De originale køkkener i køkkenet blev installeret på skibe og tog, hvor begrænset plads krævede et kompakt, meget effektivt design af måltider. De fremhævede parallelle køreskabe med en arbejdskorridor imellem, en opsætning, der blev vedtaget af både restauranter og boliger. Mens arrangementet stadig er en favorit blandt mange professionelle kokke, er husejere delt - folk har tendens til enten at elske eller afsky et køkken køkken.
Måske planlægger du en ombygning eller et nyt hjem og spekulerer på, om et køkken køkken kan fungere godt for dig. Eller måske har du allerede et køkken køkken og håber at få det til at fungere bedre. Uanset hvad der vækker din interesse, skal du læse videre for at få en forståelse af dette karakteristiske kokkeplads plus design og organisationstip, der hjælper dig med at få mest muligt ud af et køkken køkken.
Dagens køkkener kombinerer form og funktion.
Indtil 1930'erne var kombiskøkken almindelige i mange hjem, som regel placeret bag på huset langt væk fra underholdnings- og spisestueområder. De var rent funktionelle uden ekstra plads til gæster at chatte med kokken. Større køkkener blev normen i 40'erne og 50'erne, og kabyssen var alt andet end glemt. Derefter begyndte seriøse hjemmekokke ved begyndelsen af det 21. århundrede at klamre sig efter et sted for alle forretninger til madlavning igen. Dagens køkkener til køkken er designet til både funktionalitet og stil; de er ikke så små eller mørke som deres forfædre og er udstyret med de nyeste apparater og opbevaringsmuligheder.
Et indlæg delt af Shilton Photography (@shiltonphotography) den 14. juni 2022-2023 kl. 22.58 PDT
Et indlæg delt af My Blue Rooms (@mybluerooms) den 29. april 2022-2023 kl. 3:53 PDT
Inden du dykker ned i en komplet køkkenombygning, skal du veje kombiskøkkenets fordele og ulemper.
Afhængigt af din livsstil, præferencer for madlavning og kvadratmeter kan et køkken køkken være perfekt til dig.
Fordele:
+ Godt layout til seriøse kokke, fordi det placerer alle apparater og køkkenredskaber inden for kort afstand.
+ Effektiv pladsudnyttelse til små hjem på grund af dens snævre fodaftryk.
+ Køkkenet vises ikke fra boligarealer - et plus for rodede kokke!
Ulemper:
- Ikke befordrende for socialt interaktionsbegrænset plads for folk at samles under tilberedning af måltidet.
- Gangkøkkener, der åbner i begge ender, kan blive en gennemfartsvej for andre familiemedlemmer under tilberedningen af måltidet.
- Ikke tilstrækkelig plads til flere kokke, der måske befinder sig i hinandens måde.
Ombygning af et køkken køkkenlayout koster typisk mellem $ 17.000 og $ 21.000.
Uanset om du gerne vil forvandle dit kokkeplads til en kabyss eller åbne en eksisterende kabyss til et mere rummeligt miljø, skal du huske på, at ombygning af køkken er et dyrt forslag. Replumbing for at flytte vandforsynings- og afløbsledninger, ominstallere et eksisterende elektrisk system til nye apparater og muligheden for at fjerne bærende vægge - alle projekter, der skal udføres af autoriserede proffs for en dyr venture. Mens de endelige omkostninger afhænger af størrelse og omfang, kan du forvente at betale et gennemsnit på $ 17.000 til $ 21.000.
Overvej følgende, inden du går i gang med et køkkenombygningsprojekt:
- Få arbejdsestimater fra flere entreprenører, blikkenslagere og elektrikere i den indledende designfase. Mens praktisk talt ethvert køkkendesign kan opnås, vil omkostningerne variere meget afhængigt af kompleksiteten ved omdirigeringsrør og ledninger i det eksisterende mekaniske layout.
- Fjernelse af den ene side af et eksisterende køkkenkøkken kan kræve nedtagning af en bærende væg. Hvis dette er tilfældet, skal entreprenøren installere en stor strukturel bjælke for at træde i stedet for muren, som enten kan være synlig eller gemt over loftets gipsvæg; begge udsigter kan være dyre - et par tusinde dollars minimum.
- En enkel og omkostningseffektiv måde at opnå et luftigere udseende i et køkkenkøkken er at fjerne kun de øverste skabe. Efterlader kun de nederste skabe på plads skaber åbenhed, samtidig med at opbevaring under kabinettet bevares. Derudover kan det spare tusindvis af dollars over en fuld fjernelse af kabinettet.
Et indlæg delt af Windle Group (@windlegroup) den 2. maj 2022-2023 kl 10:34 PDT
Smart design og organisering får et køkkenkøkken til at føles mere rummeligt end fodaftrykket antyder.
Den kompakte og smalle karakter af et køkkenkøkken byder på nogle udfordringer, som kan overvindes ved godt design og øje for organisering. Overvej følgende inden du bygger eller opgraderer et køkken køkken.
- Tilføj lys til et køkken køkken, ved enten at installere et vindue eller et ovenlys eller ved at tilføje lyst loft og opgavelys, vil belyse arbejdsområder og gøre køkkenet mere indbydende.
- Vælg lyse farver, da dristige og mørke nuancer kan gøre et køkken køkken endnu smalere. Lyse nuancer på skabe, malede vægge og andre overflader får køkkenet til at føles større.
- Indarbejde refleksion - med for eksempel apparater i rustfrit stål og blanke fliser - for at skabe illusionen om et større køkken.
- Optimer opbevaring og fjern rod. Brug pegboards og kroge eller hængende grydeholdere til køkkengrej for at frigøre plads i skuffer. Brug pladsen over de øvre skabe til at gemme sjældent anvendte genstande, såsom serveringsfad til ferie.
- Køkken køkkener er allerede kompakte, så det er nøglen at oprette et effektivt arbejdsområde. Overvej at udpege den ene side af køkkenet til apparater, såsom køleskabet og sortimentet (eller kogepladen og den indbyggede ovn), og lad den anden side være til vasken og arbejdsområdet. Dette layout gør det muligt for to kokke at arbejde i køkkenet uden at være konstant på hinandens måde.
- Hvis du har en U-formet kabyssen (blokeret i den ene ende), skal du overveje at finde vasken i slutningen. Dette giver dig mulighed for at overføre beskidte pander og skåle til vasken, mens du tilbereder måltider, hvilket frigør bordplader til arbejde.
- Når du designer et nyt køkken til køkken, planlæg at holde kabinettet fire til fem meter fra hinanden for optimal madlavning. En minimal minimumsafstand mellem fronterne på skabene er tre meter, hvilket giver mulighed for at åbne ovnen og skabsdørene og til at flytte mellem apparater, men rummet vil helt sikkert føles trangt. Mere end 5 meter mellem kørsler, og du bruger meget tid på transit og går frem og tilbage.
- Planlæg for mindst 12 fods kabinetkørsler, hvis det er muligt, for at give dit køkkenkøkken tilstrækkelig plads til apparater, opbevaring og tilstrækkeligt arbejdsområde.
- Tilføj åbne hylder i de øverste kabinetløb. Dette hjælper et køkkenkøkken med at se lidt bredere ud, og du kan placere dåse, blandeskåle og andre madlavningsgenstande inden for rækkevidde.
- Hold bordpladerne fri for at undgå rod, og vælg indbyggede, når det er muligt. En mikrobølgeovn installeret over kogepladen er en smartere brug af plads end en mikrobølgeovn, der sidder på bordpladen.
- Hvis du har et åbent køkken, kan du skabe følelsen af en kabyss ved at installere en ø parallelt med et eksisterende kabinet, der løber langs en mur. Dette er en fantastisk måde at få yderligere bordplader samt velkomstopbevaring i den nederste del af øen.