At lave hjemmelavet pizza starter med at vælge den rigtige gryde, der passer til din favorit pizza-stil, hvad enten det er tynd skorpe, dyb skål eller noget derimellem. Der er mange ting at overveje, når du handler efter en pizzapande, herunder størrelse, materiale og vedligeholdelse. Det er vigtigt at vælge den bedste pizzapande til dine madlavningsbehov. Her er nogle af de bedste pizzapander til hjemmelavede tærter.
- BEDSTE SAMLET: Wilton Premium non-stick bagegrej pizzapande
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Amerikansk Metalcraft TP14 bredbreddepande
- BEDSTE DYPE SKÅL: Chicago Metallic Deep Dish Pizza Pan
- BEDSTE DETROIT-STIL: LloydPans Køkkenudstyr Detroit Style Pizza Pan
- BEDSTE FOR CRISPY CRUST: Cuisinart Chef's Classic Nonstick Bakeware Pizza Pan
- BEDSTE MINI PIZZA PANNER: TeamFar Pizza Pan, 10 tommer - 3 stk
- ÆREFULD OMTALE: SPARVALG 12-tommers pizzapande
Hvad man skal overveje, når man vælger den bedste pizzapan
Størrelse, materiale og nem rengøring er nogle af de overvejelser, der skal tages i betragtning, når du handler efter en pizzapande. Her er nogle af de vigtigste funktioner og funktioner, du skal kigge efter, når du vælger den bedste pizzapande til dit køkken.
Form og størrelse
Pizzapander fås i forskellige former og størrelser for at imødekomme en række ovnstørrelser, opbevaringspladser og pizzaindstillinger. Det er en god ide at måle din ovn først for at sikre, at gryden passer. Du kan også vælge to mindre pander, der passer side om side i ovnen.
Almindelige pizzaformer er runde, firkantede eller rektangulære. Tykkelse, som måles efter måler, er en anden vigtig faktor ved bestemmelse af den bedste pizzastørrelse. Selvom det måske lyder forvirrende, jo tykkere gryden er, jo mindre er måleren. Tykkere pander kræver længere tilberedningstider og producerer en dejligere skorpe.
Type
Pizzapander fås i forskellige stilarter, afhængigt af hvilken type pizza du vil lave. Dybe skålpander har høje metalvægge og er enten runde eller firkantede. De kan være lavet af aluminium, nonstick-materialer eller tinbelagt rustfrit stål. Pizzaskærme og perforerede diske bruges ofte til pizza med tynd skorpe, da varme let og hurtigt kan overføres gennem maskebunden eller hullerne, hvilket resulterer i en sprød skorpe.
Traditionelle pizzabakker kan bruges til madlavning og servering af pizza. Andre typer specialpander inkluderer fræsere og brede pander. Skærepander har buede kanter designet til madlavning af rullet dej. Pander med brede kanter gør det nemt at bage, skive og servere pizza alt sammen på en bakke.
Materiale
Pizzapander fås i en række forskellige materialer, herunder støbejern, rustfrit stål og aluminium. Støbejernspizzapander opvarmes hurtigt og bevarer varmen. De er også holdbare og kan bruges på alle typer kogeplader; dog skal de krydres inden brug. Pizzapander i rustfrit stål er enkle at bruge, findes i mange forskellige stilarter og er gode til at overføre varme. Pizzapander i aluminium er lette og giver jævn opvarmning.
Ud over disse materialer skal du også se efter funktioner, herunder mørkt og lysbelagt, anodiseret hårdt belagt, silikone glaseret og ubelagt. Mørkt overtrukne pander absorberer og bevarer varmen, hvilket fremskynder tilberedningstiden. Lysbelagte pander reflekterer varmen, hvilket nedsætter tilberedningstiden. Anodiserede hårdt belagte pander inkluderer en mørk finish, der er modstandsdygtig over for korrosion og afskalning og hjælper med at reducere tilberedningstiden. Pander i silikonglas reducerer den nødvendige mængde olie og hjælper med at forhindre klæbning. Ubestrøget pizzapander kræver længere madlavningstider på grund af deres lyse farve og reflekterende egenskaber.
Pizzaindstillinger
Brug af en kvalitetspizzapande kan hjælpe dig med at opnå den ønskede dejtekstur, samtidig med at påfyldningerne også koges efter dine præferencer. Hvis du foretrækker dybdegående pizza, skal du overveje en lysere gryde for at forhindre skorpen i at brænde, inden påfyldningerne er færdige med madlavning. Gryder med høje kanter er også den bedste type til dybdegående pizza. Mørke pander kan undertiden producere en mørkere skorpe, så det er vigtigt at overvåge madlavningstemperaturen og tiden for at opnå den foretrukne skorpefarve. Pander med en højere sporvidde har tendens til at producere en sprødere skorpe, da panden er tyndere.
Nonstick-belægning
En nonstick-belægning gør det let at fjerne pizza fra gryden, når den er færdig madlavning, og giver en simpel oprydning. Der er et par forskellige typer nonstick-belægning til pizzapander, herunder Teflon og PTFE-fri nonstick-coating. Brug af en pizzapande med en nonstick-belægning eliminerer behovet for at krydre gryden på forhånd eller bruge olie under tilberedningen. Bare vær sikker på at du ikke overophedes gryden, da det kan beskadige nonstick-belægningen.
Håndtag
Håndtag er en praktisk tilføjelse til nogle pizzapander. De er typisk formet som en sløjfe og føjer til pandens funktionalitet. Pizzahåndtag giver et sikkert greb, så du sikkert kan løfte din pizzapande og nemt transportere den gennem køkkenet. Hvis du leder efter en pizzapande, som du nemt kan bære fra ovnen til bordet eller tage med dig på farten, skal du vælge en, der leveres med indbyggede håndtag.
Nem rengøring
Den bedste rengøringsmetode til pizzapander afhænger af materialet i panden. Pizzapander med en nonstick-belægning skal håndvaskes med varmt vand, sæbe og en blød svamp. Støbejernspizzapander skal rengøres med en fugtig klud for at beskytte krydderiet. Uanset hvilken type gryde du har, undgå barske rengøringsmidler og hårde svampe. Nogle pizzapander i rustfrit stål er opvaskemaskine-sikre, men følg altid producentens rengøringsinstruktioner for at få de bedste resultater.
Vores bedste valg
Følgende guide indeholder en række pizzapander, herunder pander designet til at lave dybe fade, Detroit-stil og endda mini-pizzaer. Her er nogle af de bedste pizzapander til hjemmekokke.
Wilton Premium non-stick bagegrej pizzapande
777Wiltons nonstick runde pizzapande giver let frigivelse og effektiv oprydning. Den er lavet af stål og har en diameter på 14 tommer. Det kantløse design gør det let at skære pizzaskiver. Denne gryde kan bruges til at lave hjemmelavet pizza eller opvarme pizza i butikken. Det er opvaskemaskine-sikkert, men bør rengøres med varmt sæbevand for de bedste resultater.
Amerikansk Metalcraft TP14 bredbreddepande
777 American Metalcrafts budgetvenlige pizzapande med bred kant er lavet af kraftig 18-gauge aluminium. Det brede kantdesign holder pizzaen på plads under bagning, og den flade bund giver jævne og ensartede madlavningsresultater. Denne pizzapande har en holdbar konstruktion og et kvalitetsdesign og er velegnet til brug under bagning og servering. Denne gryde er kun håndvask.
Chicago Metallic Deep Dish Pizza Pan
777 Denne runde pizzapande er designet til fremstilling af Chicago-dybdegående pizza, fyldt pizza eller endda cookie-tærter. Det er lavet af kraftigt kulstofstål for ultimativ holdbarhed. Denne nonstick-pande har en let frigørende overflade, der forhindrer din pizza i at klæbe fast og hjælper med oprydning. Dens 14-tommer diameter og høje kanter gør det til en god mulighed for pizza med dybe retter. Denne pande er opvaskemaskinsikker, men håndvask anbefales for at holde panden i god form efter mange anvendelser.
LloydPans Køkkenudstyr Detroit Style Pizza Pan
777LloydPans Kitchenware's 10-tommers ved 14-tommer rektangulær dyb skål-pizzapande er et godt valg til fremstilling af pizza i Detroit-stil. Den er bygget af hårdt anodiseret aluminium med en PTFE-fri, nonstick-belægning, der let frigøres fra panden. Denne pande kræver ikke præ-krydderier og kan opvarmes sikkert op til 700 grader Fahrenheit. Det er også sikkert at bruge med metalredskaber og er let at rengøre.
Cuisinart Chef's Classic Nonstick Bakeware Pizza Pan
777Denne 14-tommers pizzapande i rustfrit stål har en perforeret overflade, der hjælper med at skabe sprød skorpe. Denne pizzapande er bygget af tung aluminiumspoleret rustfrit stål og er i stand til jævnt at opvarme mad. Den har også tykke rullede kanter, der forhindrer vridning og en nonstick-overflade for nem madudløsning og effektiv oprydning.
TeamFar Pizza Pan, 10 tommer - 3 stk
777Dette pizzapandesæt indeholder tre 10-tommers runde pander lavet af ikke-toksisk, rustfrit stål i tykt mål. Den glatbørste overflade forhindrer mad i at klæbe fast og giver let frigivelse af mad. Den skrå kant forhindrer pizza skorpe i at falde ud af gryden. Disse holdbare mini-pizzapander kan bruges til at forberede, bage og servere pizza. De er også en ideel størrelse til servering af salat eller snacks og genopvarmning af rester.
SPARVALG 12-tommers pizzapande
777SAVEUR SELECTS 'holdbare pizzapande er lavet af kulstofstål, som hurtigt og jævnt fordeler varmen. Det tungmetalmetal er kædebestandigt, så pizzabakken kan bevare sin form i årevis. Denne pande er designet til at lave hjemmelavede eller frosne pizzaer og flatbreads. Andre funktioner inkluderer en nonstick-belægning for nem frigivelse af mad og effektiv oprydning, en skridsikker overflade og tykke rullede fælge for et behageligt greb. Denne pizzapande kan bruges sikkert i ovnen op til 450 grader Fahrenheit.
Ofte stillede spørgsmål om Pizza Pan
Her er nogle ofte stillede spørgsmål og de nødvendige svar til at hjælpe dig med at få mest muligt ud af din nye pizzapande.
Q. Hvordan krydrer du en pizzapande?
Vask og tør først din pizzapande og tør derefter hele gryden af med et tyndt lag olie. Placer den i ovnen ved 425 grader Fahrenheit i 15 til 20 minutter. Overskrid IKKE denne temperatur, da olien kan antænde.
Sp. Skal jeg forvarme min pizzapande?
Ja, forvarmning af en pizzapande hjælper med at producere en sprød skorpe. For at opnå de bedste resultater, forvarm din gryde i 20 minutter til en time, inden du tilbereder din pizza.
Spørgsmål: Hvordan bruger jeg en pizzapande med huller?
Dæk pizzapanden med madlavningsspray eller mel inden kogning for at forhindre, at dejen falder gennem hullerne.
Spørgsmål: Kan jeg bruge en pizzapande til andre retter?
Ja, pizzapander er en god mulighed for at fremstille andre typer mad såsom nachos og cookie-tærter.