Æggeskærere gør madlavning lettere, så du kan lave sunde, proteinrige snacks til opbevaring i køleskabet eller pakke til frokost. At skære æg med en kniv kan være rodet og få æggeblommen til at smuldre, men æggeskærere er designet med skarpe ledninger, der skaber perfekte, rene skiver. De bedste ægskærere kan skære frugt, grøntsager, oste og kød samt æg, hvilket gør det til en alsidig tilføjelse til enhver hjemmekokkes arsenal.
Den tyske designer Willy Abel, opfinder af brødskæreren, blev også udtænkt af dette praktiske køkkenredskab, der er produceret siden begyndelsen af det 20. århundrede.
Mens det at vælge en ægskærer kan virke som en simpel beslutning, er der faktisk en række overvejelser at veje. Denne guide vil udforske flere vigtige funktioner, du skal kigge efter, når du handler, og derefter tilbyde valg efter kategori for nogle af de bedste ægskærere, der kan tilføjes til dine køkkenredskaber.
- BEDSTE SAMLET: OXO Good Grips Egg Slicer
- BEDSTE BANG FOR BUCK: Ikea Ægskærer
- OPGRADERING: Westmark Tyskland Multifunktionelt ståltråd
- BEDSTE MED HÅNDTAG: FAVIA hårdkogt ægskærer
- BEDSTE WEDGE-STIL: Westmark Germany Wedge Egg Slicer
- BEDSTE TIL ÆGESALAT: MSC International 30202 Joie Smashy Egg Press
- BEDSTE MULTI-CUT: Jupswan 3 i 1 ægslicer til hårdkogte æg
Hvad man skal overveje, når man vælger den bedste ægslicer
Selvom det er let at antage, at alle ægskærere har lignende ydeevne, påvirker en række faktorer deres funktionalitet. En ægskærer skal være lavet af holdbare materialer, der ikke ruster eller korroderer. Det skal være kompakt og let at rengøre. Fortsæt læsning for at lære mere om flere af de vigtigste funktioner, du skal overveje, når du vælger den bedste ægskærer til dit køkken.
Single vs Multi-Cut
Den første funktion, der skal overvejes, når du handler efter en ægskærer, er, hvordan du gerne vil have, at de faktisk skiver æg. Dette afhænger primært af den slags retter, du skal tilberede.
- Enkelt-cut ægskærere skaber skiver. Traditionelle ægskærere skærer kun i en retning for at lave runde ægskiver. Roterende ægskærere placerer på den anden side et æg enten lodret eller vandret og giver mulighed for enten runde eller aflange skiver.
- Multi-cut ægskærere er designet til at skære både skiver og kiler og undertiden også skære æg i halve. Disse snittere er designet på en række måder, hvoraf nogle inkluderer aftagelige skæreplader og andre med skåret ledninger, der kan presses ned i forskellige retninger.
Materiale
Mens billige ægskærere i vid udstrækning er lavet af plastik, er rustfrit stål og aluminium bedre valg, når du handler med holdbarhed i tankerne.
- Plast bruges ofte til bund og håndtag på de mest overkommelige ægskærere. De fleste produkter på markedet bruger fødevaresikker, BPA-fri plast.
- Rustfrit stål er et populært valg til køkkenredskaber og apparater, fordi det er et rust- og korrosionsbestandigt materiale, der holder godt, selv når det udsættes for fugt. Rustfrit stål bruges typisk til at skære ledninger i en ægskærer, fordi det er holdbart og let at rengøre.
- Støbt aluminium er et tungt metal, der ofte bruges til at skabe baser og håndtag på avancerede ægskærere.
Opskæring af ledninger
Funktionen, der adskiller ægskæremaskiner fra mange andre køkkenredskaber, er de tynde, skarpe skæretråde. De fleste ledninger er lavet af rustfrit stål for at skabe skiver i lige store størrelser uden at få æggeblommen til at smuldre. Undgå ægskærere, der bruger plastskæringstråde, fordi de er tilbøjelige til at gå i stykker. Jo stærkere ledningerne er, jo mere alsidig er enheden. En ægskærer med robuste ledninger er også nyttig til at hugge andre fødevarer, som mozzarellaost og svampe.
Nogle ægskærere er udstyret med savtaklinger i stedet for at skære ledninger, hvilket gør dem i stand til at skære hårdere fødevarer, såsom kølet smør, tomater og udstenede oliven.
Alsidighed
Som nævnt ovenfor, mens mange ægskærere simpelthen er designet til at skære æg i ensartede skiver eller kiler til påfyldning af salater eller fremstilling af sandwich, er andre konstrueret til at være mere alsidige. Ægeskærere i højere ende har mere kraftfulde skivetråde og er i stand til at forberede mange andre typer mad. De er et godt værktøj til jævnt at skære jordbær, kiwier, avocadoer, agurker, oste og endda nogle delikatesser. Multi-cut æggeskiver er i sagens natur mere alsidige end deres single-cut kolleger.
Nem rengøring
Uanset om de er lavet af plast, aluminium eller rustfrit stål, markedsføres de fleste ægskærere på markedet som opvaskemaskine sikre. Det anbefales at placere dem i det øverste stativ på opvaskemaskinen for mere skånsom rengøring, selvom håndvask altid er bedst for at sikre, at køkkenredskaber holder så længe som muligt. Skyl eller rengør altid en ægskærer kort efter hver brug, da ægrester kan hærde på skivetrådene, hvis de får lov til at tørre.
Yderligere funktioner
Æggeskærere kan udstyres med en række ekstra funktioner til sikkerhed, brugervenlighed og rengøringsformål.
- EN skridsikker bund typisk lavet af silikone eller gummi giver ekstra stabilitet under udskæring og hjælper med at forhindre ulykker.
- EN komfortgreb håndtag, ofte belagt i silikone og ergonomisk designet, giver et mere behageligt greb, især når du bruger skærebordet i lang tid.
- En lille børste gør det lettere at rengøre mellem skivetrådene eller knivene.
Vores bedste valg
Følgende anbefalinger tager højde for de ovennævnte funktioner, der skal overvejes, når du handler efter den bedste ægskærer ud over den overordnede kvalitet og værdi. Fortsæt læsning for at opdage nogle af de bedste muligheder på markedet i en række kategorier.
OXO Good Grips Egg Slicer
OXO Good Grips Egg Slicer er et simpelt, men meget effektivt værktøj designet til at skabe rene, 5 millimeter ægskiver hver gang. Det har et reversibelt enkeltskåret design, hvilket betyder, at brugeren kan placere ægget enten lodret eller vandret i snitteren for at skabe enten runde eller aflange skiver.
Skridsikker bund gør det praktisk at bruge skærebordet over en skål eller en tallerken, uden at det glider på bordpladen, mens det hævede håndtag sikrer let åbning og lukning. Æggeskæreren måler 4,25 inches ved 1,25 inches ved 5,75 inches og er opvaskemaskine sikker på det øverste stativ. Som alle ægskærere er det bedst at vaske dette værktøj i hånden for at forlænge levetiden.
IKEA Ægskærer
For dem, der ikke bruger en ægskærer på daglig basis, er IKEAs enkle model ekstremt overkommelig, men får stadig jobbet gjort. Basen er lavet af BPA-fri plast, mens legeret stål og rustfrit stål bruges til at skabe håndtaget og skivetrådene. Stålrammen er aftagelig, hvilket gør enheden let at adskille og rengøre. Alle dele er også opvaskemaskine sikre.
Med målinger på 4,6 tommer ved 4 tommer ved 0,9 tommer er denne ægskærer lille og kompakt, hvilket gør det til et godt valg til køkkener med begrænset skuffeplads. Mens skiveapparatet er effektivt til at skære æg, er det muligvis ikke stærkt eller holdbart nok til at håndtere hårdere madvarer som fibrøse frugter og grøntsager.
Westmark Tyskland Multipurpose rustfrit ståltråd
Denne Westmark Germany ægskærer skaber både runde og aflange ægskiver og er omhyggeligt designet med materialer af høj kvalitet for at sikre langvarig brug. Basen og håndtaget er konstrueret af støbt aluminium, mens skæretrådene er lavet af rustfrit stål. Hver ledning monteres individuelt, hvilket giver et holdbart design. Det er robust nok til at skære æg såvel som svampe, jordbær, kiwier og meget mere.
Snitterens ergonomiske håndtag er let hævet og designet til brugervenlighed. På grund af dets materialer er denne ægskærer fuldstændig opvaskemaskine sikker. Det måler 6,5 tommer x 4 tommer med 1,25 tommer.
FAVIA hårdkogt ægskærer
FAVIAs ægskærer har et unikt design, der adskiller det fra andre produkter på markedet. Det lange håndtag gør denne skæremaskine særlig nem at bruge, så den let kan placeres over en skål. Både håndtaget og basen er lavet af BPA-fri plast.
I stedet for at skære ledninger, er denne model konstrueret med savtakket, savtandsblade i rustfrit stål, der er designet til at være stærke og holdbare. Ud over æg skiver disse blade gennem cherrytomater, oliven og andre madvarer med hårdere skind.
Som en ekstra sikkerhedsfunktion kan brugerne låse skæremaskinen i lukket position for at forhindre børn i at finde værktøjet og skære fingrene. Det er opvaskemaskine sikkert, selvom en lille børste også er inkluderet til rengøring mellem knivene. Skæremaskinen måler 9 tommer x 3,8 tommer med 1,4 tommer.
Westmark Germany Wedge Egg Slicer
Mens de fleste ægskærere på markedet er designet til at skabe tynde skiver, producerer denne model af Westmark seks lige store kiler, der er ideelle til toppen af en salat eller som en snack til børn. Ledningerne er lavet af rustfrit stål, mens bunden og håndtaget er fremstillet af støbt aluminium med en pulverlakeret finish.
Skæremaskinen har et afrundet håndtag, der gør det lettere at gribe. Den måler 7,1 tommer 6,3 tommer 1,2 tommer. Mens denne skiver er opvaskemaskine sikker, foretrækkes håndvask stadig.
MSC International 30202 Joie Smashy Egg Press
En ægpresse tjener et andet formål end en klassisk ægskærer: Den er i stedet beregnet til at producere smuldrede æg til topping af salater eller til at lave ægsalat til indpakning og sandwich. MSC International Joie Smashy Egg Press er lavet af BPA-fri plast og omdanner kogte æg til finhakket stykker med en simpel presbevægelse.
Denne udsnit er ikke opvaskemaskine sikker, så brugerne skal være opmærksomme på at skylle eller håndvask den hurtigt efter hver brug, så stykker æg ikke hærder indeni. Den lyse orange finish på skiveren gør det til en farverig og finurlig tilføjelse til et sæt køkkenredskaber. Den måler 8,66 tommer x 3,94 tommer 2,87 tommer.
Jupswan 3 i 1 ægslicer til hårdkogte æg
Jupswans 3-i-1 ægskærer har et smart og kompakt design, der giver brugerne mulighed for at skabe ægskiver, kiler og halvdele. Dette giver ekstra alsidighed til forberedelse af æg til salater, sandwich, snackplader og mere. Skivefunktionen skaber rene 5 millimeter skiver, og kilefunktionen skaber seks lige store kiler. Halveringsfunktionen skærer naturligvis hvert æg i en halv praktisk indstilling til forberedelse af deviled æg.
Skæremaskinens krop er konstrueret af plast, mens ledningerne er lavet af rustfrit stål. Skridsikker bund giver stabilitet og hjælper med at forhindre ulykker. Denne skiver er opvaskemaskine sikker på det øverste stativ, hvilket gør oprydning til en leg.
Ofte stillede spørgsmål om ægskærere
Klar til at begynde at skære? Se svarene på nogle af de hyppigst stillede spørgsmål om ægskærere.
Spørgsmål: Hvad kan du ellers skære med en ægskærer?
Brug en ægskærer til at skære svampe, avocado, bananer, jordbær, smør, ost, delikød og en række andre relativt bløde fødevarer. Du er velkommen til at blive kreativ!
Spørgsmål: Kan jeg vaske en ægskærer i en opvaskemaskine?
Mens mange ægskærere tåler opvaskemaskine, skal du huske at gennemgå rengøringsvejledningen til den specifikke model, du køber, inden du placerer den i opvaskemaskinen.
Spørgsmål: Hvor længe varer en ægskærer?
Afhængigt af hvor ofte du bruger det, kan en ægskærer vare så længe som et årti. De mest holdbare ægskærere har en metalkonstruktion med en støbt aluminiumsbase for ekstra holdbarhed.