Hvis du havde spurgt Margaret og mig for fem år siden, hvordan vores nye køkken ville se ud, ville vi sandsynligvis have begge sagt, at det ville have hvide skabe og et sort-hvidt skakbrætmønstergulv - klassisk, traditionelt i overensstemmelse med karakteren af huset. Essensen af denne vision forbliver, men vi tog nogle sving undervejs.
Den første til at gå var valg af gulv. Vores "midlertidige" sort-hvide skakbrætgulv havde det rigtige udseende, men var umuligt at holde rent. Den mindste plet mel eller sukker dukkede frem på en sort firkant, og enhver kram eller krumme på en hvid firkant meddelte sin tilstedeværelse højlydt. Og med to små børn i huset havde vi vores andel af pletter og ridser.
Efter at have set på snesevis af andre gulvmuligheder besluttede vi at gå med træ. Vores nabo til naboen har et grangulv og rådede os til at få noget i et hårdere træ - blødere skove simpelthen klør og buler for let. Da resten af stueetagen er parket i egetræ, var eg det naturlige valg. Vi bekymrede os for at kunne skrubbe det, men vi lærte (korrekt, vi håber!) At vi kunne få en marine finish på den, en polyurethanfinish så hård, at den bruges på både.
Da vi kiggede på skabe og apparater, indså vi, at et helt hvidt køkken ville se ret sterilt ud. Vi ønskede klassisk, ikke hospital! En mulighed var at gå med rustfri apparater, men vi kan bare ikke lide dem - vores børn efterlader fingeraftryk såvel som scuffmarks, og vi begge foretrak simpelthen udseendet af hvide apparater. (De relative omkostninger ved hvid sammenlignet med rustfrit stål hjalp med at forsegle den aftale.)
Med alle hvide apparater syntes hvide skabe imidlertid forkert (en fantasisvigt, hvis ikke design). Vi blev tiltrukket af malet træ i andre farver end hvidt, og til sidst besluttede vi os for en traditionel forsænket panelstil i en lys grøn skygge. Så godt vi kan forestille os i tankerne, vil skabe, apparater og gulv alle arbejde pænt sammen.
Efter at have taget de store beslutninger stod vi dog over for alle de mange andre valg, der stammer fra dem. At beslutte et hvidt køleskab er en ting - at vælge den aktuelle model er en helt anden ting. Margaret og jeg blev enige om det franske dørdesign til fryseren på bunden. Men hvilket mærke? Plastreoler inde eller metal? Is og vand inden for døren, eller nej? Det svimlede, og det var bare køleskabet. Vi havde stadig brug for opvaskemaskine, emhætte og emhætte, inden vi var færdige med apparater.
Valgene blev ved med at komme og blev mindre, men de havde alle en vis vægt. Redskabsdel i det her underskabsskuffe eller i at en? (Vælg den forkerte til arbejdspladsen, så støder vi på hinanden i årevis, når vi prøver at rydde op efter en fest.) Hvor mange lys, hvilken stil og hvor skal de placeres? (Dårlig belysning kan ødelægge et køkkens atmosfære, og for lidt af det kan gøre det vanskeligt at arbejde.) Hvor skulle vi have brug for stikkontakter, lysafbrydere, lysdæmpere, timere?
Drop-in vask eller undergravning? Hvilket materiale? En skål eller to? Sprøjteslange inde i vandhanen eller ved siden af den på vasken? Hvilken finish på den vandhane? (OMG, det er bare det håndvask!)
Vi ved generelt, hvad vi kan lide, og vi har begge ret god smag, men vanskeligheden er at se, hvordan alle disse små beslutninger i sidste ende kommer sammen. Da vi arbejdede med en fantastisk arkitekt og entreprenør, havde vi ikke ansat en separat køkkendesigner, men vi blev klar over, hvad vi manglede. Vores nye køkken vil blive født af tusind individuelle valg (som i øjeblikket sidder i en stor stak forsendelseskasser i vores stue!), Og nu må vi håbe, at de alle kombineres i en sammenhængende stil.
Næste: Det er elektrificerende! (Planlægning af ledninger, altså.)
For mere om ombygning af dit køkken, overvej:
Planlægning af dit drømmekøkken
Hurtigt tip: Sådan vælger du fliser
Skjul dine apparater