Nogle hårde pletter kan stadig tage lidt albuefedt, men det meste af gunk skal let komme ud. Skrub, indtil gryden er mousserende, og skyl derefter med varmt vand.
TRIN 6: Tør arkene grundigt.
Tør straks den rene gryde grundigt. Dette trin er især vigtigt - spring det over, og du risikerer at udvikle rust eller korrosion.
TRIN 7: Gentag trinene på den anden side af arkene.
Hvis bagsiden af bagepladen også er brændt og plettet, skal du gentage alle trin på den anden side.
Nu er du klar til at bage nogle flere cookies. Sørg for at indstille en timer til denne batch! Det kan gøre det godt for dig også at overveje at lægge noget pergamentpapir frem for et tyndt lag madlavningsspray; den førstnævnte efterlader ingen klæbrige rester til at brænde og mase opvask.