Pizzaovne giver dig mulighed for at oprette pizza i restaurantkvalitet og eksperimentere med nye påfyldninger fra dit hjem. I modsætning til almindelige ovne kan træfyrede og gasdrevne pizzaovne nå ekstreme temperaturer for at opnå den karakteristiske pizzeria-smag og smeltet ost. Disse pizzaovne er designet til udendørs brug, mens elektriske modeller er velegnede til brug inde i hjemmet.
Pizzaovne fås i fritstående, indbyggede, bordplader og bærbare modeller. Du kan også finde komfur- og grillindsatsindstillinger, der efterligner forholdene for almindelige pizzaovne. Fortsæt med at læse for tip til valg af den bedste pizzaovn til dit hjem og for at lære, hvorfor følgende anbefalinger er de bedste.
- BEDSTE SAMLET: Ooni Koda udendørs pizzaovn
- BEDSTE BUDGET: Ronco Pizza med mere, Pizzaovn med opvarmningsbakke
- BEDSTE COUNTERTOP: Breville BOV800XL Smart konvektion brødrister ovn
- BEDSTE KOGEPLADE: Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Stovetop Pizzaovn
- BEDSTE GRILLINSÆT: KettlePizza Basic 22.5 - Pizzaovnssæt
Hvad man skal overveje, når man vælger den bedste pizzaovn
Når du vælger en pizzaovn til dit hjem, er det vigtigt at overveje træ i forhold til gas, indendørs eller udendørs, størrelse og konstruktion. Her er nogle funktioner og fordele, du skal huske på, når du handler efter pizzaovne.
Konfiguration
Pizzaovne er alsidige apparater, der findes i et par forskellige konfigurationer: indbygget, bordplade, fritstående og bærbar.
- Indbygget pizzaovne har normalt et rustfrit stål, mursten eller sten udvendigt med en keramik- eller stenskal inde, der holder propanbeholderen eller træet. Dette er et godt valg til en luksus udendørs køkkenopsætning.
- Bordplade pizzaovne er designet til at sidde oven på en flad overflade. De drives normalt af elektricitet og er sikre til indendørs brug.
- Frit stående pizzaovne fungerer alene, ligesom grill. De fås i flere forskellige brændstoftyper, inklusive gas og træ. Dette er en god mulighed for dem med begrænset plads til en indbygget pizzaovn.
- Transportabel pizzaovne kommer med sammenklappelige ben og aftagelige dele, hvilket gør dem lette at transportere. Dette er en god type pizzaovn, som du kan medbringe på en campingtur eller tage over til din nabos grill.
- Komfur pizzaovne er metalbeholdere med udluftede hætter designet til madlavning på komfuret. De er velegnede til gasområder og tilbyder et billigere alternativ til træfyrede, gasdrevne og elektriske pizzaovne.
- Grillindsats pizzaovne er en anden billig mulighed og fungerer på samme måde som komfurmodeller. Disse metalbeholdere hjælper med at efterligne betingelserne for en pizzaovn og placeres i en grill.
Indendørs vs. udendørs
Det er vigtigt at beslutte, om du vil bruge din pizzaovn indendørs eller udendørs. Indendørs pizzaovne er typisk elektriske. De er ideelle til hjem uden meget udendørs plads, men begrænset til bord- og komfurmuligheder.
Hvis du har rummet udenfor, tilbyder en udendørs pizzaovn mere variation. Du kan vælge mellem træfyrede og gasdrevne såvel som indbyggede, fritstående, bærbare og grillindsatsmodeller. Udendørs pizzaovne skal anbringes på en robust træ-, metal- eller stenoverflade for at forhindre dem i at vælte.
Træ vs. gas
Træ- og gas-pizzaovne er begge kun designet til udendørs brug. Træfyrede ovne drives af en starter og tændstik, mens gas-pizzaovne drives af en tændingsknap og leveres normalt med en drejeknap, der styrer flammen.
Maple og hickory er to almindelige træsorter, der bruges i brændeovne pizzaovne, der tilføjer en karakteristisk røgfyldt smag. Gasdrevne pizzaovne kan tilsluttes en propantank eller en naturgasledning. De er typisk lettere at bruge end brændeovne, fordi de opvarmes hurtigere og kræver mindre oprydning.
Nogle mærker tilbyder også en hybridmulighed, så du kan skifte mellem træ og gas. Husk, at denne ekstra funktionalitet kan komme til en præmiepris.
Størrelse, kapacitet og form
Pizzaovne kommer i forskellige former og størrelser. Standard pizzaovne kan typisk rumme 12-tommers pizzaer, mens større modeller kan passe til 16-tommers pizzaer. Bredden af pizzaovne varierer fra ca. 26 tommer til 43 tommer. Mindre modeller er ideelle til pizzaer i personlig størrelse, mellemstore pizzaovne er designet til mindre sammenkomster, og store eller ekstra store pizzaovne er velegnet til større grupper.
Konstruktion
De fleste pizzaovne er lavet af rustfrit stål, som er holdbart og holdbart. Pulverlakeret eller malet stål pizzaovne har tendens til at være billigere og af mindre kvalitet. Mere traditionelle pizzaovne indeholder mursten eller sten udvendigt og cement, fliser eller keramiske interiører. Disse indbyggede ovne er en førsteklasses mulighed og kan være ret dyre.
Opvarmningstid
Høj varme er nødvendig, når du bruger en pizzaovn, men det kan tage et stykke tid for ovnen at varme op hele vejen. Nogle udendørs brændeovne pizzaovne kan nå temperaturer så høje som 900 grader Fahrenheit.
Pizzaovne i rustfrit stål opvarmes hurtigere end mursten, men de køler også hurtigere ned. Mursten kan tage cirka 3 timer at nå den ønskede temperatur. Større ovne tager også længere tid at varme op sammenlignet med mindre ovne.
Vores bedste valg
Fra kompakte indendørsmodeller, der passer på bordpladen til udendørs brændeovn, her er nogle af de bedste pizzaovne til hjemmekokke.
Ooni Koda udendørs pizzaovn
Denne gasdrevne udendørs ovn kan rumme 12-tommers pizzaer. Den varmer hurtigt op og inkluderer en praktisk drejeknap til justering af varmen, så du kan tilberede en pizza i napolitansk stil på et minut. Indbygget gastænding skaber øjeblikkelige flammer, og en isoleret stålskal bevarer varmen til hurtig og effektiv madlavning.
Denne bærbare udendørs ovn inkluderer også en patenteret flammeholderenhed, der bærer flammerne over mad til opvarmning med fuld dækning. Den maksimale temperatur når 932 grader Fahrenheit. Denne alsidige ovn kan også bruges til at tilberede bøf, fisk og grøntsager.
Ronco Pizza med mere, Pizzaovn med opvarmningsbakke
Denne konvektionsovn til bordplade kan bruges til madlavning af hjemmelavet pizza, frossen pizza og andre madvarer. Dobbelte varmeelementer og en 360 graders, roterende gryde med udendørs konvektion fremskynder tilberedningstiden. Ovnen har en 30-minutters automatisk slukningsfunktion for sikkerhed og for at forhindre overkogning.
Ronco bordplade pizzaovn leveres med en 13-tommer nonstick-pande og en opvarmningsbakke, der også fungerer som en serveringsskål. Begge tilbehør er bekvemt opvaskemaskine sikre.
Breville BOV800XL Smart konvektion brødrister ovn
Brevilles proprietære Element IQ-teknologi gør konvektionskogning mere effektiv og brugervenlig. Ovnen har fem individuelle kvartselementer, og Element IQ justerer deres effekt baseret på den tilberedningsmetode, du vælger. Dens ni forudindstillede madlavningsprogrammer, inklusive pizza, genopvarmning og varm, kan vælges med et drejeknap.
Et stort dørhåndtag fungerer også som et understøttende stativ, når den store, klare glasdør åbnes. LCD-displayet skifter farve for at advare dig, hvis ovnen stadig forvarmes eller er klar til din pizza. Denne Breville bordovn inkluderer en bageplade, kogeplade og en 13-tommers pizzapande.
Pizzacraft PC0601 Pizzeria Pronto Stovetop Pizzaovn
Denne kogeplade-pizzaovn giver dig mulighed for at bage pizza i restaurantkvalitet på de fleste gaskogeplader. Det forvarmes op til 600 grader Fahrenheit på mindre end 15 minutter og tilbereder pizza på kun 6 minutter. Pizzeria Pronto leveres med en 12-tommers cordierite pizza sten designet til jævn varmefordeling, hvilket resulterer i sprød skorpe. Den indeholder en robust stålbase med udluftet hætte og indbygget termometer.
KettlePizza Basic 22.5 - Pizzaovnssæt
Dette pizzaovnssæt forvandler 22,5-tommers grillkedelgrill til pizzaovne. Den er lavet af 20 gauge rustfrit stål i 304 kvalitet og fungerer med trækul eller hårdttræ. Det kan også bruges med en stegepande til at tilberede grøntsager, kød og fisk. Dette basissæt inkluderer en rustfri stålovnebøsning, højtemperaturtermometer, håndtag og 14-tommer pizzapande i aluminium.
Når muffen er installeret oven på grillen, skaber den et kogekammer med en åbning. Dette hjælper med at opretholde ensartede madlavningstemperaturer, fordi der er adgang til maden uden at fjerne låget.
Ofte stillede spørgsmål om din nye pizzaovn
Du har muligvis stadig spørgsmål om pizzaovne. Her er nogle svar på almindelige spørgsmål om dette alsidige apparat.
Spørgsmål: Hvad er specielt ved en pizzaovn?
Pizzaovne kan nå ekstremt høje temperaturer, hvilket reducerer tilberedningstiden i modsætning til at bruge en almindelig ovn. Træbrændende pizzaovne tilføjer også en røgfyldt smag.
Spørgsmål: Er træfyret pizza sund?
Træfyret pizza kan være sund, fordi ingredienserne bevarer deres næringsstoffer, da de koges så hurtigt.
Spørgsmål: Skal en pizzaovn være rund?
Nej, selvom runde pizzaovne har en tendens til at fordele varmen mere jævnt.
Q. Hvor lang tid tager det for en pizzaovn at tilberede pizza?
Dette afhænger af den type pizzaovn, du bruger. Træ- og gasovne når ekstremt høje temperaturer og kan tilberede pizza på et til to minutter. Countertop og komfur pizzaovne kan tilberede pizza på 5 til 10 minutter.
Spørgsmål: Hvad kan du lave mad i en pizzaovn udover pizza?
Du kan tilberede en række forskellige fødevarer i en pizzaovn, herunder brød, grøntsager, kød og fisk og skaldyr.