Højkvalitets knive er vigtige værktøjer i ethvert køkken, og den måde, dine knive opbevares på, kan påvirke deres levetid og tilgængelighed. Fås i mange former og former, og knivopbevaringsløsninger kan hjælpe med at organisere dine knive, samtidig med at du og din familie beskyttes mod ulykker og forhindrer, at dine knive sløves for tidligt. Den bedste knivblok til dit køkken afhænger af din madlavningsproces, ledig plads i dit køkken og designstil.
- BEDSTE SAMLET: Kuhn Rikon Vision Transparent opbevaringsblok
- KØR OP: Shenzhen Knives 20-Slot Universal Knife Block
- BEDSTE BANG FOR BUCK: KITCHENDAO Universal knivblok
- OPGRADERING: Boker 30402 Magnetisk knivblok i træ
- BEDSTE UNIVERSAL: Cook N Home Universal Knife Storage Holder
- BEDSTE MAGNETISKE: Woodsom kraftfuld magnetisk knivstrimmel
- BEDSTE INDTEGNING: Noble Home & Chef Bambusknivblok i skuffen
- BEDSTE UNDERKABINET: Drop Block under Cabinet Knife Block
- BEDSTE MED SKÆRPER: Kitchen Seven Bamboo Universal Knife Block
Typer af knivblokke
Der er mange muligheder, når det kommer til at købe en knivblok. At lære om de fire almindeligt anvendte metoder til opbevaring af knive af høj kvalitet kan hjælpe med at indsnævre valgene.
Opretstående knivblok
Standardknivblokken, der sidder på din bordplade, er kendt som en opretstående knivblok. Bordknivblokke sikrer, at dine knive er lige ved hånden, når du har brug for dem. De kommer i en række forskellige materialer og stilarter, der passer til dig og dit hjem.
Mens nogle er designet til at blive parret med specifikke knivsæt, er andre lavet med et universelt design, der giver fleksibilitet med størrelsen på de knive, der passer ind i dem. Dette design inkluderer et tæt arrangement af lodrette fleksible plast- eller gummistænger, der kan svare til formen på dine knive og holde dem på plads. Disse stænger kan ofte fjernes for nem rengøring.
Opretstående knivblokke optager tællerplads, så de er muligvis ikke et godt valg for dem med små køkkener. Knivblokke, der giver dig mulighed for at indsætte knivene i en diagonal vinkel, optager mere modplads, mens knivblokke, der giver dig mulighed for at indsætte knivene lodret, er mere kompakte.
Knivblok i skuffen
Det kan være farligt at opbevare dine knive løst i en skuffe og samtidig risikere at beskadige knivene. Skuffeknivblokke indsættes i dine køkkenskuffer og giver dig mulighed for at opbevare dine knive uden for disken, mens du holder dem organiseret og beskyttet. Disse er ideelle, hvis din tællerplads er begrænset. De kommer typisk i et-lags eller dobbelt-lags design. Begge tilbyder forskellige muligheder for, hvor mange knive de kan holde. Fordi skuffeenheder typisk har knive, der hviler på deres knive, kan denne type opbevaring forårsage for tidlig sløvning.
Magnetisk knivblok
Fordi knivbladene har begrænset kontakt med ethvert andet materiale, anses magnetisk knivopbevaring for at være ideel til knivernes levetid. Denne mulighed er sanitær og giver dig mulighed for at se alle dine knive, så du nemt kan vælge den rigtige. Der er to typer populære magnetiske knivopbevaringsløsninger:
- Magnetiske knivblokke ligner opretstående knivblokke i form og er beregnet til at gå på bordpladen. Knivene holdes på plads udvendigt på blokken af kraftige magneter.
- Magnetiske knivstrimler er installeret på en væg, et skab eller en backsplash. Dem med både begrænset tæller og skuffeplads ville være godt tjent med denne stil med knivopbevaring. Metalstrimlen er beregnet til at understøtte vægten af dine knive, hvilket gør dem let tilgængelige. Det er vigtigt at sikre, at vægmonterede magnetiske knivblokke er sikret ordentligt for at undgå potentielle ulykker.
Knivblok under kabinettet
Knivblokke under kabinettet er monteret sikkert på undersiden af dine øverste køkkenskabe. De er typisk konstrueret med hængsler, så du kan trække blokken ned eller ud for at få adgang til dine knive. Opbevaring af knive under kabinettet er en fantastisk pladsbesparende løsning for dem, der ikke har plads på deres tællere eller i deres skuffer til opbevaring af knive. Dette er også en god mulighed for familier med små børn, fordi knivene er sikkert uden for rækkevidde.
Hvad man skal overveje, når man vælger den bedste knivblok
Efter at have fundet ud af, hvilken type knivblok, der mest effektivt tjener dine behov, er der stadig flere faktorer at tænke over. Læs videre for at finde ud af, hvad du skal overveje, når du handler efter den bedste knivblok til dit hjem.
Ledig plads
Måske er det vigtigste, når du handler efter en knivopbevaringsløsning, den ledige plads, du har i dit køkken. Den model, der giver mening for dig, kan afhænge af, om du har plads til opbevaring i dine skuffer, på dine borde eller på dine vægge. Dem med ekstremt begrænset plads ville være bedre tjent med en knivblok under kabinettet, som ikke optager værdifuld bordplads i dit køkken.
Materiale
Knivblokke er lavet af en række forskellige materialer. Ikke kun kan materialet påvirke ydeevnen for din knivblok, men det kan også bestemme den stil, der passer til dit hjem.
- Træ knivblokke er populære, men tåler ikke opvaskemaskine og kan være vanskelige at rengøre. Der er også risiko for at beskadige knivene, da kanterne sløves, når klingen gentagne gange føres ind i spalterne og har kontakt med træet.
- Bambus bruges ofte som et alternativ til traditionelt træ. Selvom det er en miljøvenlig mulighed, der giver naturlig fugtoptagelse, har den samme ulempe at være vanskelig at rengøre og risikere skader på dine knivblade.
- Gennemsigtige materialer gør det let for dig at se knivene på dine knive og tag den rigtige kniv til jobbet.
Opbevaringskapacitet
Størrelsen på din knivsamling vil diktere, hvilken slags knivblok du har brug for. Det er også vigtigt, at den valgte knivopbevaringsmetode er kompatibel med de knive, du ejer. Da nogle knivblokke kun er beregnet til at rumme vinger med specifikke dimensioner, kan det være at foretrække at vælge en knivblok med et universelt design, der kan rumme knive i forskellige størrelser, herunder mindre bøfknive og knivknive. Knivblokke rummer typisk mellem syv og 20 eller flere knive, hvor de fleste modeller har en kapacitet på mellem 12 og 18 knive.
Stabilitet
Sikkerhed er et primært problem, når det gælder opbevaring af knive. Når du bruger en opretstående bordknivblok, er det vigtigt, at den er stabil, og at der ikke er nogen risiko for, at den vælter. Mens tungere træ- og bambusknivblokke let forbliver oprejst, risikerer mere lette plastprodukter at vælte, hvis de ikke har vægtede baser for at holde dem afbalanceret.
Indbygget Sharpener
Det er vigtigt at holde dine knive skarpe for at sikre optimal ydeevne. Nogle knivopbevaringsløsninger er udstyret med indbyggede knivslibere, der kan bruges til at opfriske knivene på knivene. Mange eksperter fraråder brug af knivblokke med indbyggede slibere, især til high-end knive, fordi de risikerer at forårsage skade på knivene. Typisk er knivslibere, der følger med knivblokke, ikke en ideel erstatning for at bruge en dedikeret slibemaskine eller have dine knive professionelt slibede.
Tilgængelighed
Din arbejdsgang til madlavning er en anden vigtig overvejelse, når det kommer til at vælge en knivblok. Det er ideelt at opbevare dine knive i nærheden af det område, hvor brugerne mest sandsynligt udfører madlavningsopgaver.
Mens bordplade knivblokke kan synes at være den mest tilgængelige, tilslører de knivene på dine knive, hvilket potentielt gør det vanskeligt at finde den, du har brug for i det øjeblik. Nogle moderne opretstående knivblokke er dog lavet af gennemskinnelige materialer, der giver dig mulighed for at se knivene på dine knive, så du hurtigt kan få fat i den rigtige.
Æstetisk
Afhængigt af stilen på dit køkken kan du måske ikke have, at dine knive skal vises. Hvis du kan lide at holde dine knive ude af syne, er valgmuligheder i skuffe eller under skranke ideelle. Bordplademodeller findes i en række forskellige materialer og farver, der passer bedre til dine særlige æstetiske præferencer. De fleste knivblokke har en trækorn- eller metalfinish, men der er også plastmuligheder i mange farver. Magnetiske, vægmonterede strimler giver dit køkken et industrielt look.
Nem rengøring
Knivblokke kræver lejlighedsvis rengøring, men nogle typer er lettere at rengøre end andre. Der er valgmuligheder, der er opvaskemaskine sikre, mens andre muligvis kræver håndvask og har åbninger, der er vanskelige at få adgang til.
- Traditionelle træknivblokke er notorisk svære at rengøre, fordi det er svært at få adgang til det indre af knivslidserne, hvor snavs, støv, madpartikler og bakterier kan ophobes.
- Universal knivblokke med aftagelige plast- eller gummistænger er ideelle til rengøring og er ofte opvaskemaskine sikre.
- Magnetiske, vægmonterede strimler er en hygiejnisk mulighed, der kræver lidt rengøring, selvom dine knive er udsatte og kan komme i kontakt med mere støv og snavs.
Vores bedste valg
Uanset om du har brug for en opretstående, magnetisk, opbevaringsløsning til opbevaring eller under-counter til dine knive, har vi samlet vores topvalg-anbefaling for hver af disse kategorier. Disse produkter inkluderer funktioner nævnt ovenfor, herunder tilgængelighed, opbevaringskapacitet, æstetik og nem rengøring.
Kuhn Rikon Vision Transparent opbevaringsblok
Selvom denne knivblok muligvis ikke har et traditionelt udseende, giver den dig mulighed for nemt at se alle dine knives knive, så det er lettere at finde den, du har brug for. Det har en opretstående stil og et universelt design. Den fleksible knivseparator holder dine knivblade i berøring med hinanden og hjælper med at forhindre skader eller sløve for tidligt. Det kan rumme op til 18 knive eller andet køkkenredskab med knive op til 8 inches i længden.
Den har fire gummifødder til at holde blokken sikkert på plads. Indsatsen og bunden kan adskilles og rengøres manuelt med varmt sæbevand.
Dimensionerne på blokken er 8,5 tommer lange og 3 tommer brede og 8,5 tommer høje.
Shenzhen Knives 20-Slot Universal Knife Block
Mens mere moderne, innovative knivopbevaringsstilarter bliver stadig mere populære, foretrækker mange kunder stadig æstetikken ved en traditionel opretstående knivblok. Denne model fra Shenzhen er lavet af bambus, som er mere holdbar end mange hårdttræalternativer og er mindre tilbøjelige til at kæde sig over tid. Fordi de vinklede knivslidser har brede åbninger, er der mindre risiko for at beskadige dine knive, når du indsætter eller fjerner dem.
Denne blok er lavet med to niveauer. Den nederste del kan holde knive med knive på op til 5,75 inches, mens de dybeste slots på den øverste klasse kan holde knive med blade på op til 10,5 inches. Denne knivblok har plads til 19 knive og har en ekstra åbning til sakse eller en honingstang.
Dimensionerne på denne blok er 5,25 tommer brede og 8 tommer høje og 11 tommer lange.
KITCHENDAO Universal knivblok
Den gennemsigtige tønde på denne universelle knivholder giver dig mulighed for at se knivene på dine knive, hvilket hjælper dig med let at vælge den rigtige til den aktuelle opgave. Selvom knive opbevares tæt på hinanden, er denne knivholder lavet med parallelle åbninger, der forhindrer knivene i at røre hinanden. Da knivene ikke kommer i kontakt med noget hårdt materiale, vil denne knivblok ikke fremskynde sløvning. Afhængigt af størrelsen på dine knive, kan den rumme mellem otte og 12 knive, og den har en åbning til sakse.
Denne knivholder kan rumme knive med knive på op til 8,9 inches lange og 2,5 mm tykke. Basen har en rustfri stålplade, der hjælper med balance og forhindrer, at den vælter. Komponenterne i denne knivblok er aftagelige for nem rengøring.
Boker 30402 Magnetisk knivblok i træ
Magnetisk knivopbevaring er ideel til dine knivers levetid og giver en sanitær mulighed, der giver dig mulighed for let at se og få adgang til den kniv, du har brug for. Denne magnetiske bordknivblok giver nem adgang til en traditionel træknivblok, men risikerer ikke at sløve dine knives knive. Det kan gemme op til syv knive i forskellige længder på grund af det kaskadende design.
Dens dimensioner er 11,25 tommer høje og 10 tommer brede 6 tommer dybe. Fordi der ikke er nogen slots at bekymre sig om, er denne knivblok let at rengøre med sæbe og vand.
Cook N Home Universal Knife Storage Holder
Med en yderside af bambus har denne lodrette knivblok et traditionelt udseende, men det universelle design betyder, at den kan passe til en lang række knive. Det bruger fleksible plastfiberstænger til at holde knivene på plads og forhindre dem i at blive påført skader. Det kan rumme knive og andet køkkenredskab med knive, der er op til 8 inches lange.
De universelle plaststænger er aftagelige og tåler opvaskemaskine for nem rengøring. Dimensionerne er 5,5 tommer brede og 5,5 tommer lange og 10 tommer høje.
Woodsom kraftfuld magnetisk knivstrimmel
Denne magnetiske knivstrimmel fra Woodsom bruger niobmagneter i længden for at holde dine knive sikkert på plads. Dette betyder, at der ikke er nogen ikke-magnetiserede døde zoner, så du kan fastgøre dine knive sikkert fra ende til slut. Magneterne står over for en naturlig træoverflade, der er lavet til at modstå ridser.
Denne strimmel kommer i forskellige længder fra 8 til 36 tommer, men kan også tilpasses til den nøjagtige længde, du har brug for til dit køkken. Den fås i flere forskellige materialer, herunder valnød, fyr, ahorn, eg og hickory, som alle har en anden æstetik, der passer til dit hjem indretningsstil. Træet er behandlet med fødevaresikker slagterolie for en glansfuld finish.
Det inkluderer et monteringssæt til nem installation på vægge eller skabe.
Noble Home & Chef Bambusknivblok i skuffen
Denne knivblok i skuffen er et system med to niveauer, hvor det øverste niveau er lavet til at passe til mindre knive, og det nederste niveau er beregnet til at rumme større knive. Dette gør det til et godt valg, hvis du har en samling bøfknive, som du gerne vil opbevare sammen med dine opgaveknive.
Fordi blokken har et vinklet håndtag, hviler knivene på plads, når din skuffe åbnes og lukkes, hvilket forhindrer knivene i at skrabe mod bambusen. Det rummer 12 knive og har et udpeget rum til honing stål. Den er lavet med miljøvenlig Moso-bambus, som kan vaskes med sæbe og vand.
Det kan passe til bolte op til 10,25 tommer lange eller ikke-bolte op til 15 tommer lange. Den er lavet til at passe til de fleste almindelige køkkenskuffer med dimensioner på 17 tommer 9 tommer 2 tommer.
Mens denne mulighed har 12 knive, kan dem med større knivsamlinger være godt tjent med 16-kniv-indstillingen.
Drop Block under Cabinet Knife Block
Hvis du ikke har plads til skuffe eller skuffe, er en knivblok under kabinettet et pladseffektivt valg. Dette produkt fra The Drop Block har tre strimler af sjældne jordartsmagneter, der kan rumme en samling knive i forskellige størrelser. To strimler er vandrette til opbevaring af større knive, mens en er lodret til parringsknive, bøfknive eller sakse. De kraftige hængsler giver dig mulighed for at sænke knivblokken for at se og få adgang til dine knive og holde dem sikkert opbevaret væk fra børn.
Denne blok fås i tre størrelser. Dimensionerne på den lille version er 18 x 9 tommer, mens de udvendige dimensioner er 19,5 x 10,5 tommer.
Kitchen Seven Bamboo Universal Knife Block
Denne blok, der kan rumme op til 16 knive, er faktisk udstyret med to separate knivslibere, der passer til forskellige behov. Den første er en keramisk stang til fint skærpning og polering af metalblade, mens den anden er ultrahårdt wolframstål beregnet til grovslibning af V-formede blade.
Den har også opbevaring med to niveauer, hvor den nederste del er bygget til at rumme mindre knive med vinger op til 5 tommer, og det øverste niveau er beregnet til større knive med vinger op til 8 tommer. Sagen er lavet af miljøvenlig brasiliansk bambus, som er naturligt vandtæt.
Denne knivblok egner sig til nem rengøring, fordi plaststængerne, der bruges til at holde knivene på plads, er aftagelige og vaskbare. Stængerne forhindrer dine knive i at sløve, fordi de tilbyder en blød og fleksibel overflade, som knivene kan hvile på.
Ofte stillede spørgsmål om knivblokke
Med så mange tilgængelige valg kan shopping for den bedste knivblok være lidt overvældende. Hvis du stadig har nogle dvælende spørgsmål, kan disse svar på nogle af de hyppigst stillede spørgsmål om knivopbevaring hjælpe.
Q. Er knivblokke sanitære?
Hvorvidt en knivblok er sundhedsmæssig eller ej, afhænger af stilen på knivblokken. Da rengøringsvenligheden varierer afhængigt af den type knivopbevaringsløsning, du vælger, er nogle blokke mere sanitære end andre. Traditionelle træknivblokke er de mindst sanitære, fordi de lettere kan akkumulere snavs og madpartikler, og knivslidserne kan være vanskelige at rengøre.
Spørgsmål: Er magneter dårlige for knive?
Magnetiske knivstrimler bruges i mange professionelle køkkener og bør ikke beskadige dine knive. En god tommelfingerregel, når du bruger magnetisk opbevaring, er at undgå kraftig kontakt ved at røre knivens rygsøjle til magneten først i stedet for bladet.
Spørgsmål: Hvordan lægger du knive i en knivblok?
For at undgå at sløve knivene af knivene er det vigtigt at lægge pres på rygsøjlen på din kniv snarere end klingen, når du skubber den ind i en spalte i en knivblok. Hvis din knivblok tillader det, er det faktisk ideelt at skubbe dine knive ind på hovedet, så rygsøjlerne er i bunden.
Q. Hvordan rengøres en knivblok?
Rengøringsmetoden afhænger af stilen på knivblokken. Traditionelle træknivblokke, som er vanskelige at rengøre, skal holdes på hovedet og rystes for at frigøre krummer og snavs, der kan have ophobet sig indeni. Blokken kan derefter håndvaskes med sæbevand. En rørrenser eller babyflaskebørste kan hjælpe med at rengøre inde i rillerne.