Også kendt som langsom juicepresse eller koldpressesaftpresser er masticeringspressere et populært værktøj til fremstilling af frisk, næringsrig frugt- og grøntsagsjuice. Traditionelle juicepresser, undertiden benævnt centrifugalpressere, bruger højhastighedsblade og fungerer ved 1.200 omdrejninger pr. Minut (RPM) for at udvinde juice fra frugt og grøntsager. Denne proces producerer varme, som kan påvirke temperaturfølsomme næringsstoffer negativt. Mastikpressere bruger en roterende snegl og fungerer ved lavere hastigheder på 60 til 100 omdr./min. Denne proces bevarer næringsstoffer og reducerer oxidation, hvilket betyder, at saften forbliver frisk i op til 72 timer i køleskabet.
Mens det at vælge den bedste juvelpresser kan virke som en simpel beslutning, er der en række overvejelser, der skal afvejes. Denne guide udforsker flere vigtige funktioner, du skal kigge efter, når du handler, og tilbyder valg efter kategori for nogle af de bedste produkter på markedet.
- BEDSTE SAMLET: Omega Juicer Extractor and Nutrition System
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Jocuu Juicer Maskiner
- OPGRADERING: Tribest GSE-5050 Cold Press Masticating Slow Juicer
- BEDSTE MULTIPURPOSE: Omega Multi-Purpose Nutrition System Juicer
- BEDSTE NEM AT RENGØRE: Kuvings Whole Slow Juicer Elite C7000S
- BEDSTE VERTIKAL: Tribest SW-2000 Slowstar
Hvad man skal overveje, når man vælger den bedste juvelpresser
Selvom det er let at antage, at alle masticerende saftpressere har lignende ydeevne, påvirker en række faktorer deres funktionalitet, herunder størrelse, vægt, kapacitet, kraft, alsidighed og konfiguration (lodret eller vandret). Fortsæt med at læse for at lære om de vigtigste funktioner, du skal overveje, når du vælger en syrepresser til dit køkken.
Størrelse og vægt
Først skal du overveje størrelse, når du handler efter en syrepresser. Juicepresser er relativt store apparater og optager en betydelig mængde bord- eller skabsplads. Generelt er masticerende juicepresse endnu større end deres modstykker. De har også en tendens til at være tunge og veje mellem 10 og 20 pund, så det kan være en gener at flytte dem fra et spisekammer eller et skab til disken.
Lodrette saftpressere varierer i højden fra ca. 17 til 21 tommer. Der er typisk 18 tommer mellem køkkenbordplader og overskabe, hvilket betyder, at mange lodrette saftpressere ikke passer under kabinetterne.
Kapacitet
Langsomt masticerende saftpresser har et højere udbytte end traditionelle centrifugale saftpressere. Afhængigt af den anvendte frugt eller grøntsag kan de ekstrahere 15 til 20 procent mere væske og efterlade tørrepulp.
Nogle juicepresser sælges med en plastikbeholder til opsamling af saften. Beholdere i personlig størrelse har en kapacitet på 8 til 16 ounce, mens containere til større saftpressere kan rumme mellem 32 og 40 ounce væske.
Størrelsen på foderrenden påvirker, hvor meget forberedelse du skal gøre på forhånd. Bredere slisker kan rumme et helt æble, mens smalle slisker kræver, at frugt og grøntsager skæres i mindre stykker, før de indsættes. Kig efter en model med en tilførselsskakt med en diameter på mindst 3 tommer for at minimere forberedelsestiden.
Kraft og ydeevne
Masticerende saftpressere behandler mad ved hjælp af en snegl, der roterer ved lave hastigheder, trækker frugt og grøntsager ind for at nedbryde dem og presser dem derefter mod en fin maskskærm, der adskiller saften fra papirmassen. Nogle modeller har design med dobbelt snegl, som giver endnu bedre ydelse, hvilket gør juicepressen hurtigere og mere energieffektiv. Systemer med dobbelt snegl findes generelt i dyrere, avancerede juicepresser.
Mens centrifugaljuicer er afhængige af hastighed for ydeevne og reklamerer for høje omdrejningshastigheder, afhænger masticerende saftpressere af deres motorkraft. Kig efter juicepresser, der fungerer ved omdrejningstal på mellem 60 og 100 med motorer med 2 hestekræfter.
Lodret vs. vandret
Masticerende saftpressere har enten en lodret eller vandret konfiguration, som hver har sine egne fordele.
- Vandret juicepresser bruger en vandret snegl og optager mere tællerplads, men de tilbyder generelt overlegen ydeevne. De er mere kraftfulde og er bedst til forarbejdning af grønne grøntsager og hårde, fibrøse grøntsager. Ekstra tilbehør kan omdanne en vandret saftpresser til et multifunktionelt apparat til formaling af kaffebønner eller ekstrudering af pasta.
- Lodret juicepresser bruger en lodret placeret snegl, så tyngdekraften trækker frugt og grøntsager nedad. Lodrette juicepresser optager mindre tællerplads og har færre aftagelige dele, hvilket gør montering og demontering enklere.
Alsidighed og vedhæftede filer
Nogle syrepressere har flere indstillinger til saftpressning af forskellige frugter og grøntsager. Den langsomme hastighed af masticerende saftpressere er ideel til forarbejdning af bladgrøntsager og fibrøse grøntsager, men hurtigere hastigheder er ideelle til saftpressning af blødere frugter som bær og stenfrugter.
Mens alle masticerende saftpressere skiller sig ud i juice og pulp, kan ekstra vedhæftede filer øge deres alsidighed. Forskellige dyser er designet til at skabe forskellige retter, herunder yoghurt, nøddemælk, babymad og sorbet. Nogle inkluderer malingsudstyr, der bruges til at male kaffebønner såvel som nødder, frø og krydderier.
Yderligere funktioner
Nogle masticerende saftpressere har yderligere ønskelige funktioner, såsom:
- En lille rengøringsbørste for at fjerne madpartikler fra sneglen.
- Skridsikre fødder for at sikre, at juicepressen ikke glider rundt om disken, mens den er i brug.
- EN omvendt funktion for at forhindre træsko og gøre juicepressen lettere at rengøre.
- Motorbeskyttelse, hvilket automatisk forhindrer juicepressen i at køre efter et bestemt tidsrum.
Nem rengøring
Juicepresser er notorisk vanskelige at rengøre, fordi de indeholder en række komponenter. Forvent at bruge mellem 5 og 10 minutter på at adskille maskinen og rengøre alle aftagelige dele manuelt. Se efter modeller med færre aftagelige dele, der er nemme at montere og adskille. Hvis rengøringsvenlighed er en prioritet, skal du overveje en saftpresser med komponenter, der kan vaskes i opvaskemaskine.
En juicehætte øger rengøringsvenligheden yderligere, så brugerne kan løbe vand gennem maskinen for at fjerne madrester. Lodrette masticeringspressere er lettere at rengøre med denne metode, fordi tyngdekraften trækker vand gennem maskinen.
Vores bedste valg
Følgende anbefalinger tager højde for de ovennævnte funktioner, der skal overvejes, når du handler efter den bedste juvelpresser, ud over den overordnede kvalitet og værdi. Læs videre for at opdage nogle af de bedste muligheder på markedet i en række kategorier til fremstilling af nærende frisk juice.
Omega Juicer Extractor and Nutrition System
Denne model fra Omega bruger en 150 watt motor med 2 hestekræfter, der fungerer ved 80 omdr./min., Og tilbyder to skærme til to-trins mastikering. Ved at tilbyde fem indstillinger kan mastikationsniveauet justeres for hårdere og mere fibrøse grøntsager. De seks udskiftelige dyser gør dette apparat mere alsidigt og tilbyder muligheden for at fremstille nøddesmør, babymad, soja- eller møtrikmælk, ekstruderet pasta og mere. Automatisk masseudstødning muliggør kontinuerlig saftpressning.
Det vandrette kabinets kromfinish er let at rengøre og beskadiges ikke af sure frugter eller grøntsager. Den store tilførselsskakt minimerer forberedelsestiden. Denne saftpresser måler 14,5 x 6,5 x 15,5 inches og vejer 13 pounds.
Jocuu Juicer Maskiner
En ulempe ved langsom saftpresser er, at de ikke er ideelle til forarbejdning af blødere frugt som bær og citrus. Denne vandrette model tilbyder dog både en "blød" og "hård" indstilling, der giver brugerne mulighed for at skræddersy processen afhængigt af hvad de safter. Mens mange saftpressere er støjende, fungerer denne stille på 50 decibel. Den har også motorbeskyttelse, som forhindrer juicepressen i at køre efter 20 minutter for at forhindre overforbrug.
Montering og demontering er let, og alle aftagelige dele er opvaskemaskine sikre. En omvendt funktion forhindrer tilstopning og øger rengøringsvenligheden yderligere.
Tribest GSE-5050 Greenstar Elite
Denne Tribest slow juicer bruger et dobbelt-sneglesystem og fungerer ved 110 RPM for maksimal juiceekstraktion. Automatisk masseudstødning muliggør kontinuerlig saftpressning. Denne model giver også mulighed for trykjusteringer, mens enheden er i drift. Betydning, saftpresset kan hæves eller sænkes afhængigt af den frugt eller grøntsag, der saftes.
Denne model måles 18,6 x 6,8 x 12,4 tommer og vejer 17,2 pund. Denne model skal sandsynligvis opbevares på disken. En glassjuicekande, stempel af træ, plaststempel og rengøringsbørste er alle inkluderet. Det medfølgende homogeniserende tilbehør bruges til fremstilling af nøddesmør og sorbeter.
Omega Multi-Purpose Nutrition System Juicer
Omegas multifunktionspresser er et alsidigt apparat, der tjener sin plads på bordpladen til det store udvalg af retter, som det er i stand til at tilberede. Enheden er designet til at ekstrahere juice, male kaffebønner, skabe nøddesmør, hakket urter, fremstille frosne desserter og ekstrudere pasta ved hjælp af en række forskellige dyser. Den fungerer ved 80 omdrejninger pr. Minut ved hjælp af en 200 watt motor og giver automatisk masseudstødning til kontinuerlig drift.
Fem dyser, et saftfilter, homogeniseringsfilter, masseskål og saftskål er alle inkluderet.
Kuvings Whole Slow Juicer Elite C7000S
Hvad der adskiller denne model fra Kuvings er, at den inkluderer flere rengøringsbørster samt et specialrensningsværktøj designet til effektivt at rengøre maskskærmen. Den aftagelige smarte hætte forhindrer dryp og kan let fjernes og skylles mellem anvendelser.
Denne lodrette model har en kraftig 240 watt motor og fungerer ved lave hastigheder på 60 RPM for maksimal ekstraktion af juice. På samme tid kan Kevings også prale af et bredt, 3-tommers fodringsrør, der reducerer forberedelsesarbejdet, så brugerne kan juice hele frugter og grøntsager. Den medfølgende sorbet-fastgørelse gør enheden endnu mere alsidig.
Denne juicepresser vejer 16 pund og måler 9 x 8 x 17,5 inches, hvilket betyder at den kan gemmes under de fleste øvre køkkenskabe.
Tribest SW-2000 Slowstar
Lodrette saftpressere har en række fordele. For det første optager de mindre tællerplads. For en anden bruger de tyngdekraften til at trække ingredienser ind i sneglen.
Denne model fra Tribest bruger en 200 watt motor og fungerer ved kun 47 omdr./min. Den dobbeltsidede snegl forhindrer træsko og skaber papirfrit juice. Brug hakketilbehør til at skabe nøddesmør, sorbeter, dyp eller saucer. Den aftagelige juicehætte forhindrer lækager under skift af beholder og giver brugerne mulighed for at fylde juicepressen med vand for lettere rengøring.
Med målinger på 7,5 til 7,5 ved 17,75 tommer kan Tribest passe under overhøjskabe i standardhøjde. Det vejer dog 19 pund, så det kan være for tungt for nogle brugere at bevæge sig og bære uden hjælper.
Fordelene ved at eje den bedste Masticating Juicer
Masterende saftpressere producerer næringsrig, koldpresset juice, der forbliver frisk i flere dage.
- Saft lavet med en syrepresser forbliver frisk i op til 72 timer når det opbevares i køleskabet.
- Masticerende saftpressere giver 15 til 20 procent mere juice.
- Masterende saftpressere producerer mindre varme og bevare næringsstoffer.
- En masticerende saftpresser er et ideelt værktøj til saftpressning bladgrøntsager, fibrøse grøntsager og hvedegræs.
- Masticerende saftpressere er mere støjsvage end deres centrifugale kolleger.
Ofte stillede spørgsmål om Masticating Juicers
Klar til at begynde juicing? For mere information om masticering af juicepresse, tjek disse svar på nogle af de hyppigst stillede spørgsmål.
Spørgsmål: Hvad er forskellen mellem en centrifugalpresser og en syrepresser?
Centrifugalsaftpressere bruger højhastigheds-knive, mens juvelpressere til mastik fungerer ved lavere hastigheder ved hjælp af en snegl til at male produktionen og presse den gennem en skarp mesh-skærm.
Spørgsmål: Er en masticerende saftpresser den samme som en koldpressejuicer?
Masticerende saftpressere kan også kaldes langsom saftpresser eller koldpresse, men alle tre udtryk refererer til den samme type apparat.
Spørgsmål: Hvordan rengør jeg en syrepresser?
Følg rengøringsinstruktionerne fra producenten. Adskil alle aftagelige dele og vask dem i hånden eller i opvaskemaskinen, hvis de er opvaskemaskine sikre.
Spørgsmål: Hvordan opbevarer jeg en syrepresser?
Da juicepresse, især vandrette modeller, tendens til at være stor, skal du opbevare dem på tælleren, hvor de skal bruges. Opbevar mindre lodrette modeller i et skab.